DAFTAR LAPORAN PKL THP TH 2016 NO
NAMA
JUDUL & TEMPAT PKL
1
Aswin Rizky Wardhana (12)
PROSES PRODUKSI DAN PROSES PENUTUPAN KALENG JAMUR KANCING (AGRICUS BISPORUS ) DI PT SURYAJAYA ABADI PERKASA PROBOLINGGO JAWA TIMUR
2
Deviana Hadriati (12)
PENGEMASAN TUNA DALEM KALENG DI PT.ANEKA TUNA INDONESIA
3
Christovorus Gusung Saputra (12)
PROSES PENGOLAHAN DAN KARAKTERISTIK FLAVOUR DI PT GIVAUDAN INDONESIA
4
Erlinda Nurwidya Ningrum (13)
PROSES SANITASI DAN HIGIENE DI PT ANEKA TUNA INDONESIA ,GEMPOL PASURUAN JAWA TIMUR
5
Aida Nur laili (13)
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN PENGARUH PENAMBAHAN LUMPUR SUNGAI REJOSO TERHADAP EFEKTIVITAS DEGRADASI LIMBAH ORGANIK
6
Mirza Rose Tazkiya (13)
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PROSES PRODUKSI DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT DUA KELINCI PATI JAWA TENGAH
7
Putri Satika Dewi (13)
PROSES FORMING, BATTERING DAN BREADING PADA PRODUKSI CHICKEN NUGGET STICK MERK OKEY DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA Tbk- JAWA TIMUR
8
Widya Candra Paramita (13)
PROSES PENGULUNGAN DAN PENGGILINGAN PADA PEMBUATAN TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IX BREBES, JAWA TENGAH
9
Hana Susanti Maleta (13)
ANALISIS HISTAMIN PADA SAMPEL IKAN DALAM KEMASAN KALENG DENGAN METODE ELISA DI BBPOM DENPASAR
10
Rachmania Mirza (13)
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA SIMPAN SUSU PASTEURISASI DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
11
Anin Kharisna (13)
PENGENDALIAN PARAMETER DERAJAT PUTIH TERHADAP MUTU AKHIR PRODUK TEPUNG TAPIOKA DI P T. SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, Tbk, PONOROGO PLANT
12
Widhianti Nila Pangestu (13)
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU PADA PRODUKSI MIE KERING DI PT SURYA PRATISTA HUTAMA, SIDOARJO- JAWA TIMUR
13
Rosvita Marsela Lindiani (13)
PENGORUH PROSES FERMENTASI AEROB CUKA APEL TAHHESTA
14
Afifah (13)
ANALISIS SIFAT FISIKO-KIMIA TEPUNG KEDELAI VARIETAS PANDERMAN DAN KEDELAI IMPOR SERTA MEMBANDINGKAN KUALITAS DARI BIJI KEDELAI DI BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
15
Rezeki Rahmanah Hutauruk (13)
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU EDAMAME DALAM MINIMALISASI PRODUK AKHIR CACAT DI PT. MITRATANI DUA TUJUH
16
Sekar Vianty R P (13)
PROSES PENGOLAHAN TEH DALAM KEMASAN DAN STUDI HACCP DI PT SINAR SOSRO PABRIK CIBITUNG, BEKASI
17
Martha Kusuma (13)
ANALISIS PENGAWET BENZOAT DAN SORBAT PADA SAMPEL PAI SUSU DENGAN METODE KCKT DI BBPOM DENPASAR
18
Geugeut Zahra kasih (13)
SISTEM MANAJEMEN MUTU PRODUK MAIN COURSE DI PT AEROFOOD INDONESIA , CENGKARENG - JAKARTA
19
Lucian Leopold Hungan (13)
TAHAP DEKOLORISASI PADA PROSES PENGOLAHAN GULA RAFINASI DI PT JAWA MANIS RAFINASI, CIWANDAN - CILEGON
20
Fadhilla Setya Rahayu (13)
GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU DI PT INDOLAKTO FACTORY PURWOSARI
21
Nur Agustin Mardiana (13)
PENGARUH SUHU TERHADAP FERMENTASI ANAEROB CUKA APEL DI PT TIRTA SARANA SUKSES PANDAAN - JAWA TIMUR
22
Kintan Kamila (13)
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYTICAL CRITICAL CONTROL POINT)PADA PROSES PRODUKSI FOOD SERVICE PT AEROFOOD INDONESIA CENGKARENG - JAKARTA
23
Isnaini Rahmawati (13)
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA, REJOSO KABUPATEN PASURUAN (PENGARUH PENAMBAHAN LUMPUR DARI THICKNER RAW WATER TREATMENT TERHADAP EFEKTIVIAS DEGRADASI LIMBAH ORGANIK DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA , PASURUAN)
24
Muchammad Zakaria (13)
PENYULUHAN TANAMAN KOMODITAS PADI DAN PENGENDALIAN HAMA DENGAN MENGGUNAKAN SPRAYER DI DINAS PERTANIAN KABUPATEN JOMBANG WILAYAH BPP KESAMBEN
25
Dini Fadhilatul Muthoharoh (13)
UJI ALAT PENYANGRAI KOPI MODEL TERFLUIDASASI DI BPPT (BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI )SERPONG, TANGERANG SELATAN - BANTEN
26
Indriana Hardjoloekito (13)
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, Tbk PONOROGO PLANT
27
Zada Agna Talitha (13)
PENGUJIAN MIKROBIOLOGI PRODUK BUTCHER PADA PT AEROFOOD INDONESIA CENGKARENG- JAKARTA
28
Arlinda Pebiningrum (28)
PENGAWASAN MUTU DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT DUA KELINCI PATI JAWA TENGAH
29
Susanti (13)
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR MINUMAN ISOTONIK MIZONE DI PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN, JAWA TIMUR
30
Hamidah Itha ' atur Rif ' ah (13)
PROSES PRODUKSI TEH BOTOL DI PT SINAR SOSRO KPB MOJOKERTO, JAWA TIMUR
31
Iqbal Rachmat Fauzi (13)
FORMULASI DAN PERBANDINGAN KRUPUK UDANG & KRUPUK IKAN DI PT LEGONG BALI NUSANTARA GEMPOL - PASURUAN, JAWA TIMUR
32
Triyuda Kurniawan (13)
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENURUNAN TOTAL NITROGEN PADA FERMENTASI KOJI DALAM PROSES PRODUKSI KECAP DI PT HEINZ ABC INDONESIA PASURUAN PLANT- JAWA TIMUR
33
Olivia Dirga Anggie Saputri (13)
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENURUNAN TOTAL NITROGEN PADA FERMENTASI MOROMI DALAM PROSES PRODUKSI KECAP DI PT HEINZ ABC INDONESIA PASURUAN PLANT- JAWA TIMUR
34
Meidinar Rizky Ardiyanti (13)
PENERAPAN SANITASI INDUSTRI SUSU PASTEURISASI DI PT CISARUA MOUNTAIN DAIRY (CIMORY )BAWEN, SEMARANG - JAWA TENGAH
35
Sarah Sri Damayanti (13)
PRE - TREATMENT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DENGAN DENGAN PENAMBAHAN RESIN BEKAS PROSES EXCHANGER DAN RWT DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
36
Galuh Aulia Ardini (13)
PENGARUH PROSES MILING TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK TEPUNG TERIGU DENGAN KADAR PROTEIN TINGGI DI PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA UTARA, INDONESIA
37
Monika Sihaloho (13)
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYTICAL CRITICAL CONTROL POINT )PADA PRODUK OKAYA HEADLESS BLOCK FROZEN DI PT BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT
38
Natalia Sari Susanto (13)
HACCP PLAN PROSES PRODUKSI WAFER GERY SALUT DI PT RUKUN BERSAMA SENTOSA KABUPATEN KEDIRI
39
Reny Anggraeni (13)
PERHITUNGAN UMUR SIMPAN PRODUK FROZEN YOGHURT DI KOPERASI AGRO NIAGA (KAN ) JABUNG, MALANG
40
Aninditya Puspitasari (13)
PENGUJIAN MUTU PRODUK AKHIR TEH HIJAU DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I NGARGOYOSO, JAWA TENGAH
41
Laila Nurmala Putri (13)
ANALISA PENYEBAB KERUSAKAN KAIN SCREEN EKSTRAKTOR DENGAN METODE FISH BONE DIAGRAMS DI PT SORINI AGRO
42
Maria Putri Agung D. R (13)
PROSES PENGENDALIAN MUTU PADA PEMBUATAN TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX BREBES, JAWA TENGAH
43
Widanti Amanada Pusparini (13)
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP)PADA PROSES PRODUKSI CHICKEN NUGGET FIESTA DI PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Tbk - MOJOKERTO JAWA TIMUR
44
Nafal Nadhiroh (13)
PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA UTARA,INDONESIA
45
Rosi Ainun Nisa (13)
SANITASI DAN PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA , PASURUAN- JAWA TIMUR
46
Putri Ayu Widyandari (13)
PENGARUH PERLAKUAN PERBEDAAN SUHU TEMPERING DAN UKURAN AYAKAN BUBUK COKELAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER JAWA TIMUR
47
Nur Afifah Maulidya Gavi (13)
PENGARUH PENAMBAHAN LESITIN DAN PERLAKUAN DI SUHU FREEZER PADA ISIAN COKLAT PREMIUM DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA , JEMBER JAWA TIMUR
48
Asri Nur Aisyah (13)
PENGARUH PROSES FERMENTASI BIJI KAKAO YANG OPTIMAL TERHADAP MUTU FISIK BIJI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER
49
Hilya Fitriadinda (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBEKUAN GURITA (OCTOPUS VULGARIS)FLOWER DI PT KELOLA MINA LAUT (KML)GRESIK, JAWA TIMUR
50
Prilia Retno Pramesti (13)
PROSES PRODUKSI AIR MINERAL DI PT TIRTA INVESTAMA PANDAAN, JAWA TIMUR
51
Inna Suryani (13)
STANDARISASI BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI KERUPUK UDANG DI PT LEGONG BALI NUSANTARA GEMPOL - PASURUAN , JAWA TIMUR
52
Nilta Sharinal Itsnani (13)
KARAKTERISTIK LIMBAH DAN PARAMETER KONTROL PROSES PENGOLAHAN LIMBAH CAIR SUSU STERIL DI PT INDOLAKTO PANDAAN- JAWA TIMUR
53
Kurnia Wulandari (13)
KARAKTERISITIK LIMBAH CAIR DAN PARAMETER KONTROL UNIT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PT INDOLAKTO PANDAAN PASURUAN- JAWA TIMUR
54
Muhammad Haekal Fakhruddin (13)
PROSES EKSTRAKSI PADA PRODUKSI KONSENTRAT NANAS DI PT.GREAT PINAEPPLE LAMPUNG TENGAH
55
Sonia Yurista (13)
PROSES PRODUKSI BIR DI PT. MULTI BINTANG INDONEISIA Tbk. TANGERANG
56
Annisa Ayu Pratiwi (13)
ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS KEDELAI EDAMAME PADA TEKNOLOGI PEMBEKUAN METODE INDIVIDUAL QUICK FREEZING (IQF)DI PT MITRATANI DUA TUJUH JEMBER
57
Tiara Rahmania Yunisa (13)
PENGARUH KONDISI ALKALISASI TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BUBUK KAKAO PADA TIGA VARIASI UMUR BUNGKIL DI PUSAT PENENLITIEN KOPI DAN KAKAO INDONESIA (PPKKI)
