Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad - 5 Pasos para

Informe Especial

3 de Steve y Becky Holman

Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad

Sencillos Pasos para Una Vida Más Sana, Llena de Energía y Felicidad

Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad fue escrito para ayudarte a tener una disposición más feliz y optimista, con consejos y estrategias sensatos. Sigue las sugerencias de este libro a tu propio riesgo. Fotografía de Michael Neveux

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INTRODUCCIÓN

En un mundo plagado de horribles eventos diarios, junto con los canales de información rápida y abundante, como la Internet, no es de extrañar que tanta gente sea infeliz o esté deprimida. Pero créelo o no, la felicidad es una opción. Tú eliges tu estado mental, es así de simple. Depende de cómo mires las cosas, y como interpretes el mundo. Pero, francamente, si quieres ser feliz, solo hazlo. Y ¿sabías que después de los 55 años en promedio, la gente es mucho más feliz? Esa es una buena noticia si todavía no has llegado a esa edad. Si es así, tenemos consejos para mejorar tu salud y longevidad para que las puedas disfrutar mucho más tiempo. Elaboramos este informe para ayudarte en ese camino. Vas a encontrar muchos consejos para modificar tu actitud y ánimo y ayudarte a vivir más, con más fortaleza. ¿Estás listo para ser feliz en tu madurez y después? Seamos felices y sanos. —Becky y Steve Holman


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Ultimate Health & Happiness Secrets

Probablemente sepas que los plátanos son una buena fuente de potasio—uno aporta alrededor del 10 por ciento de tu requerimiento diario.Ese mineral puede ayudar a prevenir los calambres musculares. Pero ¿sabías que los plátanos también son una buena fuente de triptofano, un aminoácido que ayuda a aumentar la serotonina, un regulador del ánimo, en el cerebro? De hecho, muchas drogas antidepresivas, como el Prozac, manipulan los niveles de serotonina. Consejo: ¿Te sientes decaído? Come un plátano. • Los frutos secos siguen demostrando su capacidad pulmonar. Un estudio de Harvard demostró que comer unos 150 gramos de frutos secos por semana redujo el riesgo cardiovascular nada menos que un 35%. Habrás leído que los vinos tintos son más saludables para ti que los blancos, pero ¿sabes por qué? Ambos tipos contienen polifenoles, pero los tintos tienen una mayor concentración. Los tintos también contienen de tres a diez veces más saponinas que los blancos. Las saponinas inhiben la absorción de colesterol y la inflamación que puede causar cardiopatía. Los tintos son más potentes porque para hacer vinos tintos, se colocan las uvas enteras en la tina—piel, semillas y demás. Todo eso les da a los vinos tintos una concentración mucho más alta de compuestos protectores, como los polifenoles. • Todos hemos leído que dos bebidas por noche para los hombres y una para las mujeres puede ser bueno para la salud. Pero, ¿qué significa eso en realidad? Según los Dres. Roizen y Oz en su columna CI de la Salud en la edición de octubre-06 del Readers´Digest, «Se define como un trago 150 ml de vino, 45ml Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad

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de bebidas espirituosas o 350 ml de cerveza.» Cualquier cantidad superior de cerveza a 2 1/2 tragos diarios para hombres y 1 1/2 para mujeres es excesivo, si te preocupa la salud. Por cierto, no puedes «ahorrar» todos tus tragos diarios durante una semana y tomártelos el sábado, cuando estás viendo el partido. • Estudios recientes han demostrado que una vida sexual sana puede mejorar la longevidad, y las razones se están haciendo más evidentes: 1) El orgasmo libera la hormona DHEA, que en los hombres mayores de 40 años puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca. 2) La excitación sexual y el orgasmo aumentan la hormona oxitocina, que puede ayudar a prevenir el cáncer de mama. Un estudio francés demostró que mujeres entre 25 y 40 años que nunca tuvieron hijos y que tenían relaciones sexuales menos de una vez al mes tenían mayor riesgo de cáncer de mama que las mujeres que las tenían con más frecuencia. El sexo más frecuente también puede causar menos depresión, lo que también se puede relacionar con la liberación de hormonas, sin mencionar la intimidad. • Los frijoles tienen propiedades anti-cáncer debido a su contenido de ácido fítico y saponinas, que reducen la capacidad de multiplicación de las células cancerosas. También contienen aminoácidos constructores de músculo. Combínalos con arroz para completar el perfil de aminoácidos. • Según una nota en la edición de noviembre ’06 de la revista Prevención, envejecer puede hacer que estemos más contentos. Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Michigan de 542 adultos de varias edades encontró que los más felices estaban entre los 60 y 86 años. Al parecer, a medida que envejecemos, nos relajamos, «concentrándonos menos en los logros y más en disfrutar de la vida y las relaciones.» Y tú pensabas que la edad te haría más cascarrabias. Lo hará, pero sólo si lo permites. • La mieles una buena fuente de antioxidantes, los cuales pueden ayudar a reforzar tus defensas para la enfermedad. Cuanto más oscura sea la miel, mayor es el contenido antioxidantes, así que escoge el tipo más oscuro para poner en tu té verde en vez del azúcar procesada.


