Cuaderno de Apoyos Didácticos
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Cuaderno de apoyos didácticos Primera versión Primera Edición, noviembre 2010 D.R. © Secretaría de Salud Lieja 7 Col. Juárez Delegación Cuauhtémoc 06696, México, D.F. Impreso y hecho en México Printed and made in Mexico El presente material fue elaborado por la Dirección General de Promoción de la Salud Dirección de Estrategias y Desarrollo de Entornos Saludables Subdirección de Mercadotecnia Social en Salud Se permite la reproducción parcial o total de este documento siempre y cuando no sea con fines de lucro. Toda solicitud de traducción de este documento deberá dirigirse a la Dirección General de Promoción de la Salud. ISBN en trámite Este cuaderno fue impreso y encuadernado en Impresora y Encuadernadora Progreso S.A. del grupo Fondo de Cultura Económica. Se terminó de imprimir el 30 de noviembrebre de 2010 en los talleres de IEPSA, San Lorenzo Tezonco, 244 pasaje San Juan, Iztapalapa, México, D.F., C.P. 09830. Se encuadernó en Encuadernación Progreso, Municipio Libre 188, México, D.F., C.P. 03300. El tiro fue de 50,000 ejemplares.
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Directorio
Dr. José Ángel Córdova Villalobos Secretario de Salud
Dra. Maki Esther Ortiz Domínguez Subsecretaria de Integración y Desarrollo del Sector Salud
Dr. Mauricio Hernández Ávila Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud
Lic. Laura Martínez Ampudia Subsecretaria de Administración y Finanzas
Mtro. Salomón Chertorivski Woldenberg Comisionado Nacional de Protección Social en Salud
Lic. Miguel Ángel Toscano Velasco Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios
Dr. Germán Fajardo Dolci Comisionado Nacional de Arbitraje Médico
Dr. Romeo Sergio Rodríguez Suárez Titular de la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad
Dra. María de los Ángeles Fromow Rangel Titular de la Unidad Coordinadora de Vinculación y Participación Social
Lic. Fernando Álvarez del Río Titular de Análisis Económico
Lic. Bernardo E. Fernández del Castillo Coordinador General de Asuntos Jurídicos y Derechos Humanos
Lic. Carlos Olmos Tomasini Director General de Comunicación Social
Dr. Gustavo A. Olaiz Fernández Director General de Promoción de la Salud
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Contenido
Presentación Colorea el Plato del Bien Comer Colorea el grupo de leguminosas y alimentos de origen animal Une los puntos y descubre la fruta oculta Colorea el grupo de verduras y frutas Sopa de letras “Alimentos” Colorea al grupo de cereales y tubérculos Sopa de letras “Frutas” Juego de la oca “Alimentación correcta” Sombras “Alimentos” Crucigrama “Vida saludable” Relaciona “Grupos de alimentos” ¿Cómo llegar a las verduras y frutas? Encuentra las diferencias en los alimentos Espiral “Frutas” Espiral “Verduras” Igual/igual de alimentos Une los puntos y descubre la figura oculta Laberinto “Agua simple” Sombras “Actividad física” Colorea las actividades que te ayudan a estar sano Espiral “Actividades físicas” Igual/igual de actividad física Laberinto “Vida saludable”
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Presentación
Tener un estilo de vida saludable es muy importante para nuestro cuerpo ya que esto le permite realizar todas las actividades que realizamos día con día, tales como pensar, estudiar y jugar. Para tener un estilo de vida saludable, es importante integrar a nuestros hábitos diarios: •Alimentación correcta. Para seguir creciendo y desarrollándonos es necesario alimentarnos correctamente, lo cual significa que debemos comer diariamente de los tres grupos de alimentos: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas como el frijol y alimentos de origen animal. Recordemos que los alimentos son el medio por el cual nuestro cuerpo recibe los nutrimentos necesarios para vivir, crecer, desarrollarse, moverse y mantenerse sano. • Actividad Física. Esta tiene que formar parte de nuestras actividades diarias, ya que nos ayuda a tener un adecuado crecimiento y desarrollo. Bailemos, salgamos con el perro, usemos escaleras en lugar de elevador, caminemos, juguemos avión, escondillas, bote pateado, fútbol o basquetbol por lo menos 60 minutos al día. • Consumo de agua simple potable. El agua es vital para nuestro organismo, ya que lo ayuda a funcionar correctamente. Bebamos como mínimos de seis a ocho vasos de agua simple al día. Si hacemos parte de nuestra vida estos hábitos, nuestro cuerpo estará siempre saludable. En este cuaderno encontraremos de manera práctica y divertida diferentes actividades que nos ayudarán a recordar los hábitos con los que tendremos un estilo de vida saludable.
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Colorea el Plato del Bien Comer Este es el Plato del Bien Comer, que ilustra los tres grupos de alimentos existentes y te ayuda a tener una alimentación correcta. Coloréalo y conócelo.