58
Putri Widiyastuti (13)
KECUKUPAN PASTEURISASI PADA PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN (PORTUNUS (PORTUNUS PELAGICUS)DI PT PAN PUTRA SAMUDRA ,CIREBON, JAWA BART
59
Nur Oktavia Suci Lestari (13)
PENERAPAN STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC)SEBAGAI PENGENDALI MUTU SUSU ULTRA PASTEURISASI JENIS FULL CREAM DI PT GREENFIELDS INDONESIA
60
Herni Dwi Kristanti (13)
KUALITAS PUCUK DAN PENGARUHNYA TERHADAP HASIL AKHIR TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX,BREBES JAWA TENGAH
61
Merlyn Novita Sari (13)
ANALISIS PENGARUH SUHU, PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS PRODUK SUSU ESL(EXTENDED SHELF LIFE) FULL CREAMDI PT GREENFILEDS INDONESIA
62
Nabila Rifati Rahmadani (13)
PENGENDALIAN MUTU PRODUK YOGHURT DI KOPERASI (KAN)JABUNG, MALANG
63
Putri Syepty Sri Janatul Munawaroh (13)
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR METODE BIOREMEDIASI DI PT WOWIN PURNOMO PUTERA,TRENGGALEK
64
Ayu Irhoni Rosadi (13)
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI CMC (CARBOXYL METIL CELLULOSE)TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN SUSU DI PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
65
Miftachul Choiron (13)
PROSES STERILISASI SUSU UHT DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI ,PASURUAN
66
Febriany Noeryatillah tsalisa (13)
PENERAPAN SISTEM HACCP (HAZARD ANALITYCAL CRITICAL CONTROL POINT)PADA PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI PT CISARUA MOUNTAIN DAIRY SEMARANG JAWA TENGAH
67
Ummul Baroroh (13)
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) PADA PRODUKSI KECAP DI PT WOWIN PURNOMO PUTERA TRENGGALEK , JAWA TIMUR
68
Novi Citra Arum Sari (13)
PEMBUATAN PAKAN AYAM BROILER DARI TEPUNG AMPAS KECAP SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN LIMBAH PADAT DI PT WOWIN PURNOMO PUTERA,TRENGGALEK , JAWA TIMUR
69
Anita Budianti (13)
EVALUASI PENERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURE (SSOP)DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO, Tbk. PONOROGO PLANT
70
Ni'ma Ilyana (13)
OPTIMALISASI PROSES PACKING DI PT. CAMPINA ICE CREAM INDUSTRY SURABAYA,JAWA TIMUR
71
Fajriyana (13)
PROSES PRODUKSI IKAN KALENG DI PT. MAYA FOOD INDUSTRIES PEKALONGAN, JAWA TENGAH (PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) PADA PROSES PRODUKSI DAN PENGALENGAN IKAN LEMURU)
72
Syifa Qolbiyah Nasir (13)
PENERAPAN SANITASI RUANG PRODUKSI PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN LEMADANG (CORYPHAENA HIPPURUS )DI PT KEMILAU BINTANG TIMUR CIREBON, JAWA BARAT
73
Siti Laily Khusniah (13)
PENGARUH SUHU, RELATIVE HUMIDITY, DAN APLIKASI KEMASAN TERHADAP MELTING PRODUK L- LYSINE SULPHATE PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUANJAWA TIMUR
74
Alif Ummami Faridatul Lailiyah (13)
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR BERAT SECARA ANAEROB DI PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
75
Irawati Nur Indah Sari (13)
PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT . 1368 COLD STORAGE BANYUWANGI - JAWA TIMUR
76
Rulyta Aprita Sari (13)
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)INFRASTRUKTUR DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA DAMPIT, JAWA TIMUR
77
Hasna Nadhiroh (13)
SANITASI PADA PROSES PRODUKSI KONSENTRAT BUAH NANAS DI PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH
78
Asti Rizkiana Pramitha (13)
PENANGANAN PASCAPANEN STROBERI DI BALAI PENELITIAN TANAMAN JERUK DAN BUAH SUBTROPIKA (BALITJESTRO)BATU, JAWA TIMUR
79
Pinta Rahma (13)
DAMPAK SUHU PENYIMPANAN DAN RELATIVE HUMIDITY SELAMA DISTRIBUSI TERHADAP DAYA TAHAN KEMASAN DAN TINGKAT MELTING PRODUK L - LYSINE SULPHATE PT CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN- JAWA TIMUR
80
Rista Fitria Anggraini (13)
ANALISIS BAHAN BAKU DAN PROSES PENGOLAHAN TERHADAP MUTU WARNA " BERAS CERDAS " DI BADAN KETAHANAN PANGAN JAWA TIMUR
81
Nike Nurlaily Fitria (13)
QUALITY CONTROL PROSES PRODUKSI SUSU UNIT "REAL GOOD" DI PT SO GOOD FOOD UNIT UHT, BOYOLALI - JAWA TENGAH
82
Whima Lestari (13)
PENGARUH SUHU DAN RH (RELATIVE HUMIDITY SERTA JENIS KEMASAN TERHADAP MELTING PRODUK L- LYSINE SULPHATE DI PT. CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUANJAWA TIMUR
83
Elsa Famaysella (13)
MEMPELAJARI PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT 1368 COLD STORAGE BANYUWANGI - JAWA TIMUR
84
Kiki Diah Amalia (13)
PENGAWASAN TITIK CCP (CRITICAL CONTROL POINT) DI BAGIAN SMOKE HOUSE DAN METAL DETECTOR PADA PRODUKSI SOSIS AYAM CHAMP 375 GRAM PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA
85
Dianita Rossari Dewi (13)
PRODUKSI SPECIAL MEAL DI PT AEROFOOD INDONESIA CENGKARENG JAKARTA
86
Rani Puspitasari (13)
STANDARISASI BAHAN BAKU PEMBUATAN BISKUIT DI PT. PATRINSAKA PASURUAN, JAWA TIMUR
87
Velarida Esa Sakti (13)
PENERAPAN GMP(GOOD MANUFACTURING PRACTICES)DI PT. NETANIA KARUNIA ,KAWASAN INDUSTRI PIER,PASURUAN -JAWA TIMUR
88
Aldio Sutawan (13)
MUTU GULA KELAPA DAN PENGARUH PADA PROSES PRODUKSI KECAP MANIS DI PD. ALAM ANEKA AROMA SUKABUMI , JAWA BARAT
89
Yovita Maya Vania Aprilia (13)
PROSES OKSIDASI TEH HITAM DI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA IX, BREBES JAWA TENGAH
90
Elina Januarni (13)
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)PADA PROSES PRODUKSI BELFOODS SOSIS AYAM UENAAAK DI PT. BELFOODS INDONESIA,BOGORJAWA BARAT
91
Erna Triyas Tanti (13)
PENERAPAN SANITASI PENGOLAHAN SUSU BUBUK DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA, KAWASAN INDUSTRI PIER, PASURUAN, JAWA TIMUR
92
Gaby Novitalia Putri (13)
PENGARUH FORMULASI SUSU BUBUK COKELAT DAN SUHU SANGRAI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER,JAWA TIMUR
93
Ivani Putri Tarwendah (13)
HUBUNGAN DIMENSI , BULK DENSITY, DAN CITA RASA KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA SANGRAI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
94
Rr. Astri Inneke Yunita Wijayanti (13)
IMPLEMENTASI SISTEM JAMINAN HALAL PADA SLAUGHTER HOUSE PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION UNIT NGORO, MOJOKERTO
95
Dita Puspa Arinta (13)
PROSES PEMBEKUAN KARKAS DI PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG- JAWA TIMUR
96
Dila Rahmawati (13)
PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
97
Imanuella Grace Hedyanasari (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI WAFER GERY SALUT DI PT RUKUN BERSAMA SENTOSA KEDIRI, JAWA TIMUR
98
Mellinda Yunieta (13)
PROSES PENANGANAN LIMBAH PADAT DAN LIMBAH CAIR DI PERUSAHAAN KECAP CAP KANGKUNG - TUBAN
99
Larasati (13)
PENGAWASAN MUTU PRODUK SUSU CAIR INDOMILK DI PT INDOLAKTO JAKARTA
100 Melaidah Afi Samara (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI ES KRIM DAN CONE BAKING PROCESS DI PT. CAMPINA ICE CREAM INDUSTRY SURABAYA, JAWA TIMUR
101 Husnul Latifah (13)
SANITASI DAN PROSES PRODUKSI AYAM POTONG BUMBU DI RUMAH POTONG AYAM CV JAMBU RAYA, BOGOR , JAWA BARAT
102 Anis Sari Safitri (13)
PENGARUH PENINGKATAN JUMLAH LEMAK KAKAO DAN PENGGUNAAN BASA KOH (KALIUM HYDROXIDE)TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA, JEMBER
103 Ilma Amalia Hurun'in (13)
ANALISA SIFAT FISIKO- KIMIA BIJI KEDELAI VARIETAS ANJASMORO DAN KEDELAI IMPOR SERTA KUALITAS TEPUNG KEDELAI YANG DI HASILKAN DI BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN JAWA TIMUR
104 Novilia Agustina (13)
PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PADA PRODUK YOGHURT DI PT KUSUMA SATRIA AGROBIO TANI PERKASA (KUSUMA AGROWISATA BATU MALANG)JAWA TIMUR
105 May Ayu Wulandari (13)
OPTIMALISASI LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS THERMOPHILLUS TERHADAP MASA SIMPAN YOGHURT DI PT. KUSUMA SATRIA AGROBIO TANI PERKASA (KUSUMA AGROWISATA BATU MALANG)
106 Made Oktavia Ayu Chandra (13)
PROSES PRODUKSI KECAP DI CV KECAP KANGKUNG TUBAN - JAWA TIMUR
107 Fikriyatul Hanifa (13)
PENANGANAN BAHAN BAKU (RAW MATERIAL HANDLING) TEPUNG TERIGU DI PT. SURYA PRATISTA HUTAMA SIDOARJO - JAWA TIMUR
108 Khairunnisa Nurdiani (13)
PROSES PRODUKSI MIE PADA PT. SURYA PRATISTA HUTAMA DI SIDOARJO - JAWA TIMUR (MANAJEMEN PERENCANAAN PROSES PRODUKSI MIE)
109 Rizqa Nur Pradini (13)
PROSES PENGERINGAN PRODUKSI KERUPUK UDANG DI PT LEGONG BALI NUSANTARA GEMPOL- PASURUAN JAWA TIMUR
110 Alfin Nurma Rahmanda (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI EDAMAME DI PT. MITRATANI DUA TUJUH, JEMBER- JAWA TIMUR
111 Ovrida Wahyu Nilasari (13)
PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PRODUKSI SUSU UHT "REAL GOOD "DI PT. SO GOOD FOOD UNIT UHT, BOYOLALI - JAWA TENGAH
112 Alifia Arum Nisrina (13)
PENGENDALIAN PROSES PELAYUAN DAN PENGGULUNGAN TEH HIJAU DI PT. RUMPUN SARI KEMUNING I NGARGOYOSO KARANGANYAR, JAWA TENGAH
113 Yogi Fajar Cakra Gunawan (13)