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—————— Estudios recientes han demostrado que una vida sexual sana puede mejorar la longevidad.

• Según Penny Kris-Etherton, Ph.D., un profesor de nutrición de la Universidad Estatal de Pennsylvania, hay mucha investigación que demuestra «una relación dosis-respuesta del consumo de frutos secos y riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. De hecho, consumir frutos secos y cacahuates cinco veces por semana o más disminuye el riesgo de ACV 40 a 50 por ciento. Los que consumen muchos frutos secos y cacahuates también tienen un índice más bajo de masa corporal, • La vitamina D podría ayudar a reducir el riesgo de 16 tipos de cáncer entre 2 y 70 por ciento. Los investigadores de la Universidad de California, en San Diego, lo determinaron después de analizar las muertes por cáncer y la exposición al sol. La exposición al solsin pantalla solar es necesaria para que el cuerpo produzca vitamina D. Trata de exponerte al sol algunos minutos cada día. Eso puede ser imposible en el invierno, así que toma un suplemento que contenga unas 1,500 unidades internacionales todos los días. También tómalo en el verano, cuando no sales mucho. • Los multivitamínicos se absorben mejor cuando los tomas con los alimentos. Toma tu multivitamínico con una comida; si no, podrías limitar su efectividad—y posiblemente tener malestar estomacal. • Las manzanas contienen más fibra que muchas otras frutas. Una manzana mediana tiene cinco gramos de fibra, y necesitamos unos 25 gramos por día. Así que una manzana te aporta 20 por ciento de tu cuota diaria de fibra. • Un estudio de seis años con más de 20,000 personas, de 53 años promedio, encontró que una siesta de 30 minutos en medio del día, al menos tres días por semana, reduce el estrés. De hecho, lo reduce tanto que los que dormían siesta eran 37% menos propensos a morir de una enfermedad cardiaca. Ahora, puede no tener nada que ver con dormir y más que ver con la relajación, así que si realmente no puedes dormir, prueba con un recreo rápido para meditar.


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Cómo Ser Feliz La edición de febrero ’10 del Reader’s Digest presentó “Alegría,” por David Hochman. Discutía las creencias de Daniel Gilbert, psicólogo de Harvard, cuya provocativa investigación se hizo de público conocimiento por el best-seller Stumblings on Happiness.(Tropiezos en la felicidad) Según Gilbert, los seres humanos son pésimos predictores de lo que brinda alegría. Algunas cosas que Gilbert encontró que pueden dar alegría: 1) Compromiso. «Las personas que se comprometen en sus relaciones son mucho más felices que las que no. Por eso los casados son más felices que las que solo viven juntos. Cuando las personas se comprometen con algo que es caro o difícil de salir de eso, informan que se sienten más felices.» 2) Las cosas pequeñas. «Preocúpate menos por las grandes fuentes de alegría y encuentra un flujo constante de fuentes pequeñas»— sal a caminar con tu esposo/a, pasa tiempo con tus hijos, etc. 3) Sé paciente. «La gente es muy fuerte—más fuerte de lo que cree. Un consejo que les doy a los que han experimentado dificultades es que sean pacientes.» 4) Ve a la iglesia (o a alguna parte). «Los que van a la iglesia son más felices que los que no, pero no por las razones que se espera. No es la parte de la religión que hace feliz a la gente; es la parte de ir a la iglesia. Es la parte de la comunidad.» (Sí, el gimnasio también cuenta). 5) Dar. «[Las investigaciones demuestran]que cuando se le da a la gente dinero para gastar, los que lo gastaron en otros fueron los más felices. Dar es literalmente una alegría.» 6) Invierte en experiencia. «La experiencia casi siempre es un mayor determinador de felicidad que las cosas.» (En otras palabras, elige las vacaciones antes que las cosas materiales.)