R A S Y F R UTA S
LE
M
A
EN
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S D AL E O R IG E N A NIM
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A
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C OMB INA AS S I NO L E G UM
Y
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Colorea el grupo de leguminosas y alimentos de origen animal Estos son algunos alimentos que corresponden al grupo de leguminosas y alimentos de origen animal. El fríjol, la lenteja, la leche, la carne y el huevo, son fuente de proteínas que ayudan en la formación y reparación de músculos, piel, huesos, etc.
Frijol
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Une los puntos y descubre la fruta oculta
Descubre que fruta se forma al unir los puntos. ¿Sabías que es recomendable comer 5 frutas al día?
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8 10 6 50
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5 52
49 4
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47 1
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30 44
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20 41 28 38 42
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37 36 27
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Colorea el grupo de verduras y frutas Estos son algunos alimentos que corresponden al grupo de verduras y frutas. Las verduras y frutas te dan: muchas vitaminas y minerales, que participan en el desarrollo y buen funcionamiento del cuerpo.
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Sopa de letras “Alimentos”
¿Dónde están los alimentos? Busca en esta sopa de letras los alimentos que se encuentran a la izquierda
Pescado
Leche
Huevo
Pan
Frijol
Arroz
D H E H S L I R B J L P S H W M Y
H J W N L A S E L O S M L E N A P
G Q L P R K T U Ñ P A M I O E L G
Ñ O A R P K F N I M E A L Ñ D W O
W H O O E E J U A D F L E C H E W
K Z D E M O S D R L Ñ S V M D R A
L W C H S W Q C O Ñ V S M V A F S
R L Ñ U S F G H A T N H U K R E E
K W C E D S E D C D R T G I N H R
F Q E V T U I P L J O D J Z X N X
M B X O F J L Ñ P I T O D G T J I
L E N M O T V N I F L O N T C E H
L P E V Y M O U M R V D W O U T P 13
Colorea al grupo de cereales y tubérculos Estos son algunos alimentos que corresponden al grupo de cereales y tubérculos. Coloréalos y ponles su nombre. Los cereales (arroz, trigo, avena, maíz, etc.) y los tubérculos como la papa y el camote, te dan la energía necesaria para que corras, juegues, estudies y realices todas actividades del día.
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Sopa de letras “Frutas”
¿Dónde están las frutas? Busca en esta sopa de letras, las frutas que se dibujan a la izquierda. Recuerda comer todos los días verduras y frutas.
Plátano
Manzana Fresa Uva
Sandia
Kiwi
H D Y H O Y D J F U H F H N V M H
J D V H D V S A N D I A J S G S K
A F N U W M J O P C D T G W Ñ W B
F J M B H K E Ñ P A N D W I L A Ñ
H Ñ A E M I P O S G R E K Ñ A A E
H Q N I O P T L D L N C Z I S Q Ñ
U B Z I O A F R A J U G C D E P A
K W A G P L A M S T Y F L F R B J
T D N M L O P C D H A I O E F L K
J W A Ñ F R M I X F E N L Ñ A I G
Q L I R U Ñ O C E A N A O G W D S
P M Y V Ñ L H F Y N F S L I C B F
L W A I U E S M L P E K D Y L S R 15
Juego de la oca “Alimentación correcta”
El juego de la nutrición. l Frijo
13 an o
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Pa p a
15 a su co n sum o
7. El jugador que llegue en primer lugar a la casilla final será el ganador.
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Limit
6. Si la ficha de un jugador cae en una casilla marcada con el signo tendrá que retroceder a la casilla 1.
aste caradas, asillas
Plá t
Fres a
4. El jugador que inicie el juego tirará una vez y avanzará las casillas que el dado le indique, posteriormente esperará por un nuevo turno. 5. Cuando la ficha del jugador caiga en una casilla que indique una acción, el jugador deberá realizarla.
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2. Se requiere un dado y una ficha de color diferente por cada jugador. 3. Antes de iniciar el juego, cada jugador lanzará el dado y comenzará a jugar quien saque el número más alto.
Pan Integral
Reglas generales 1. Podrán jugar de 2 a 5 personas.
Maíz
16 Tomaste 6 vasos de agua simple Avanza 3 casillas
Salida
Limi
17 Agua simple
1 Manzana
16
Limita su consumo
Arroz
oli
11
10
9
Agua simple
zana
Pepino
3 Tomate
8 Sandía
Lim i t a
nsu s u co
Zanahoria
Comiste 5 frutas, avanza 2 cassillas
7
21
No tomaste bebidas azucarada avanza 2 casillas
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23
22 19
18
2
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Pescado
17
mo
Uva
1
Naranja
Limita su consumo
6
Pa Inte
z
30 Meta
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B ró c
Leche
Alimentación Correcta
Consumiste vegetales. Avanza 2 casillas
Lechuga
4
5 Pol
L i m i t a s u co n s u m o
lo
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Sombras “Alimentos” Observa los alimentos de la izquierda y busca su sombra en las columnas de la derecha.