PROSES PENGOLAHAN DAN JENIS BAHAN PENGEMAS SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI UNIT DESA DAU MALANG
114 Elvida Marta Sari Lingga (13)
SISTEM PENGOLAHAN DAN PENANGANAN LIMBAH CAIR PT. BUMI MENARA INTERNUSA (BMI)II DAMPIT, MALANG
115 Pusparani Triandara (13)
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)PADA PRODUK TEPUNG DAN SAUCE DI PT DIVA MITRA BOGATAMA,JAKARTA TIMUR
116 Destiana Adinda Putri (13)
PENGEMASAN SUSU BUBUK FORMULA DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA ,PASURUAN,JAWA TIMUR
117 Lia Nur Jannah (13)
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN TEH WONOSARI MALANG
118 Devitasari Dian Pratiwi (13)
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU KENTAL MANIS (SKM)DI PT. INDOLAKTO FACTORY PURWOSARI
119 Devia Fajar Haqsari Faradina (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO DI PT SINAR SOSRO MOJOKERTO, JAWA TIMUR
120 Putu Anggia Ayu Asasia (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PENGOLAHAN KOPI BUBUK DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
121 Ainul Huda (13)
ANALISIS PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP TEKSTUR BERAS CERDAS DI BADAN KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TIMUR
122 Sisca Ridho (13)
OPTIMASI PROSES PRODUKSI ROTI DI PERUSAHAAN ROTTERDAM BAKERY BATU, JAWA TIMUR
123 Yuniar Rahmaningtyas (13)
TATA LETAK GUDANG PENYIMPANAN MIE KERING PADA PT. SURYA PRATISTA HUTAMA (SUPRAMA)SIDOARJO JAWA TIMUR
124 Sonia Laily Rahmadita (13)
PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI MOCAF TERHADAP DAYA KEMBANG PROUK STIK SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
125 Lisa Imro'atus Sholikhah (13)
UJI ALAT PENYANGRAI KOPI MODEL TERFLUIDASASI DI BPPT (BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI )SERPONG, TANGERANG SELATAN - BANTEN
126 Fatimah Mohammad (13)
PENGENDALIAN MUTU PRODUK AKHIR BISKUIT DAN PENGARUH BAHAN BAKU GULA DAN LEMAK TERHADAP PEMBUATAN BISKUIT DI PT PATRINSAKA GEMPOL, PASURUAN JAWA TIMUR
127 Ratna Palupi Nurfatimah (13)
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)DI PT AEROFOOD ACS SURABAYA
128 Muhammad Luthfan (13)
PROSES PRODUKSI KEMASAN PLASTIK PET DI PT . ASIA PRIMA PACKAGING
129 Marisa Anggara (13)
PROSES PRODUKSI MAKANAN PADA PERUSAHAAN PENYEDIA JASA BOGA MASKAPAI PENERBANGAN PT . AEROFOOD INDONESIA YOGYAKARTA (PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PADA PT AEROFOOD INDONESIA- YOGYAKARTA)
130 Chusnayanti (13)
PROSES PRODUKSI PEMPEK DARI LIMBAH KEPALA IKAN LELE BOSTER DI PT. INDOSCO DWIJAYA SAKTI, SINAR GEDANGAN G37 SIDOARJO - JAWA TIMUR
131 Fachrurazi Siregar (13)
PROSES PEMBUATAN KACANG PRESS DAN PRODUK PANGAN DI FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER JURUSAN THP FTP UNIVERSITAS BRAWIJAYA
132 Maya Puspito Ningrum (13)
KAJIAN PROSES BATTERING DAN BREADING PADA PRODUK FIESTA CHICKEN NUGGET DI PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Tbk - MOJOKERTO, JAWA TIMUR
133 Via Ayu Wananda (13)
NERACA MASA KOPI ROBUSTA SANGRAI DAN PERBEDAAN MUTU KOPI ROBUSTA KALIWINING DAN SUMBER ASIN SANGRAI SECARA ORGANOLEPTIK PADA PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER, JAWA TIMUR
134 Mustika Nuril Handayani (13)
PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE ) OLEH PEKERJA PADA PRODUKSI SOSIS DI PT.ELODA MITRA , SIDOARJO , JAWA TIMUR
135 Virzha Galih Novita (13)
SANITASI DAN PENGOLAHAN LIMBHA DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI , PASURUAN
136 I'it Istiani (13)
PROSES PRODUKSI TAHU BAKSO KEPALA IKAN LELE (CLARIS SP)DI FARM FISH BOSTER CENTRE KABUPATEN SIDOARJO, JAWA TIMUR
137 Anis Lucky Sistiyani (13)
SANITASI PADA RUANG PREMIX DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR CABANG BANDUNG
138 Alishia Putri Maitsaa (13)
PROSES PRODUKSI MAKANAN PADA PERUSAHAAN PENYEDIA JASA BOGA MASKAPAI PENERBANGAN PT. AEROFOOD ACS INDONESIA YOGYAKARTA (PENERAPAN SISTEM SANITASI PADA PROSES PRODUKSI OLEH PT AEROFOOD INDONESIA YOGYAKARTA)
139 Erik Syafril Handoko (13)
PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYTICAL CRITICAL CONTROL POINT ) PADA PROSES PRODUKSI MAKANAN UNTUK PENUMPANG PESAWAT PT. AEROFOOD INDONESIA - YOGYAKARTA
140 Jerry Ivander Omasio (13)
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI DI PT. AEROFOOD CATERING SERVICE INDONESIA YOGYAKARTA
141 Bagas Aryo Sasongko (13)
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP)PADA PROSES PRODUKSI KONSENTRAT NANAS DI PT.GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH - BANDAR LAMPUNG
142 Rofiqoh Fajarwati (13)
PROSES FERMENTASI TEH HITAM CTC DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN TEH WONOSARI MALANG
143 Meidina Widya Herdian (13)
PENGARUH SUHU FERMENTASI KEDELAI (KOJI)TERHADAP PROSES PEMBUATAN KECAP DI CV. KECAP CAP KANGKUNG TUBAN, JAWA TIMUR
144 Pingky Putri Ernes (13)
PENGEMBANGAN PRODUK ROTI TAWAR BEKATUL KAYU MANIS DI FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER )THP UNIVERSITAS BRAWIJAYA
145 Shira Uza Geilisa (13)
PROSES PRODUKSI SUSU BUBUK FORMULA DI PT. NETANIA KASIH KARUNIA , PASURUAN,JAWA TIMUR
146 Nabila Tari Puanda (13)
COATING SYSTEM PADA PROSES PRODUKSI BELFOODS FAVOURITE CHICKEN NUGGET DI PT. BELFOODS INDONESIA , BOGOR- JAWA BARAT
147 Devy Ulandari (13)
PROSES PENYIMPANAN BEKU KEDELAI EDAMAME DI PT. MITRA TANI DUA TUJUH KAB. JEMBER
148 Dea Friscilla P. (13)
ANALISA KEMASAN TETRAPACK TEH BOTOL SOSRO DI PT.SINAR SOSRO CIBITUNG , BEKASI
149 Rinda Kusumawati (13)
PENERAPAN GMP ( GOOD MANUFACTURING PRACTICE )BANGUNAN DAN PERALATAN PADA PRODUKSI SOSIS DI PT. ELODA MITRA, SIDOARJO , JAWA TIMUR
150 Ardissa Ditrisia Ardianti (13)
PROSES PEMBEKUAN GURITA (OCTOPUS VULGARIS)FLOWER DI PT. KELOLA MINA LAUT (KML)GRESIK, JAWA TIMUR
151 Tabita Hasian (13)
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DI PT. AEROFOOD ACS (AEROWISATA CATERING SRVICE )SURABAYA
152 Rizka Prima Yunindya (13)
PENGARUH SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK FAT BLOOMING COKELAT PRALIN DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA ,JEMBER,JAWA TIMUR
153 Muhammad Fariz Ramzy (13)
PENGENDALIAN MUTU PRODUK SUSU KENTAL MANIS INDOMILK DI PT. INDOLAKTO PLANT JAKARTA
154 Rizky Fauziyah Sholihah (13)
ANALISA FOOD LOSS DARI PROSES PENGEMASAN SUN BABY CEREAL BERAS BAG IN BOX DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR DIVISI NUTRITION AND SPECIAL FOOD BANDUNG
155 Salma Nasikhah Banin (13)
PENGEMBANGAN PRODUK KACANG PRESS RENDAH LEMAK DI FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER)THP FTP UNIVERSITAS BRAWIJAYA
156 Pascalis Ciptaning Hyang (13)
SISTEM PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU PRODUKSI NAGET AYAM DI PT.BELFOODS INDONESIA , BOGOR ,JAWA BARAT
157 Desy Anggraini Soetanto (13)
PENGARUH AGITASI PADA PRODUK AKHIR CUKA APEL DI PT. TIRTA SARANA SUKSES PANDAAN, JAWA TIMUR
158 Astri Prasiti (13)
PROSES FERMENTASI MOROMI DI CV KECAP CAP KANGKUNG TUBAN JAWA TIMUR
159 Mega Kristanti Ayuratri (13)
UPAYA PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN HAMA (PEST CONTROL) INDUSTRI PADA PT BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT - MALANG
160 Novti Sucitra(13)
PENGEMBANGAN PRODUK DONAT UBI JALAR UNGU DI FPTC(FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENRER) THP FTP UNIVERSITAS BRAWIJAYA
161 Devi Farisa Maulidia (13)
ANALISA SENSORI METODE HEDONIC TEST SEBAGAI PROSES PENGENDALIAN MUTU PRODUK AKHIR MONOSODIUM GLUTAMAT DI PT. CHEIL JEDANG INDONESIA, JOMBANG JAWA TIMUR
162 Nurul Hidayati (13)
PENENTUAN NERACA MASSA DAN PERBEDAAN MUTU KOPI ARABIKA SANGRAI GRADING SECARA ORGANOLEPTIK DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER - JAWA TIMUR
163 Lavenia Yuanita (13)
PENGUJIAN ORGANOLEPTIK PADA PRODUK DARK CHOCOLATE GUSANT DI KAMPUNG COKLAT BLITAR
164 Erdila Winda Wahyuningtias (13)
PROSES PRODUKSI NUGGER KEPALA IKAN LELE (Clarias sp) DI PK2MKP FARM FISH BOSTER CENTRE SIDOARJO
165 Rachmad Mahendra Putra (13)
PROSES FERMENTASI PENGOLAHAN KECAP CAP TAWON DI CV. CAHAYA MAKMUR
166 Mei Linda Ary Puspita (13)
PENGENDALIAN MUTU TEH HIJAU PT. CANDI LOKA NGAWI - JAWA TIMUR
167 Rahma Hambyah Imami (13)
PENERAPAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PENERIMAAN BAHAN BAKU SUSU SEGAR DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI, PASURUAN
168 Dyah Rahmawati (13)
PROSES STERELISASI UHT (Ultra High Temperature) DAN PEMANFAATAN SUSU GAGAL PRODUKSI UNTUK YOGURT DI PUSAT KOPERASI INDUSTRI SUSU SEKAR TANJUNG PURWOSARI PASURUAN
169 Dodik Budianto (13)
TEKNIK IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING) PADA PROSES PEMBEKUAN CHICKEN NUGGET DI PT. CHARON POKHPAND - FOOD DIVISION UNIT NGORO, MOJOKERTO INDONESIA TBK, NGORO, MOJOKERTO - JAWA TIMUR
170 Amalia Rindy Sofia (13)
PENERAPAN HrACCP (HARAM ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) DI RPA PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG, JAWA TIMUR