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• Más los frijoles: Mantienen las cosas en movimiento. Una taza te aporta 13 gramos de fibra, alrededor de la mitad de lo que necesitas por día. Los frijoles también tienen unos 15 gramos de proteína por taza, pero cuidado con la cantidad de carbohidratos.

—————— Las bacterias buenas del yogur mantienen el tracto digestivo saludable, lo que afecta positivamente al sistema nervioso central, levantando el ánimo.

• ¿Es posible forzarte a sentirte más feliz? Sí, lo es, según una investigación realizada en la Universidad Wake Forest de Carolina del Norte. Los científicos encontraron que la actividad como cantar y bailar, levanta el ánimo. Incluso reírse a carcajadas o simplemente sonreír sin razón alguna puede mejorar muchísimo la actitud. ¿Estás viendo una conexión con la popularidad del karaoke aquí? Cantar, bailar un poco y muchas carcajadas. Ahora que lo pienso, reírse a carcajadas también es un gran ejercicio abdominal. • La oxitocina es una hormona secretada por el cerebro que inducea formar vínculos—como fortalecer las relaciones. Se ha demostrado que reduce las hormonas del estrés como el cortisol, que puede entorpecer la recuperación del ejercicio. También puede ayudar a bajar la presión sanguínea y fortalecer el sistema inmunitario. ¿Cómo obtienes más oxitocina? Los abrazos ayudan a producirla, y el sexo hace que se eleve. Así que si te sientes abatido, encuentra a quien abrazar. Solo asegúrate de que el abrazado no tenga inconveniente. • El té puede ayudar a combatir el cáncer. Los científicos del Centro Médico de la Universidad de Mississippi les dieron agua mezclada con té verde EGCG a ratones que tenían cáncer de mama, y después de cinco semanas sus tumores eran 66 por ciento más chicos que los de los ratones que solo tomaron agua. Toma más té. • Hacer las cosas aunque sea ligeramente diferente puede tener buenos efectos en la agudeza mental. Por ejemplo, si te lavas los dientes con la mano derecha, trata de hacerlo con la izquierda. Ese pequeño cambio puede estimular la producción de factor neurotrófico derivado del cerebro, o FNDC, que mejora el crecimiento de las neuronas de la memoria de largo plazo. También puede mejorar el estado de ánimo. Cuando estás deprimido o estresado, tu FNDC cae en picada. Cualquier cosa inesperada puede activar el FNDC, incluso un cambio en el gimnasio, como un ejercicio nuevo. • El yogur puede ponerte de mejor ánimo. Nuevas investigaciones sugieren que las bacterias buenas en el yogur mantienen el tracto digestivo saludable, lo que afecta positivamente al sistema nervioso central, levantando el ánimo.


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• Una investigación de Japón sugiere que un paseo por un bosque oun parque puede reducir los niveles de estrés y de cortisol. Ese tipo de caminata en la naturaleza también mejoró el sistema inmunológico, incluyendo el aumento de las proteínas de la sangre que combaten el cáncer. • Sugiere una investigación reciente del Reino Unido que se puede aliviar el estrés moderado simplemente mascando chicle. En un estudio reciente los que mascaron chicle tuvieron 12 por ciento menos cortisol en la saliva que los que no. • Los estudios muestran que enumerar algunos de tus momentos más felices en la vida pueden mejorar tu estado mental. Los sujetos que cerraron los ojos y revivieron esos eventos en sus mentes durante 10 minutos dos veces al día mejoraron su cociente de felicidad después de solo una semana. • Para la mayoría de nosotros, gastar dinero en nosotros nos da gusto. Adquirir algo nuevo puede producir una liberación de endorfina que te puede alegrar—al menos por un rato. Nuevas investigaciones sugieren que gastar dinero en recuerdos en vez de cosas materiales te hace feliz más tiempo. Por ejemplo, gastar en unas cortas vacaciones o hasta en un día de playa o una salida con amigos tiene un efecto más duradero en la salud y la felicidad que gastarlo en zapatos nuevos. La ropa nueva pierde su atractivo más rápido que los recuerdos felices, que pueden durar toda la vida.

Vacaciones en Yosemite.