Naranja
Plátano
Pescado
Berenjena
Fresa
Maíz
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Crucigrama “Vida saludable”
Resuelve el crucigrama de los alimentos Verticales 1. Al día debemos consumir de 6 a 8 vasos de... 2. El pollo es más sano si lo comemos... 3. La alimentación correcta la debemos combinar con la... 4. Lo traen desde el mar, el... 5. El jitomate, la lechuga y zanahoria son... 6. Es un alimento de origen animal que proviene de la gallina, el...
1
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Horizontales 7. Los 3 grupos de alimentos los encuentro en el... 8. Debemos comer 5 al día... 9. Es mejor el pan si lo pedimos... 10. Es la porcion de alimento que nos ofrecen entre comidas... 11. En lugar de elevador, podemos elegir las... 12. Son leguminosas, son negros y machacados son muy ricos, los...
3 4 5
7 11
6
8 12 9 10
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Relaciona “Grupos de alimentos”
¿A qué grupo de alimentos corresponde? Con base en su composición y en el aporte de nutrimentos que contienen los diferentes alimentos, éstos se clasifican en tres grupos: 1) Verduras y frutas: Aportan principalmente vitaminas y minerales. Verduras: Acelgas, betabel, brócoli, calabaza, chayote, chile poblano, coliflor, elote, espinacas, flor de calabaza, huanzontles. Frutas: Chabacano, chicozapote, ciruela, durazno, guayaba, lima, mamey, mandarina. 2) Cereales y tubérculos: Aportan principalmente energía. Cereales como el maíz en todas sus formas: tortilla, tlacoyos, esquite, etc.; productos de trigo: pan, galletas, pasta y otros como arroz y avena. Entre los tubérculos se encuentran la papa y el camote. 3) Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan principalmente proteínas, hierro y vitaminas. Leguminosas: Alberjón, frijol, garbanzo, haba, lenteja, soya. Alimentos de origen animal: Huevo, pescado, pollo, pavo, carne de res, puerco, víceras, leche, queso, yogur, etc.
Observa las ilustraciones y relaciona con una línea el grupo de alimentos que corresponde Plátano
Verduras y frutas
Pan de trigo
Pollo
Cereales y tubérculos
Arroz
Pimiento
Jitomate
Papa Mango Zanahoria
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Leguminosas y de origen animal
Pescado
¿Cómo llegar a las verduras y frutas? Observa las verduras y frutas que se encuentran abajo del cuadro e identifica el número de fila y de columna que te llevan a ellas.
Cruzados
C1 C2 C3 C4 C5
F1 F2 F3 Por ejemplo:
Fila 2 Columna 4
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna
Fila
Columna 21
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Espiral “Frutas”
¿Dónde están las frutas? Observa las imágenes y busca en el espiral el nombre de las frutas.
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Espiral “Verduras”
¿Dónde están los alimentos? Observa las imágenes y busca en el espiral el nombre de las verduras.
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Igual/igual de alimentos Observa los alimentos de la izquierda y busca su igual en la columna derecha.
Pescado
Pan Integral
Agua simple potable
Frijol
Mango
Pescado
Pan Integral
Lechuga
Frijol
Agua simple potable
Lechuga
Mango 25
Une los puntos y descubre la figura oculta
Descubre la figura que se forma al unir los puntos Recuerda que tienes que tomar a diario entre 6 y 8 vasos de agua simple.
6 2
7
1
3
4
5
22
8
21
9 20
10
11 19
4
3 2
12
5
6
1
18 13 16 7
14
17 15
8 16
9
14
13
10 12
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11
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Laberinto “Agua simple”
Bebe agua simple potable Ayuda a nuestro amiguito a llegar a su vaso de agua simple para saciar su sed.
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Sombras “Actividad física” Observa las sombras y une con una línea la actividad a la que corresponda. Recuerda realizar 60 minutos de actividad física todos los días.
Saltar la cuerda
Andar en bici
Bailar
Practicar karate Jugar fútbol Jugar ula ula Jugar avión 28
Colorea las actividades que te ayudan a estar sano Estas son algunas actividades que te mantendrán con buena salud. Coloréalas y ponles su nombre.
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Espiral “Actividad física” Observa las imágenes y busca en la espiral el nombre de las actividades físicas.
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30
Igual/igual de actividad física Observa las siluetas de la izquierda y busca su igual en la columna derecha
Estiramiento
Fútbol
Ula ula
Saltar la cuerda
Fútbol
Estiramiento
Saltar la cuerda
Andar en bici
Andar en bici
Ula ula 31
Laberinto “Vida saludable”
Vida saludable Esta familia está en busca de un estilo de vida saludable, ayúdalos a encontrarlo.
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