171 Eko Brasil Anugro (13)
PENGAWASAN MUTU DAN ANALISA RENDEMEN PRODUK HEAD LESS SHELL ON OKAYA DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA II DAMPIT
172 Devi Nur Ikkah Fitrih (13)
ANALISA SENSORI DENGAN METODE THRESHOLD SEBAGAI PROSES PENGENDALIAN MUTU PRODUK JADI MONOSODIUM GLUTAMATE DI PT. CHEIL JEDANG INDONESIA JOMBANG JAWA TIMUR
173 Dinar Ayu Kusuma Pratiwi (13)
ANALISA SENSORIS MONOSODIUM GLUTAMATE (MSG DENGAN METODE TRIANGLE TEST DI PT. CHEIL JEDANG INDONESIA JOMBANG, JAWA TIMUR
174 Choiriya Tri Wahyuningtias (13)
TEKNOLOGI PEMBUATAN PERMEN SUSU JAHE DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) KOTA BATU
175 Yose Imri Siagian (13)
KEMASAN YANG SESUAI UNTUK PRODUK OLAHAN TEH DI PT. SINAR SOSRO PABRIK CIBITUNG, BEKASI
176 Sandy Ayu Mawarni (13)
PENGARUH SUHU TEMPERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK PERMEN COKELAT DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER
177 Elita Sandyarta (13)
BREWING PROCESS AND YEAST VIABILITY DI PT MULTI BINTANG INDONESIA,MOJOKERTO
178 Eka Fajarwati (13)
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI FIESTA CHICKEN NUGGET DI PT CHAROEN POKPHAND TBK - MOJOKERTO JAWA TIMUR
179 Intan Mubarokah (13)
REPROCESS FATTY MATTER MENGGUNAKAN IMOBILISASI Fe3O4- AP - EN LIPASE DARI THEROMYCES LANUGINOSUS UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI YIELD BIODIESEL DI PT. WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK
180 Anasthasia Ananta Carolina (13)
UJI HEDONIK TERHADAP INOVASI PENGEMBANGAN PRODUK SOSIS DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
181 Kristianto Pradipta (13)
RISET VISKOSITAS UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUPLEMEN BARU SEDIAAN GEL DI PT , BINTANG TOEDJOE ,JAKARTA
182 Anindyah Febriyani Santoso (13)
UJI SENSORIS PENGARUH KONSENTRASI DAGING SAPI DAN CEKER AYAM PADA PENGOLAHAN BAKSO DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN BATU
183 Triana Rebeca Tampubolon (13)
PROSES PRODUKSI MINUMAN ENERGI DI PT. BINTANG TOEDJOE , JAKARTA
184
Christine Eka Wulandari Harianto (13)
185 Yuke Pamelasari (13)
ANALISA KEAMANAN PANGAN DAN OBAT TRADISIONAL SECARA MIKROBIOLOGI DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN SAMARINDA ,KALIMANTAN TIMUR
PROSES PRODUKSI DAN PENYIMPANAN PRODUK BAKERY DI PT. AEROFOOD ACS SURABAYA
186 Arif Abdul Halim (13)
PROSES PEMBIAKAN MIKROBA INOLA 221 DI KOLAM PEMBIBITAN MIKROBA UNIT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR (UPLC)PG GENDING PROBOLINGGO JAWA TIMUR
187 Adhelia Christina Erijanto (13)
SISTEM MANAJEMEN MUTU PROSES PRODUKSI KUE KERING DAN IMPLEMENTASI ISO 9001:2008 UKM KALIMASADA COOKIES DAN BAKERY DI BLITAR, JAWA TIMUR
188 Sulthan Alfathir (13)
PERBANDINGAN PERSYARATAN KUALITAS TEH EKSPOR DAN LOKAL PROSES PRODUKSI PT RUMPUN SARI KEMUNING I KARANGANYAR, JAWA TENGAH
189 Fika Mega Rosyana (13)
PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PTP NUSANTARA VIII CIATER SUBANG , JAWA BARAT
190 Riyadlul Akbar H. ANR (13)
ANALISA TETES TEBU DI PABRIK GULA GENDING PROBOLINGGO
191 Bayu Mas Amana (13)
ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN DI FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTRE )JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
192 Ragil Aulia Nursyalim (13)
PENGARUH JENIS KEMASAN TERHADAP KUALITAS SUSU PASTEURISASI SELAMA PENYIMPANAN DI KUD DAU
193 Hardita Rachmadika Putra (13)
ANALISA TINGKAT EFEKTIVITAS YEAST SACCHAROMYCES CEREVISIAE PADA PROSES FERMENTASI ALKOHOL DI PABRIK SPIRITUS MADUKISMO , PT MADUBARU ,BANTUL YOGYAKARTA
194 Wiwit Mariana (13)
ANALISIS DAMPAK PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL TERHADAP TINGKAT KEPERCAYAAN PELANGGAN DI PT AEROFOOD ACS SURABAYA
195 Muhlis Faruqi (13)
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR STASIUN FERMENTASI ALKOHOL DI PABRIK SPIRITUS MADUKISMO ,PT MADUBARU BANTUL - YOGYAKARTA
196 Winda Elok Novitasari (13)
PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI YOGHURT DI PT KUSUMASATRIA AGROBIO TANI PERKASA , KOTA BATU JAWA TIMUR
197 Muhammad Fitri Aji Nugroho (13)
MUTU BAHAN BAKU DAN TEH HIJAU KERING DI PT RUMPUN SARI KEMUNING I NGARGOYOSO ,KARANGANYAR , JAWA TENGAH
198 Rizka Yulia Windari (13)
PROSES PRODUKSI PASTEURISASI , SUSU UHT , DAN KEJU MOZARELLA DI PT. GREEN FIELDS INDONESIA MALANG- JAWA TIMUR
199 Inmas Putri Rahmawati (13)
PENERAPAN WAREHOUSE MANAGEMENT SYSTEM DI PT AEROFOOD ACS SURABAYA
200 Ine Elsa Putri (13)
ANALISA KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP ROTI TAWAR UBI DI FPTC THP FTP UNIVERSITAS BRAWIJAYA KOTA MALANG
201 Della Putri Arumsari (13)
PROSES PRODUKSI DAN PENGARUH PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU TERHADAP KUALITAS AKHIR PRODUK CHICKEN MUSHROOM BREAD DIPT AEROFOOD ACS SURABAYA
202 Yudi Prasetiyo (13)
ANALISA SENSORI PADA ROTI TAWAR WORTEL DI FPTC (FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER)UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
203 Nora Noki Yulistria (13)
PENGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PADA PROSES PEMBUATAN ROTI DI ROTTERDAM BAKERY BATU - JAWA TIMUR
204 Satya Arum Aprilianti (13)
ANALISIS DAN MINIMALISASI KETIDAKSESUAIAN PRODUK (REJECTED)PADA PROSES PRODUKSI SOSIS AYAM OKEY PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION UNIT NGORO ,MOJOKERTO
205 Ananta Prasetio Sitorus (13)
TREND PERUBAHAN APPARENT EXTRACT (AE)DAN pH SELAMA PROSES FERMENTASI BIR BINTANG INDONESIA TBK TANGERANG
206 Ikhtiar Eka Prasetyani (13)
KAJIAN SENSORIS PRODUK TEH HIJAU DI PT. RUMPUN SARI KEMUNING I NGARGOYOSO , KARANG ANYAR , JAWA TENGAH
207 Ghufron Mauludi (13)
UJI UMUR SIMPAN SUSU PASTEURISASI MENGGUNAKAN METODE METHYLEN BLUE REDUCTION TEST
208 Haniful Fakhrur Razi (13)
PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU ROTI DI FPTC JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
209 Syifa M Naufal (13)
ANALISA MAKANAN PADA PROSES KRISTALISASI DI PABRIK GULA GENDING
210 Firdanita Salsabella (13)
AKTIVITAS PENENTUAN DAN PENGENDALIAN TITIK KRITIS PADA PROSES PRODUKSI BAKSO AYAM CHAMP 500 GRAM DI PT.CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION UNIT NGORO,MOJOKERTO
211 Hamzah Halim Arrasyid (13)
UJI PEMBEDA PENGARUH SUBSTITUSI SUSU SAPI DENGAN SUSU KAMBING PADA PRODUK NUGGET DAGING SAPI DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
212 Cindy Rose Khumairoh (13)
OPTIMASI PROSES PRODUKSI YOGHURT TERHADAP MASA SIMPAN DAN ANALISIS KELAYAKAN EKONOMI DI PT. KUSUMASATRIA AGROBIO TANI PERKASA ,KOTA BATU JAWA TIMUR
213 Erlienda Novitasari (13)
PENGAWASAN DAN PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI CHICKEN NUGGET "CHAMP"DI. PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA - FOOD DIVISION NGORO, MOJOKERTO
214 Rusdi Gunawan (13)
PEMBUATAN PERMEN SUSU JAHE SEBAGAI PENGEMBANGAN PRODUK DI KUD DAU, KECAMATAN DAU, KABUPATEN MALANG, JAWA TIMUR
215 Novia Rizqi Rahmawati (13)
PRESERVASI KULTUR STARTER YOGHURT DI PT. KUSUMASATRIA AGROBIO TANI PERKASA (KUSUMA AGROWISATA BATU)
DAFTAR LAPORAN PKL THP TH 2017
NO
TOPIK
JUDUL
PENULIS
PEMBIMBING
Virgin Elviantika Widya Mawardiani
TES
1
Mi,Proses Pembuatan ,Bahan PERENCANAAN PRODUKSI MI KERING DI PT SURYA Baku,Perencanaan PRATISTA HUTAMA SIDOARJO,JAWA TIMUR
2
Makanan Siap Saji
UJI KUALITAS KIMBO SOSIS SAPI BRATWUIST PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DI PT MADUSARI NUSAPERDANA CIKARANG - JAWA BARAT
Basuki Rahmat
NIP
3
Ikan Teri, PT.Kelola Mina Laut,Teri Nasi ,Pengendalian Mutu
PENGENDALIAN MUTU (QUALITY CONTROL)PROSES PENGERINGAN IKAN TERI NASI DI PT KELOLA MINA LAUT,DEMAK
Achmad Roziqin
YNT
4
Sosis, Penyimpanan, Uji Kualitas
UJI KUALITAS PRODUK SOSIS SAPI DAN AYAM " VIGO"PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DI PT. MADUSARI Amira Rochmawati NUSAPERDANA CIKARANG - JAWA BARAT
NIP
5
Bahan Pembuatan, Proses Pembuatan ,Sosis
PENGUJIAN UMUR SIMPAN PRODUK "KIMBO SOSIS GORENG " PT. MADUSARI NUSA PERDANA CIKARANG JAWA BARAT
Wahyu Tri Harsono
AJS
6
PT. Cheil Jedang Indonesia ,Limbah Cair, Pengolahan Bertingkat
PENGARUH PENAMBAHAN KLORIN SEBAGAI SOLUSI MENGURANGI FILAMEN TERHADAP KECEPATAN PENGENDAPAN AIR LIMBAH PT. CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
Nestya Hariyoko
EZB
7
Limbah Cair, Sludge, Fosfat
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM FOSFAT (H3PO4)TERHADAP KEMAMPUAN PENGENDAPAN LUMPUR AKTIF DI UNIT PENGOLAHAN LIMBAH CAIR PT. CHEIL JEDANG INDONESIA PASURUAN
Fidyah Afiyata
AKW
8
Sosis Ayam, PT. Charoen Pokphand Indonesia Food
TEKNIK PEMBEKUAN IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING )PADA PRODUK SOSIS AYAM CHAMP DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION,NGORO JAWA TIMUR
Retno Wulansari
HSP
9
Es Krim ,Proses Produksi, PT.Unilever Indonesia Walls