• Mucha gente compra fruta fresca y verduras porque, bueno, porque son frescas, así que son más sanas que las congeladas. No tan rápido. Si lo piensas, los productos frescos se cosechan, se empacan y se entregan. Eso lleva tiempo, y el tiempo afecta los nutrientes. Cuanto más tiempo demoren en llegar a ti, serán menos potentes para la salud. Por otra parte, las frutas y verduras congeladas se cosechan en su mejor momento y se congelan inmediatamente, lo que conserva la mayor y quizá toda, su potencia nutritiva. Así que en muchos casos, los congelados son mejores que los frescos.


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• Según la edición de enero’10 de Prevention, comer algunos espárragos antes de tomar alcohol puede reducir los dolores de cabeza y otros síntomas de resaca al día siguiente. Aparentemente, la hortaliza está repleta de aminoácidos que ayudan a metabolizar el alcohol.

—————— Los sujetos que se relajaban y hacían un esfuerzo para disfrutar las cosas que generalmente hacían a prisa eran más felices Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad

• Si estás buscando algo para darles a tus ensaladas un toque más saludable, prueba los hongos. Un estudio publicado en el Journal of Nutrition demostró que los ratones que comieron más hongos desarrollaron más células asesinas naturales que liberan al cuerpo de virus y cáncer. Estudios previos demostraron que las sustancias en los hongos pueden obstruir los tumores - y además, son muy bajos en calorías. • Nuestro sistema linfático es una serie de conductos tubulares y nodos en todo el cuerpo. Está diseñado para ayudar a limpiar las toxinas, incluyendo las células cancerosas, bacterias y virus. Por desgracia, no tiene bombas como el sistema circulatorio, así que la única forma de deshacerse de la basura esa través de la contracción muscular. Eso hace que el flujo de linfa aumente de tres a 14 veces su frecuencia en reposo. Así que la próxima vez que vayas al gimnasio, sabrás que no es solo para construir músculo sino también para deshacerte de las toxinas. • El aroma a limón puede reducir el estrés, según investigadores japoneses—al menos lo hizo en ratas. El aroma a limón altera la actividad de los genes y la química sanguínea, y produce un efecto calmante. • Un estudio holandés reciente encontró que las personas que programaron unas vacaciones y pensaron en ellas con frecuencia eran más felices que los que no tenían unas vacaciones inminentes. Cuando los vacacionistas regresaron, sin embargo, su cociente de felicidad volvió a la normalidad, igualando al de los que no tenían unas vacaciones inminentes. Al parecer, anticipar las cosas buenas que están por llegar aumentan la felicidad. Así que quizás tener unas vacaciones más cortas durante todo el año o programar algunos fines de semana largos pueden hacerte más feliz. • Habrás escuchado que una de las claves de la felicidad es vivir en el presente—relajarse y disfrutar el presente. Los científicos de la Universidad de Pensilvania confirmaron que: Los sujetos que se relajaban y hacían un esfuerzo para disfrutar de las cosas que generalmente hacían a prisa como ir caminando a la tienda o comer


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una comida sana—eran más felices y tenían menos emociones negativas. Así que la próxima vez que estés viendo una película con tu pareja o tus hijos, siéntate y presta atención—y saborea el momento. • Si no tienes tanta energía como deberías, sobre todo en invierno, abre una ventana. Sí, aunque afuera haga frío. Si estás adentro en un cuarto cerrado demasiado tiempo, empiezas a inhalar tu propio anhídrido carbónico, y no obtienes suficiente oxígeno. Eso puede ser cierto especialmente en tu dormitorio cuando duermes. Necesitas aire fresco para permanecer, bueno, fresco. • Si entras en tu casa o apartamento y lo primero que ves son periódicos viejos o desorden te pondrás de mal humor. Según la edición de diciembre ’10 de Prevention, «Lo primero que ves al entrar en tu casa debe ser algo que te guste, sea una obra de arte, un jarrón de flores o un recuerdo especial.» • Probablemente veas gente infeliz todos los días. Quizás seas una de ellas; sin embargo, tal vez no sepas que tu estado de ánimo es tu decisión, tu reacción a tu entorno y eventos. Según la edición de marzo/abril ’11 del Well Being Journal, «Tenemos el poder de crear sentimientos de felicidad, paz y relajación. Podemos dejar que influyen sobre la capacidad de nuestras células de funcionar de forma óptima y reproducirse con precisión. Es tentador pensar que otros pueden impedirnos tener sentimientos de tranquilidad, pero en realidad es nuestra respuesta a los demás lo que nos impide sentirnos bien.» Con un esfuerzo para reaccionar más positivamentetendrás una vida más sana y feliz.


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Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad - 5 Pasos para

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