PENGAMATAN CLEANING AND DESINFECTION (CnD)PADA PROSES PRODUKSI ES KRIM DI PT UNILEVER INDONESIA Tbk WALLS'S ICE CREAM FACTORY BEKASI ,JAWA BARAT
Muhammad Fakhri
KKF
Rani Meldiyani
NIP
Yayank Ulfa Fatmala
JML
PENERAPAN MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP)DALAM UPAYA MENGENDALIKAN AGING DAN Es Krim,Proses 10 HANDLING BAHAN BAKU PADA PROSES PRODUKSI ES Produksi,MRP,Handling,Aging KRIM DI PT INDOLAKTO (ICE CREAM FACTORY)JAWA BARAT Komoditas Hasil 11 Perikanan,Pembekuan ,Fillet,Ikan Kakap Merah
PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN KAKAP MERAH PADA PT.MORINDO MAKMUR USAHAJAYA SIDOARJO,JAWA TIMUR
PT. Bintang Indo Jaya , Roti 12 Manis,Sistem Jaminan Halal (SJH)
PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PRODUK ROTIBOY DI Efriza Putri Sabrina PT.BINTANG INDO JAYA, SURABAYA - JAWA TIMUR
NIP
Air Minum Dalam QUALITY ASSURANCE KEMASAN DI PT. TIRTA INVESTAMA 13 Kemasan,Kemasan, PT Tirta (AQUA)- PANDAAN ,JAWA TIMUR Investama,Quality Assurance
14
Infligh Catering,PT. Aerofood Indonesia
Yoghurt,Pengembangan 15 Produk, Koperasi Agro Niaga Jabung
Tia Aryana
KKF
Yuni Puspitsari
NIP
PENGEMBANGAN PRODUK BARU BERBASIS YOGHURT DI KOPERASI AGRO NIAGA JABUNG KABUPATEN MALANG
Fathimah Az Zahra
NIP
PROSES PACKAGING DAN LABELLING FILLET IKAN LELE (CLARIAS SP)DI FARM FISH BOSTER CENTRE KABUPATEN SIDOARJO,JAWA TIMUR
Puji Wahyuningsih
NVW
Okfi Faiza Aziza
YNT
Ventiswanda Rararizky
NIP
PROSES PENGOLAHAN SPECIAL MEAL (DIABETIC MEAL DAN LOW SALT MEAL)DI PT. AEROFOOD INDONESIA,CENGKARENG,JAKARTA
16
Ikan Lele,Fillet,Kemasan,Vacuum
17
Ikan Lele,Nugget Ikan Lele, PROSES PRODUKSI NUGGET IKAN LELE (CLARIAS Sp) DI Analisis Kerusakan Kemasan FARM FISH BOSTER CENTRE SIDOARJO,JAWA TIMUR
18 Rumah Potong Ayam
SISTEM SANITASI DI RUMAH POTONG AYAM PT.. PHALOSARI UNGGUL JAYA, JOMBANG JAWA TIMUR
Sosis Ayam, HACCP,CPP,PT. Wonokoyo Jaya Corporindo 19 Unit Further And Sausage Processing
IMPLEMENTASI HACCP PADA PROSES PENGOLAHAN SOSIS AYAM NGETOP DI PT. WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER AND SAUSAGE PROCESSING ,PASURUAN , JAWA TIMUR
Tifani Yuliawati
NIP
PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA FILLING ROOM PRODUK SUSU UHT DI PT ULTRAJAYA CO. TBK PADALARANG BANDUNG
Jehan Kalonika
NIP
Umur Simpan ,Metode 21 Pendugaan,Parameter Melemah
PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP PRODUK KIMBO MINI BRATWURST BLACK PEPPER,KEJU, ORIGINAL DI PT. MADUSARI NUSAPERDANA CIKARANG JAWA BARAT
Laila Fitriana
KKF
Abon Sapi,Spinner, Evaluasi 22 Sensori,Uji Hedonik
EVALUASI SENSORI UJI HEDONIK PENGARUH LAMA PENGURANGAN MINYAK MENGGUNAKAN SPINNER PADA ABON DAGING SAPI DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN
Kevin Saputra
HSP
PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS SISTEM HAZARD Crude Palm Oil (CPO),Minyak ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)PADA Goreng,Titik Kendali Kritis 23 TAHAPAN PEMURNIAN DAN PENGEMASAN MINYAK (TKK), PT. Wilmar Nabati GORENG DI PT.WILMAR NABATI INDONESIA,GRESIK JAWA Indonesia Gresik TIMUR
Dhita Mawaddatur Rohmah
HSP
SISTEM JAMINAN HALAL : ANALISA TITIK KRITIS KEHALALAN PRODUKSI MINYAK GORENG PADA TAHAPAN PEMURNIAN DAN PENGEMASAN DI PT. WILMAR NABATI INDONESIA,GRESIK JAWA TIMUR
Alfisah Nur Annisa Amrozi
NIS
20
Susu UHT ,Penerapan GMP, PT. Ultrajaya
CPO (Crude Palm 24 Oil),Halal,Titik Kritis , PT. Wilmar Nabati Indonesia
25
Aerofood Indonesia,Catering Penerbangan ,Pengemas
PENGEMASAN MENU MAKANAN DAN MINUMAN MASKAPAI Astrid Rahmawati PENERBANGAN PT AEROFOOD INDONESIA, CENGKARENG Sukirno JAKARTA
WHS
Gandum, Tepung 26 Terigu,Korelasi, Kadar Air,Kadar Abu, NIR
KORELASI MUTU KADAR AIR TERHADAP KADAR ABU PADA TEPUNG TERIGU DI PT.INDOFFOD SUKSES MAKMUR Tbk. DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS ,JAKARTA UTARA
Syarat PERSYARATAN MUTU MIKROBIOLOGIS KARKAS AYAM DI 27 ,Mutu,Mikrobiologis,Karkas,Ay PT.PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG am
Daging Ayam,Sistem Jaminan SISTEM JAMINAN HALAL PRODUK KARKAS AYAM DI PT. 28 Halal,Manajemen Mutu,PT. CIOMAS ADISATWA (JAPFA GROUP)UNIT KRIAN , SIDOARJO Ciomas Adisatwa - JAWA TIMUR
Frozen PENGENDALIAN MUTU PRODUK SOSIS CACAT PADA 29 Sausage,Kecamatan,Diagram PROSES PRODUKSI FROZEN SAUSAGE DI PT MADUSARI Pareto, Diagram Ishikawa NUSAPERDANA, CIKARANG - JAWA BARAT
Jessica Wijaya
RAL
Intan Lusiana
DYA
Eta Imeida Tiara
DYA
Marella Louisa Andriana
DYA
30 Inventori ,Mutu,Produksi, Roti
MANAJEMEN PENERIMAAN BAHAN BAKU ROTI MR. BREAD Poppy Ariska Arum DI PT. INDOROTI PRIMA CEMERLANG,JEMBER,JAWA TIMUR Margaretha
NVW
Sosis Ayam,Sosis Ayam 31 Ngetop, Mutu Bahan Baku , Batas Toleransi
PENGENDALIAN SISTEM MUTU BAHAN BAKU PADA PROSES PENGOLAHAN SOSIS AYAM NGETOP DI PT. WONOKOYO Aisyah Sari Nastiti JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER AND SAUSAGE PROCESING
NVW
32
BBPP,Susu ,Uji Kadar Alkohol PROSES PENGOLAHAN SUSU FERMENTASI (KEFIR )DI ,Kefir BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
33
Pengemasan ,Karkas Ayam, Rumah Potong
34
Kakao, Kontaminasi Jamur Biji, Kakao
Susu Pasteurisasi ,Pengendalian 35 Mutu,Kerusakan Susu Pasteurisasi
Azizah Eddy Setiawati
NVW
STANDAR PENGEMASAN KARKAS AYAM DI RUMAH POTONG AYAM PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG
Linggar Puri Galuh Ajeng
JHL
STUDI PENGOLAHAN KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA JEMBER
Dzurratun Nafisah
WHS
IDENTIFIKASI KERUSAKAN PRODUK SUSU PASTEURISASI JAB MILK DI KOPERASI AGO NIAGA JABUNG MALANG
Azarul Izza
DYA
36
Uji Sensoris ,Panelis Terlatih Wafer
UJI SENSORIS PRODUK WAFER TRIAL BIGGY DAN METODE PEMILIHAN PANELIS TERLATIH PADA PT. RUKUN BESAMA SENTOSA KEDIRI, JAWA TIMUR
Misi Wahyu Putri
DYA
37
Analisa Usaha,Kakao, Produksi, Sbun,Suhu
PROSES PENGOLAHAN KAKAO DAN BY PRODUCT SABUN KAKAO DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA - JEMBER,JAWA TIMUR
Dewi Mashitoh
SNW
38
Kakao,Permen Cokelat,HACCP
HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)PADA PROSES PEMBUATAN PERMEN COKELAT DI PUSAT PENILITIAN KOPI DAN KAKAO JEMBER
Chesaria Meidina
RAL
Chicken Nugget ,Breading, PT. Charoen Pokphand 39 Indonesia Tbk- Food Division,Unit Ngoro,Mojokerto
ANALISA PROSES BREADING DAN FRYING PADA PRODUKSI FIESTA CHICKEN NUGGET ORIGINAL DI PT, CHAROEN POKPHAND INDONESIA TBK - FOOD DIVISION UNIT NGOROMOJOKERTO,JAWA TIMUR
Devina Natasha Dirgawati
EWZ
PENGUJIAN LOGAM BERAT PADA BERBAGAI PRODUK PANGAN PT SUCIFINDO (PERSERO)LABORATORIUM SURABAYA - JAWA TIMUR
Yosinta Christie Setia Budi
NIP
40
Pengujian logam Berat, PT. Sucifindo
41
Sosis Ayam, Kulit Buah Naga, PROSES PEMBUATAN SOSIS AYAM DI BALAI BESAR Uji Hedonik PENELITIAN PETERNAKAN (BBPP)
Devita Fitri Toufani
INP
42
Roti ,Tawar, Manis,Pengolahan Mutu Roti
STUDI PROSES PENGOLAHAN ROTI DI AMARYLLIS BAKERY ,MALANG JAWA TIMUR
Hesty Safa Amelia
WHS
ANALISIS HASIL SAMPLING BAHAN TAMBAHAN PANGAN TERHADAP PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH (PJAS)DI BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BPOM) JAKARTA
Rika Anisa Anggraeni
JHL
Brigita Rahajeng Widyowati
WHS
Pangan Jajanan Anak 43 Sekolah ,Bahan Tambahan Pangan,
44
Jambu Biji Merah, Sari Buah Jambu Biji Merah
PROSES PEMBUATAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH DI BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN (BPTP) BALITBANGTAN JAWA TIMUR
45 Roti,Produksi, Mutu
PENGENDALIAN MUTU DAN PERHITUNGAN CONTROL CHART PRODUK ROTI MR. BREAD DI PT INDOROTI PRIMA CEMERLANG ,JEMBER - JAWA TIMUR
Adhima Adhamatika
DYA
Roti, Produksi, Roti Subtitusi,Mocaf
PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU ROTI MR. BREAD DI PT. INDOROTI PRIMA CEMERLANG , JEMBER, JAWA TIMUR
Fyantina Eka Priliawati
WHS
46
47 Sanitasi, KAN Jabung
PENERAPAN SANITASI DI KOPERASI AGRO NIAGA (KAN)JABUNG,MALANG
Ambarani Rachma Fristi
EWT
Diagram Ishikawa,Diagram 48 Pareto,Frozen Sausages ,Produk Cacat
ANALISIS FAKTOR - FAKTOR PENYEBAB KECACATAN PRODUK FROZEN SAUSAGES BERDASARAKAN JENIS CASING MENGGUNAKAN DIAGRAM ISHIKAWA DI PT MADUSARI NUSAPERDANA , CIKARANG - JAWA BARAT
Jessica Immanuela
EWZ
Yogurt,Kerusakan Yogurt, 49 Koperasi Agro Niaga Jabung,Fishbone Diagram
ANALISA KERUSAKAN YOGURT DI KOPERASI AGRO NIAGA JABUNG MENGGUNAKAN METODE FISHBONE DIAGRAM
Delvi Addelia Vriyanie
JHL
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DAN MARKETING MIX PRODUK ROTIBOY DI PT. BINTANG INDO JAYA ,SURABAYA,JAWA TIMUR
Casilda Aulia Rakhmadina
JMM
50
Marketing Mix, Rotiboy,Strategi Pemasaran
51 Ikan Lele, Bakso, Kemasan
52
ANALISIS KERUSAKAN KEMASAN DAN CARA PENCEGAHAN KERUSAKANNYA PADA PRODUK BAKSO LELE DI FARM FISH Novia Rahmawati BOSTER CENTRE SIDOARJO , JAWA TIMUR
Pengemasan ,Mutu, Produksi PENGEMASAN ROTI Mr. BRAD DI PT. INDOROTI PRIMA Roti CEMERLANG, JEMBER, JAWA TIMUR
George Yudistira Permata Dewa
EYM
HSP
Shortening, Kristalisasi,SSHE (Scraped Surface Heat 53 Exchanger ),PT. Wilmar Nabati Indonesia
54
MSG,PT. Ajinomoto, Isolasi Asam Glutamat
Ayam Goreng Renyah, 55 Produksi ,PT. Belfoods,Nilai Pick up
PENGARUH TEMPERATUR SSHE (SCRAPED SURFACE HEAT EXCHANGER )TERHADAP PEMBUATAN SHORTENING DI DEPARTEMEN TEXTURING PT. WILMAR NABATI INDONESIA,GRESIK JAWA TIMUR
Oktiviani Choirima
EWZ
PROSES ISOLASI ASAM GLUTAMAT PADA PEMBUATAN MSG (MONOSODIUM GLUTAMATE)DI PT. AJINOMOTO INDONESIA,MOJOKERTO,JAWA TIMUR
Astien Iftahul Fauziyah
HSP
Fitrah Khairunnisa
NIS
Tiara Aida Aisyabella
EYM
PENGARUH "PICK UP" TERHADAP YIELD PADA PROSES PRODUKSI BELFOODS FAVORITE AYAM GORENG RENYAH DI PT. BELFOODS INDONESIA , BOGOR - JAWA BARAT
56
Daging Ayam, Manajemen Mutu,Halal
PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PRODUK KARKAS AYAM PADA PT. CIOMAS ADISATWA (JAPFA GROUP)SIDOARJO - JAWA TIMUR
57
Crude Palm Oil, DOBI ,Free Fatty Acid
OPTIMASI NILAI DOBI (DETERIORATION OF BLEACHABILITY INDEX )UNTUK CPO (CRUDE PALM OIL)DI PKS SEI- SELABU PT. MUSI BANYUASIN INDAH
Fitri Chairunnisa
VIF
Keamanan Pangan 58 ,Pengendalian Mutu, SOP, Wafer Roll
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI WAFER ROLL DI PT RUKUN BERSAMA SENTOSA KEDIRI,JAWA TIMUR
Savrida Nurahmi
TES
Nugget Ayam,PT.Charoen 59 Pokphand Indonesia, Mixing,Forming,suhu Adonan
ANALISA PROSES MIXING DAN FORMING PADA PROSES PRODUKSI FIESTA CHICKEN NUGGET DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA TBK- FOOD DIVISION,UNIT NGORO MOJOKERTO ,JAWA TIMUR
Margaretha Christina Putri
NIS
60
Produk Perikanan,Pembekuan PROSES PEMBEKUAN GURITA FLOWER PADA PT. MARINDO Chyntia Florabella ,gurita MAKMUR USAHAJAYA,SIDOARJO Bastom
PENGAWASAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP)PADA Produksi sosis Cahmp Beef, PROSES PRODUKSI SOSIS DI PT. CHAROEN POKPHAND 61 Titik Kendali Kritis (CCP), INDONESIA FOOD DIVISION UNIT NGORO MOJOKERTO smoke House ,Metal Detector JAWA TIMUR
ANALISA PROSES BATTERING PADA PRODUKSI FIESTA Chicken Nugget ,Battering,PT CHICKEN NUGGET ORIGINAL DI PT. CAHROEN POKPHAND 62 Charoen Pokphand Indonesia INDONESIA TBK - FOOD DIVISION UNIT NGORO Tbk- Jawa Timur ,MOJOKERTO - JAWA TIMUR
NIS
Theresia Kunthi Endah Triwardani
AJS
Gadis Ayu Wibisanti
NIS
63
Susu ,HACCP,PT. Ultrajaya Milk Industry
PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI SUSU UHT DI PT.ULTRAJAYA MILK INDUSTRY CO. TBK PADALARANG ,BANDUNG
Yunita khilalayatun Nisak
EWZ
64
Ikan Lele,Rolade,Kemasan, Vacuum
ANALISIS KERUSAKAN KEMASAN DAN CARA PENCEGAHAN KERUSAKAN PADA KEMASAN PRODUK ROLADE IKAN LELE DI FARM FISH BOSTER CENTRE SIDOARJO,JAWA TIMUR
Dea Risfika Faustina
EWZ
65
Susu UHT aflatoksin M1,Hplc,BBPOM
PENETAPAN KADAR AFLATOKSIN M1 PADA SAMPEL SUSU UHT MENGGUNAKAN METODE HPLC (HIGH PRESSURE LIQUID CHROMATOGRAPHY )DI BBPOM DENPASAR BALI
Trisna Lutfie Rachman
EWZ
66
PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PRODUKSI SOSIS Sanitasi,Produksi Sosis,PT. CHAMP BEEF DI PT.CHAROEN POKPHANDINDONESIA Charoen Pokphand Indonesia NGORO ,MOJOKERTO
67
Sosis,Bahan Pembuatan, Proses Pembuatan
Denas Elian
EWT
PROSES ROUTING PRODUK TRIAL SOSIS BRATWURST SKINLESS DI PT MADUSARI NUSAPERDANA CIKARANG JAWA BARAT
Nindri Eka Mujiastuti
TES
Ayam, HACCP, CCO,mutu, 68 PT. Aerowisata Catering service
PROSES PRODUKSI AYAM STEAM DI PT AEROFOOD ACS SURABAYA
Fadli Yudha Bhakti
DYA
Tepung Terigu,Deka Wafer 69 Roll Chocochoco CCP (Critical Control Point)
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PRODUKSI DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT. DUA KELINCI
Ficky Septiandy Dwitama
RAL
Kharisma Dewi Arifianti
DYA
Angggun Octavia Lestari
EWZ
Pangan Olahan Impor, PROSEDUR PENILAIAN DAN PENDAFTARAN PANGAN 70 Pendaftaran Pangan Penilaian IMPOR DI DIREKTORAT PENILAIAN KEMANAN PANGAN Kemanan Pangan BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
71
Coklat, Proses MANAJEMEN PRODUKSI COKLAT DI KAMPUNG COKLAT Produksi,Manajemen Produksi BLITAR,JAWA TIMUR
72
Cokelat Original, Produksi, Proses Pelelehan
PROSES PELELEHAN COKELAT ORIGINAL PADA PRODUKSI COKELAT DI PT KAMPUNG COKLAT BLITAR,JAWA TIMUR
Alifah Racmatulloh
ESM
73
Aspartam, HPLC,Minuman Ringan,Siklamat
ANALISIS ZAT PEMANIS BUATAN ASPARTAM DAN SIKLAMAT PADA MINUMAN RINGAN DI PT. SARASWANTI INDO GENETECH BOGOR
Yanisa Winatuningrum
NVW
PERBANDINGAN PERFORMA GAS VOLUME PADA PREFORM CSD, Coca cola 390 ml, 19,5 GRAM TERHADAP PREFORM 20 GRAM PRODUK COCA 74 Preform 19,5 gram preform 20 COLS 390 ML PRODUKSI PT. COCA COLA AMATIL gram,Gas Volume INDONESIA, PLANT SURABAYA
Eduardo Yoga Aditama
RAL
Irianti Aqilah Sary
SDW
Anggraeni Wulansari
NIS
75 Tahu ,Sanitasi, Bersih
76
Sosis,daging,Proses Pembuatan
PENERAPAN SISTEM SANITASI DI UD. SINAR CERIYA DS. BALONG JARAK KEC. KREMBUNG KAB. SIDOARJO
PROSES ROUTING PRODUK EXISTING 'KIMBO SOSIS SAPI BRATWURST " DI PT MADUSARI NUSAPERDANA CIKARANG JAWA BARAT
77 Daging Sapi, Frozen food
PROSES PRODUKSI READY TO EAT FROZEN FOOD MENU Brigitta Maria Setia BEEF RENDANG UNTUK PENERBANGAN GARUDA AIRLINES Nugraheni DARI DENPASAR
NVW
Sosis Ayam, Sosis Ayam 78 ngeTOP,Mutu Bahan Baku, Batas Toleransi
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGOLAHAN SOSIS Rositha Adryana C MERAH DI PT . WONOKOYO JAYA CORPORINDO
AJS
PENGENDALIAN SISTEM MUTU HALAL PADA PRODUK SOSIS DI PT. WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER AND SAUSAGE PROCESSING
EYM
79
Sosis Ayam, Sistem Mutu Halal
Arumtika Triastiari
Proses Produksi Tepung 80 Terigu, Pengendalian Proses Produksi Tepung
TEKNOLOGI PENGGILINGAN DAN PENGENDALIAN PROSES PADA PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk . DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS , JAKARTA UTARA
Nur Rohmah Diana Hidayah
JMM
Permen, 81 Marshmallow,Produksi Marshmallow
PROSES PRODUKSI MARSHMALLOW DI CV KIDUNG AGUNG FOOD DAMPIT ,MALANG SELATAN
Amanda Yulianita
DYA
Gel Strength,Karaginan, KOH, Rumput Laut,PT Amarta 82 Carrageenan Indonesia,Viskositas
METODE ANALISIS GEL STRENGTH DAN VISKOSITAS FINE CHIPS SEMI REFINED CARRAGEENAN DI PT AMARTA CARRAGEENAN INDONESIA - GEMPOL,PASURUAN ,JAWA TIMUR
Mahundri Sonya Pawastri
JMM
Wafer, Deka Wafer Roll 83 Choco choco, pengawasan mutu bahan baku
PENGAWASAN MUT BAHAN BAKU PRODUK DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT DUA KELINCI PATI - JAWA TENGAH
Helmi Putra Warsaka
JMM
Susu UHT, Quality Control, 84 Pack Integrity
PENGENDALIAN MUTU DENGAN SISTEM MONITORING DAN EVALUASI PACK INTEGRITY PADA KEMASAN TETRAPAK 250 ml dan 1000 ml DI PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY CO. TBK PADALARANG, BANDUNG, JAWA BARAT
Amrina Rosyada
RAL
Stick Seafood, Quality Assurance, Pengendalian 85 Mutu, PT. Central Pertiwi Bahari Surabaya
SISTEM PENGENDALIAN MUTU STICK SEAFOOD DI PT. Stephanie Fibrianti CENTRAL PERTIWI BAHARI, DOMESTIC MARKET SURABAYA
INP
ANALISIS PENYEBAB RETUR PRODUK SUSU PASTEURISASI DI KOPERASI AGRO NIAGA JABUNG MALANG
Almira Nuringtyas Jayanti
NIS
PABRIK SOSIS PT. MADUSARI NUSAPERDANA, CIKARANG JAWA BARAT TUGAS KHUSUS PENGARUH METODE FREEZING THAWING 5 CYCLE TERHADAP PRODUK " MADUSARI SMOKED BEEF BURGER DAN MADUSARI SMOKED BEEF ECONOMY"
Rizka Isnaini Rohmatin
SSY
Susu UHT, Extended Storage PENENTUAN UMUR SIMPAN SUSU STERELISASI UHT 88 Studies, Accelerated Shelf(ULTRA HIGH TEMPERATURE) DI PT. ULTRAJAYA MILK Life Testing INDUSTRY CO.TBK PADALARANG BANDUNG
Heidy Permata Sari
VIF
PROSEDUR PENYUSUNAN PERATURAN KEPALA BPOM Direktorat Standarisasi Produk TENTANG BATAS MAKSIMUM PENGGUNAAN BAHAN Pangan, Peraturan, Bahan 89 TAMBAHAN PANGAN PEMANIS DAN IZIN PENGKAJIAN Tambahan Pangan, Pemanis, BAHAN TAMBAHAN PANGAN PEMANIS DI DIREKTORAT Izin Pengkajian STANDARDISASI PRODUK PANGAN BPOM
Rinanda Trinomindar Puteri Warasari
WDR
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA Chicken Nugget, CCP, PT PROSES PRODUKSI CHAMP CHICKEN NUGGET DI PT 90 Charoen Pokphand Indonesia CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION NGORO, Tbk - Jawa Timur JAWA TIMUR
Apsari Kurniawati Utami
ESM
Ica Raditia
SSY
Dionisius Bryan Montolalu
HSP
86
susu pasteurisasi, produksi, penyebab retur
Smoked beef, proses 87 produksi, pengujian metode frezzing thawing 5 cycle
Pre-requisite program (PRPs), PABRIK WAFER PT. RUKUN BERSAMA SENTOSA, KEDIRI 91 Wafer, PT Rukun Bersama JAWA TIMUR. PENERAPAN PRE-REQUISITE PROGRAM Sentosa (PRPs)
92
CSD, Coca-Cola Amatil Indonesia, Proses Produksi
PROSES PRODUKSI FANTA STRAWBERRY 390 ML LINE 4 PT COCA-COLA AMATIL SURABAYA PLANT
pengolahan limbah, kemanan 93 pangan, mutu, PT Aerowisata PENGOLAHAN LIMBAH DI PT.AEROFOOD ACS SURABAYA Catering Service
94
Roti, pengendalian Mutu, Proses Pembuatan Roti
PROSES PEMBUATAN DAN PENGENDALIAN MUTU ROTI DI 'ATHREE CAKE DOUGHNUT AND BAKERY' JOMBANG JAWA TIMUR
KARAKTERISTIK DAN PEMANFAATAN BRAN PADA PROSES Tepung Terigu, PT. Bogasari, PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI PT. INDOFOOD SUKSES 95 Gandum, Proses Produksi MAKMUR TBK. DIVISI BOSARI FLOUR MILLS, CILINCING, JAKARTA UTARA
Medina Alia Rahmawati
RAL
Siti Al Maidah
NIP
Nur Afini Muliandari
WDR
Chlarinta Puspa Dewi
AJS
Kualitas susu, pengujian alat kebersihan, parameter, TPC, 96 Enterobacter, Chronobacter, Yeast and Mould, Vikan
IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN PANGAN DAN PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI SUSU BUBUK MELALUI SISTEM VALIDASI CLEANING VIKAN DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA PLANT PASAR REBO, JAKARTA
Keju, Mozzarella, Faktor, 97 Rendemen, CV Brawijaya Dairy Industry
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI JUMLAH Dela Adinda Novia RENDEMEN PADA PRODUKSI KEJU MOZZARELLA DI CV Sari BRAWIJAYA DAIRY INDUSTRY KOTA BATU
JMM
PENENTUAN JENIS KEMASAN PADA KUALITAS SUSU SAPI PADA PT. MAXZER SOLUSI STERIL, MALANG, JAWA TIMUR
Mahsa Ridhani Jordan
NVW
Kopi bubuk, Kapang, Kadar 99 air, PT. Saraswanti Indo Genetech
ANALISA MIKROBIOLOGI DAN KIMIA PADA PRODUK KOPI BUBUK DI PT. SARASWANTI INDO GENETECH BOGOR, JAWA BARAT
Nanda Christia Wandani
VIF
Catering Industri 100 Penerbangan, Pengendalian Mutu, HACCP
RESIKO KONTAMINASI DAN PENCEGAHAN KONTAMINASI PADA PT. AEROFOOD ACS INDONESIA DENPASAR, BALI
Ni Luh Kadek Intan Puspita Sari
WDR
Siti Sholichatus Sa'diyah
ESM
98
Kemasan, PT. Maxzer Solusi Steril, Proses, Susu
101
CV Brawijaya Dairy Industry, Keju Mozzarella, Streching
ANALISIS PROSES STRETCHING (PEMULURAN) KEJU MOZZARELLA DI CV BRAWIJAYA DAIRY INDUSTRY KOTA BATU, JAWA TIMUR
102
Tepung Terigu, HACCP, FSSC 22000
PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN PADA PROSES PEMBUATAN TEPUNG TERIGU DI PT. PUNDI KENCANA CILEGON, BANTEN
Eunike Debora P
EZB
103 Gelatin, Permen, Permen Jelly
PROSES PEMBUATAN GUMMY CANDY DI CV KIDUNG AGUNG FOOD DAMPIT, MALANG SELATAN
Anzella Octavien Saron
EZB
Ketengikan,Makanan 104 Ekstrudat, Uji Asam Lemak Bebas
ANALISA PENYEBAB KETENGIKAN PADA PRODUK O-MAC DI PT. RUKUN BERSAMA SENTOSA, JAWA TIMUR
Atika Mei Ratri
VIF
105 Kedelai, fermentasi, kecap
PROSES FERMENTAS KEDELAI PADA PRODUKSI KECAP MADURE BHIRU DI UD. MUSTIKA DIGDAYA PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
Galuh Sasanti Prajati Kusuma
HSP
bir, PT. Multi Bintang 106 Indonesia, fltrasi, Beer Membrane Filtration
PROSES PEMURNIAN PADA PRODUKSI BIR DI PT. MULTI BINTANG INDONESIA, TBK TANGERANG, BANTEN
Kartika Lamtiur Pogahontas
NIS
107 Dark Chocolate
PROSES PRODUKSI DARK CHOCOLATE DI PT KAMPUNG COKLAT, BLITAR, JAWA TIMUR
Nurdianis Khorisna Yuniar
HSP
PROSES STUFFING PADA PEMBUATAN SSOSIS CHAMP BEEF DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION NGORO MOJOKERTO - JAWA TIMUR
Feby Tania Marjono
SDW
Gulam Zakiya
AJS
108
Sosis, Stuffing, Pokphand, Champ Beef
PT. Aerofood ACS Indonesia KEMANAN PANGAN SAYUR DAN BUAH PADA PT AEROFOOD 109 Unit Denpasar, Bali, Kemanan ACS INDONESIA UNIT DENPASAR, BALI Pangan Sayur dan Buah
110
Bubuk Kopi, Beras Putih, Beras Hitam
PROSES PENGOLAHAN BUBUK KOPI DIBALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN BALITBANGTAN JAWA TIMUR
Kinanti Rina Dwi Utami
NIS
111
leak rate, mesin filling Sanko 20-23, quality control point
ANALISIS LEAK RATE PADA KEMASAN SACHET SUSU KENTAL MANIS DI PT. FRISIAN FLAG INDONESIA, JAKARTA
Agnes Monica
ESM
KESESUAIAN PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI TEPUNG SPESIAL BLF DALAM FLOUR MIXING DAN PACKING DI PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK. BOGASARI FLOUR MILLS JAKARTA UTARA, INDONESIA
Rifa Win Jatmiko
NIS
Adi Setiawan
JMM
Maria Florencia Puspitasari Schonherr
EWT
Afifah Nur Majdina
DYA
Deayu Caliska
SNW
PENGARUH KADAR COCOA POWDER PADA PASTA TERHADAP DEKA WAFER ROLL CHOCOCHOCO DI PT.DUA KELINCI PATI JAWA TENGAH
Ricky Kurniawan
KKF
ANALISIS CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES CCP, Frozen Pineapple Juice PRODUKSI PINEAPPLE JUICE CONCENTRATE (PJC) DI PT. 118 Concetrate, Frozen Pineaple GREAT GIANT FOOD LAMPUNG TENGAH - BANDAR Juice Concentrate LAMPUNG
Ghali Ghazian Al Hazmi
SNW
PT. ISM Tbk. Bogasari Flour Mills, Process Control, Kadar 112 Air, Kadar Abu, Kadar Protein, Quality Guide
PR Aerofood ACS Denpasar PROSES PRODUKSI DAN PERSONAL HYGIENE PADA PT. 113 Bali, Proses Produksi, AEROFOOD ACS INDONESIA DENPASAR, BALI Personal Hygiene
114
Produk Pangan, Pengujian mikrobiologi, PT Sucofindo
PENGUJIAN KUALITAS PRODUK PANGAN SECARA MIKROBIOLOGI DI PT SUCOFINDO, SURABAYA
115
Susu Sapi Segar, Pulsed Electric Field (PEF)
PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DENGAN SISTEM KEJUT LISTRIK (PULSED ELECTRIC FIELD) DI PT MAXZER SOLUSI STERIL MALANG, JAWA TIMUR
inflight catering, PT. Aerofood PROSES PENGOLAHAN SPECIAL MEAL (GLUTEN FREE 116 Indonesia Cengkareng, MEAL DAN LOW FAT MEAL) DI PT. AEROFOOD INDONESIA special meal CENGKARENG - JAKARTA Tepung Terigu, Deka Wafer 117 Roll ChocoChoco, Pengujian Organoleptik
Ikan Dori, PT. Aerofoodwisata PENERAPAN HACCP PADA PROSES PRODUKSI FISH RICA119 Catering Service, RICA AEROFOOD ACS SURABAYA INDONESIA Penerbangan, HACCP, CCP
Megy Wida Fitria
TES
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA Sosis, Sosis Ayam CHAMP, PROSES PRODUKSI SOSIS AYAM CHAMP DI PT. CHAROEN 120 Proses Produksi Sosis Ayam, POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION UNIT NGORO, Critical Control Point (CCP) MOJOKERTO, JAWA TIMUR
Gina Griselda
RAL
Rezita Anggi Hilda Astuti
SDW
Siti Rochmah Nurfadilah
AJS
SISTEM MANAJEMEN DAN PENGENDALIAN MUTU KEMASAN PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) DI PT. TIRTA INVESTAMA (DANONE AQUA) - PANDAAN, JAWA TIMUR
Radite Raharja
NVW
PENENTUAN CRITICAL CONTROL POINT (CCP) PADA PROSES PRODUKSI MONOSODIUM GLUTAMATE (MSG) DI PT. AJINOMOTO MOJOKERTO
Dinda Ayu Putri
JHL
Nuraini Ratna Rofida
JHL
Danette Parican Natalie
SDW
VERIFIKASI MONITORING CEMARAN MIKROBIOLOGI PADA BAHAN BAKU, KEMASAN DAN PROSES PASTEURISASI SUSU KENTAL MANIS INDOMILK PLAIN
Natallia Desy Nugroho
SSY
PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU DALAM PRODUKSI VOLT MILK DI PT MAXZER SOLUSI STERIL MALANG, JAWA TIMUR
Vania Redyaning Devi
JHL
ANALISA PENERAPAN PRINSIP Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI FROZEN DOUGH ROTIBOY PT. BINTANG INDO JAYA, SURABAYA JAWA TIMUR
Chindy Clooney
HSP
Rijal Asshidiqy
JMM
PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI KECAP 121 Kedelai, kecap, fermentasi koji ASIN DI PABRIK KECAP MADURE BHIRU, KABUPATEN PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
122
K3, SMK3, Alat pelindung Diri, PENERAPAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (k3) KAN Jabung DI KOPERASI AGRO NIAGA (KAN) JABUNG, MALANG
123
AQUA, AMDK, Quality Packaging
Monosodium Glutamate, proses produksi, keamanan 124 pangan, HACCP, Critical Control Point
125
cokelat, produksi cokelat, pengendalian mutu
PENGENDALIAN MUTU PRODUK COKELAT BATANG DI PT KAMPUNG COKLAT BLITAR, JAWA TIMUR
126
Mutu Tepung Terigu, Proses Produksi, Tepung
PENGENDALIAN MUTU PRODUK DAN PROSES PRODUKSI TEPUNG TERIGU PROTEIN MEDIUM DI PT. PUNDI KENCANA, CILEGON
Pengendalian Mutu, Susu 127 Kental Manis, Monitoring Cemaran Mikrobiologi
128
Susu Sapi, pengendalian mutu bahan baku
Roti Manis, HACCP, PT. 129 Bintang Indo Jaya
130
Konsentrate Nanas, Sanitasi, CIP
SANITASI PADA PROSES PRODUKSI KONSENTRATE DARI BUAH NANAS (PINEAPPLE JUICE CONCENTRATE)
131
Kecap, Gula kelapa, Metode Luff Schoorf, PT Sucofindo
PENGUJIAN TOTAL GULA PADA PRODUK KECAP DAN GULA KELAPA DENGAN METODE LUFF SCHOORL DI PT Nuke Hanasasmita SUCOFINDO ,SURABAYA
Penyimpanan Dingin, Vitamin, IMPLEMENTASI SISTEM PRIORITAS PENYIMPANAN VITAMIN 132 Mineral, Gudang, PT Frisian DAN MINERAL DI GUDANG PT FRISIAN FLAG INDONESIA Flag Indonesia PLANT PASAR REBO DAN PLANT CIRACAS
Mardina Rahayu Ciptiani Putri
EWT
EWZ
Buah Nanas, Konsentrate 133 Nanas, Proses Ultrafiltrasi
PROSES ULTRAFILTRASI PADA PRODUKSI KONSENTRATE KULIT NANAS (DEIONIZED CLARIFIED PINEAPLE CONCENTRATE) DI PT. GREAT GIANT FOOD LAMPUNG TENGAH
Pembuatan Sirup, Minuman karbonasi, proses produksi, 134 PT. Multi Bintang Indonesia Tbk Bahaya biologis, kimia dan 135 fisik, Bakso sapi Titik kendali kritis, Titik kritis
136
roti, produksi, tepung non terigu
Prasetyo Putra Ciptadi
NIS
PROSES PEMBUATAN SIRUP DALAM MEMPERTAHANKAN MUTU SOFTDRINK PADA NON-ALCOHOLIC BEVERAGE (NAB) PLANT DI PT. MULTI BINTANG INDONESIA Tbk. SAMPANG AGUNG-MOJOKERTO
Nani Fitriyah
SDW
AKTIVITAS PENENTUAN DAN PENGENDALIAN TITIK KRITIS (CCP) PADA BAKSO SAPI DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN BATU
Nur Aulia Ramadani
NVW
PROSES PEMBUATAN DAN PENGENDALIAN MUTU ROTI DI ATHREE CAKE N BAKERY JOMBANG, JAWA TIMUR
Emerald Falah Brayoga
WDR
Prissylia Permata
RAL
proses produksi tepung, kontrol proses, PT. Indofood 137 Sukses Makmur Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills
KONTROL PROSES PENGOLAHAN TEPUNG TERIGU DI PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS, TANJUNGPRIOK, JAKARTA UTARA
Kecap Manis, Pengendalian 138 Mutu, Proses Produksi, PT. Wowin Purnomo Putera
PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI KECAP MANIS DI PT. WOWIN PURNOMO PUTERA, TRENGGALEK - JAWA TIMUR
Faidiatul Andika Nuriah
EWT
Kecap Manis, Proses pembuatan, pengendalian 139 mutu produk, PT. Wowin Purnomo Putera
PENGENDALIAN MUTU PRODUK KECAP MANIS DI PT. WOWIN PURNOMO PUTERA, TRENGGALEK - JAWA TIMUR
Ani Masruroh
AKW
Rizkhia Junio Agrin Aghata
DYA
Nindya Satwika Caesaria
EWT
PROSES PRODUKSI TEH HIJAU PADA PT. RUMPUN SARI KEMUNING 1, NGARGOYOSO, KARANGANYAR, JAWA TENGAH
140
teh, teh hijau, pelayuan, penggulungan, pengeringan
141
HUBUNGAN LOSS TERHADAP YIELD PADA PROSES Loss, Yield, Ayam, Sosis, PT. PRODUKSI BELFOODS ROYAL SOSIS AYAM ASAP DI PT. Belfoods BELFOODS INDONESIA, BOGOR - JAWA BARAT
142
Nugget Ayan " CHAMP", Teknik Sampling
TEKNIK SAMPLING PADA PROSES PRODUKSI CHAMP CHICKEN NUGGET DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA Nizrina Sari Nastiti FOOD DIVISION, NGORO, JAWA TIMUR
EWZ
143
Keripik Buah,CV.Kajeyefood ,Penanganan Limbah
PENANGANAN LIMBAH PRODUKSI KERIPIK BUAH SO KRESSH DI CV KAJEYEFOOD JL. POLOWIJEN II NO 359 MALANG, JAWA TIMUR
Zahwa Aisah
SDW
VERIFIKASI UJI MIKROBIOLOGIS RAW MATERIAL DAN PASTEURISASI KRIMER KENTAL MANIS CAP ENAAK COKLAT PT. INDOLAKTO , JAKARTA
Chely Adilla Putri
KKF
Krimer Kental 144 Manis,Manajemen Mutu, Uji Mikrobiologis
Asamsulfam - K,HPLC, ANALISIS BAHAN TAMBAHAN PANGAN KALIUM SORBAT Kalium sorbat,minuman ringan DAN ASESULFAM - K PADA PRODUK MINUMAN RINGAN DI 145 , pemanis, pengawet, PT. PT. SARASWANTI INDO GENETECHBOGOR, JAWA BARAT Saraswanti Indo Genetech
Besi, kadar, air, karaginan 146 ,Perticle size, rumput laut
METODE ANALISA KADAR AIR ,PARTICLE SIZE, DAN BESI PADA TEPUNG SEMI REFINED CARRAGEENAN DI PT. AMARTA CARRAGEENAN INDONESIA GEMPOL, PASURUAN JAWA TIMUR
Enno Elzya Wahdanfia Anwar
EYM
Fadhilah Nur Izzati Laili
VIF
147
pembekuan, steak ikan tengiri,tahapan proses
PROSES PEMBEKUAN STEAK IKAN TENGIRI PADA PT. MARINDO MAKMUR USAHAJAYA SIDOARJO, JAWA TIMUR
Imaniar Nurhikmawati
VIF
148
bumbu rujak, sakarin, KCKT, BBPOM
PENETEPAN KADAR SAKARIN PADA SAMPEL BUMBU RUJAK DENGAN METODE KCKT (KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGI )DI BBPOM DENPASAR - BALI
Mahdi Harish Rahman
JMM
Indofood Sukses 149 Makmur.Pembuatan Tepung Terigu
PENETAPAN CCP PADA PROSES PENGOLAHAN BIJI GANDUM PT.ISM , TBK BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA
Aldilah Daydeva
WDR
Kristafera Feriadi
RAL
Indahyati Solichah Susiadi
ESM
Nanda Elza Nadhira
TES
Felicia Licindo
JHL
150
Susu Bubuk , Safety Shoes ,Bahaya Mikrobiologi
UPAYA PERBAIKAN METODE CLEANING SAFETY SHOES HCA DRY PHASE UNTUK MENGURANGI POTENSI KONTAMINASI SILANG PADA SUSU BUBUK DI PT.SARIHUSADA GENERASI MAHARDIKA PLANT PRAMBANAN ,KLATEN
sanitasi Mill AB, Produksi Tepung SANITASI INDUSTRI PADA PRODUKSI TEPUNG TERIGU DI MILL AB PT 151 Terigu, PT. ISM, Tbk. Bogasari ISM, Tbk. BOGASARI FLOUR MILLS DIVISION SURABAYA Flour Mulls - Surabaya
152
Kecap, SSOP, GMP, PT Aneka Food Tatarasa Industri
PROSES PRODUKSI KECAP MANIS CAP ORANG JUAL SATE HIJAU DI PT ANEKA FOOD TATARASA INDUSTRI PROBOLINGGO, JAWA TIMUR
153 Gandum, Analisis Gandum
ANALISIS UJI VISUAL DAN KARAKTERISTIK FISIK GANDUM DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA, JAWA TIMUR
154 Gandum, Uji karakteristik
ANALISIS KARAKTERISTIK FISIK GANDUM DI PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR DIVISI BOGASARI FLOUR MILLS SURABAYA, JAWA TIMUR
Rooudhotul Jannah
NIP
Yvette Callista
HSP
Yuliana Rizky Putri Riansari
SDW
155
pengendalian mutu, sinar sosro, teh botol
TINJAUAN PENGENDALIAN MUTU TEH BOTOL SOSRO DI PT SINAR SOSRO PABRIK PALEMBANG
156
Jelly Drink, Proses Produksi Jelly Drink, HACCP
IMPLEMENTASI HACCP PADA PROSES PRODUKSI OKKY JELLY DRINK RASA BLACKCURRANT (JDO 7) PADA LINE 5 DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI, SIDOARJO
pembuatan pastry, produk PROSES PEMBUATAN PASTRY DI BOGASARI BAKNG CENTER (BBC) 157 tepung terigu, Bogasari Baking MEDAN - SUMATERA UTARA Center (BBC), Bogasari Flour Mills
Pembuatan Pastry, roduk tepung terigu, Bogasari Baking Center PROSES PEMBUATAN CAKE DI BOGASARI BAKING CENTER (BBC) 158 (bbc). Bogasari Baking Center MEDAN SUMATERA UTARA (BBC), Bogasari Flour Mills
159
Pre Requisit Programmes (PRPS), PENERAPAN PRPs RUANG PRODUKSI O-MAC MAKARONI DI PT. RUKUN PT Rukun Bersama Sentosa BERSAMA SENTOSA (RBS) KEDIRI JAWA TIMUR
160
bakso sapi, daging segar, daging beku
PERBANDINGAN PENGGUNAAN DAGING SEGAR DAN BEKU TEHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BAKSO SAPI DI BALI BESA PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
makanan ringan PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI O-MAC MACARONI DI PT 161 ekstrudat,pengendalian mutu, pt. RUKUN BERSAMA SENTOSA, KEDIRI Rukun Bersama Sentosa
Makanan ringan ekstrudat, 162 HACCP
PROSES PRODUKSI O-MAC MACARONI SNACK PT. RUKUN BERSAMA SENTOSA (RBS) KEDIRI JAWA TIMUR (PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT)PADA PROSES PRODUKSI O-MAC MACARONI SNACK)
Annisa Irfianti
EWT
Listra Pebi Breka
EWT
Eriska Ayu Imas Palupi
EWT
Endah Trinafianita
AJS
Chintia Mahanani Sulistyaning Utama
RAL
Juwita Sari Diah Anggraini
SSY
163
Gula Kristal, Proses Produksi, PTPN X PG. Ngadiredjo
PROSES PROSUKSI GULA DAN NERACA MASSA STASIUN PENGUAPAN DI PTPN X PG. NGADIREDJO KEDIRI
Dea Rosa M.U
JHL
164
Karkas Ayam, Sistem Jaminan Halal
SISTEM JAMINAN HALAL KARKAS AYAM DI RPA PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG, JAWA TIMUR
Mimin Suryani
YNT
165
Pengolahan Limbah di RPA PT.Phalosari Unggul Jaya
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH DI RPA PT.PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG, JAWA TIMUR
Titia Muflihah
AJS
166
Gula Kristal,Pemurnian Nira, Nira PROSES PRODUKSI GULA DAN NERACA MASSA DI STASIUN PEMURNIAN Tebu DI PTPN X PG.NGADIREJO KEDIRI
Erpina Artanti Panjaitan
VIF
Imas Nidia Khairunnisa
VIF
167 Gula Kristal, Neraca Massa
168
Sosis Ayam,Daging Segar Dan Beku,Uji Organoleptik
PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL DI PG.NGADIREJO KEDIRI INDONESIA
PERBANDINGAN PENGGUNAAN DAGING SEGAR DAN BEKU TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM Riza Silvy Anggraini DI BBPP BATU
AKW
169
PENERAPAN SISTEM HACCP DALAM PROSES PRODUKSI Mi Instan, HACCP, Free Fatty MIE BLOK PADA DEPARTEMEN NOODLE DI PT JAKARANA Acid TAMA , BOGOR
Angi Jovino
EWZ
170
Mie Telor, Gaga Mie Telor A1, PENGAWASAN MUTU PROSES MIE TELOR A1 GAGA DI PT Pengawasan Mutu JAKARANA TAMA FOOD INDUSTRY ,BOGOR
Abdillah Zein Nur Itsar
TES
171
Pengendalian Mutu, PG. Lestari
PENGENDALIAN MUTU PRIODUKSI GULA PADA PT PERSERO NUSANTARA PABRIK GULA LESTARI NGANJUK, JAWA TIMUR
Lantip Titik Sarici
YNT
172
Edible Film, Ekstrak Teh Putih, Dodol Nanas
PEMBUATAN EDIBLE FILM PATI UBI GARUT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK TEH PUTIH SEBAGAI ANTIOKSIDAN DI PPTTG LIPI SUBANG , JAWA BARAT
Dinan Zahra Kuriniaraka
VIF
173 Aloe Vera,Nanas, Sari Buah
PROSES PENGOLAHAN MINUMAN SARI BUAH ALOE VERA BLEND NANAS DAN PENGENDALIAN MUTU PRODUK DI PUSAT PENGEMBANGAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA (PPTTG) Rifka Ramadhani LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA (LIPI) ,SUBANG JAWA BARAT
YNT
Rita Tri Wahyuningsih
NVW
Iffa Soraya Ratna Dewayanti
SNW
174
Broiler,Karkas, Standar,PT. Phalosari
STANDAR PENERIMAAN BAHAN BAKU DI RPA PT. PHALOSARI UNGGUL JAYA JOMBANG JAWA TIMUR
175
Gula Kristal Putih, Neraca Massa,Pengolahan
STUDI PROSES PENGOLAHAN GULA KRISTAL PUTIH DI PTPN X PABRIK GULA NGADIREJO KEDIRI - JAWA TIMUR
176
Non Dairy Creamer ,Uji Sensori,PT. LNK Mojokerto
EFEKTIFITAS UJI TRIANGLE DALAM PENGUJIAN SENSORI DI Geyka Ken Sadewa PT. LAUTAN NATURAL KRIMERINDO MOJOKERTO
177
Non Dairy Creamer , Cleaning In Place
ANALISA EFEKTIVITAS SISTEM CIP (CLEANING IN PLACE PADA PROSES PRODUKSI DI PT .LNK MOJOKERTO
178
ANALISIS KEBUTUHAN AIR PROSES PADA SISTEM Air Proses ,Reverse Osmosis SANITASI PRODUKSI CLEANING IN PLACE (CIP)DI , Water PT.LAUTAN NATURAL KRIMERINDO ,MOJOKERTO
179
Yoghurt ,Manajemen Mutu, Koperasi Agro Niaga Jabung
180
Sosis,Bockwurst,PT. Sumber Pangan Jaya
VIF
Ghali Bagaskhara
AKW
Rizqi Adlina Firdaus
JHL
PROSES PENGOLAHAN DAN PENGENDALIAN MUTU AKHIR YOGHURT DI KOPERASI AGRO NIAGA JABUNG MALANG
Qurrota A'yunin Altuqoo
HSP
PROSES PEMBUATAN SOSIS BOCKWURST DI PT SUMBER PANGAN JAYA, CIKARANG , BEKASI
Anisa Leksono
EYM
