kulia energi dan daur ah 6: r hara kehidupan - LMS IPB

KULIA AH 6: ENERGI DAN DAUR R HARA KEHIDUPAN oTIK: Setelah mengikuti kuliah k ini mahasiswa dapat o1. Menyebutkan sumber-sumbe er energi bagi kehidupan di bumi, menjelaskan proses fotosintesis, dan konsep kestabilan ekosistem d l dalam mengalirkan li k n energii d dan materi. t i 2. Menjelaskan aliran energi bese erta materi pada jejaring makanan yang terjadi t j di pada d ekosistem k i t ttere estrial ti ld dan perairan, i kkonsekuensi k i degradasi lingkungan hidup atau ekosistem terhadap aliran energi pada jjejarin p j ng g makanan. 3. Menjelaskan peran pertania an dalam kehidupan manusia. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

1

SUB POKOK BAHASAN 1: SUMBER SUM SUMBER-SUM MBER ENERGI Pandangan Kuno o tentang Kosmos

Firaun Akhnaton menyembah Aten (Dewa Matahari)

Fi a n Akhnaton Firaun

Firaun Akhnaton menganggap p semua hal berkenaan dengan k hid kehidupan diatur di t oleh l h Sumber S b Tena T aga Tunggal: T l Dewa D Matahari, M t h i Aten At Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

2

Cahaya: Gelombang Elektromagnetik dengan Berbagai Spe ektrum Gelombang

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

3

Energi Matahari Menja adi Energi Kimia yang Tersimpan pada a Bahan Organik Fotosintesis

Glukosa

Bahan Organik Lain Bahan Organik Lain

Bagian‐Bagian Tumbuhan Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

4

Minyak, Batubara dan Gas Bumi sebagai Simpanan Energi di Bumi † Karbohidrat adalah bahan dasar pembentukan bahan  organik lain. † Bahan organik ini tersimpan h k n pada mahluk hidup dan sisa‐ d hl k h d d sisanya (termasuk bangkai). † Setelah mengalami proses g Setelah mengalami proses ggeologi (waktu yang lama,  geologi (waktu yang lama tekanan yang lama), berubaah menjadi bahan organik fosil  → minyak bumi, gas alam, d dan batubara. † Fosil tersebut berasal dari tu F il b b l d i umbuhan hijau dan hewan  b h hij d h yang hidup dari tumbuhan juga.  † Bahan organik fosil Bahan organik fosil tersebutt → cadangan yang tersimpan  t → cadangan yang tersimpan di bumi dan tidak dapat pulih (non‐renewable).     Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

5

Bahan Bakar Fos sil † Bahan bakar fosil mengan ndung energi (kimia) , saat ini merupakan penggerak k utama berbagai kegiatan manusia. † Minyak y bumi diolah menjjadi bensin,, minyak y tanah,, dan minyak diesel. † Minyak diesel digunakan untuk mengoperasikan pembangkit b kit listrik li t ik → energii listrik. li t ik † Listrik digunakan untuk menggerakan m mesin industri peralatan perkan industri, ntoran dan rumah tangga Apakah hanya dan sebagainya e energi dari bahan

bakar fosil saja? j Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

6

Sumber Energi Selain n Bahan Bakar Fosil

† † † † † † † †

Biogas Limbah pertanian p Angin E Energi i panas mataha t harii Energi potensial Energi panas bumi / geotermal Energi gravitasi Energi Nuklir Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

7

Biogas † Bahan: Gas yang dihasilkan dari limbah industri pengolahan dan sisa metabolisma hewan (peternakan) † Biogas: „ Methan „ CO2 „ H2S „ NH3 Amoniak

60-70% → bahan bakar 20-25% 7% 3%

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

8

Energi dari Limb bah Pertanian

Kompor Sekam

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

9

Angin g sebagai g Sumber Energi g

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

10

Angin dipakai untuk gg propeler p p menggerakkan (baling‐baling) pembangkit listrik

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

11

Energi Surya sebagai Sumber Energi Listrik

Solar cell

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

12

Energi Potensial (Akibat Posisi yang g Lebih Tinggi) † Contoh: PLTA

Air yang terbendung : untu uk suplai air (irigasi) sekaligus penggerak turbin n pembangkit listrik Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

13

Energi Panas Ma atahari † Dalam proses pengeringa an hasil panen pertanian: energi g elektromagnetik g m j menjadi energi g p panas ((thermal energy)

Kompor bertenaga matahari Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

14

Energi Geoterma al (Panas Bumi) † Energi yang berasa al dari dalam bumi memanaskan air bumi menjadi uap bertekanan tinggi, digunakan untuk menggerakan k t bin turb i pembangkit b kit listrik li t ik tenaga panas bumi. † Banyak dimanfaatk kan di Selandia Baru, † PLTP Kamojang a oja g : 116,7 1 6, juta to ton uap panas, pemakaian 110 juta ton uap Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

15

Energi Gravitasi † Pasang-surut air laut † Arus air digunaka an untuk menggerakkan gg turbin pembangkit p g tenaga listrik † Biasanya ditempatkan di kanal atau muara. Pro oblem lingkungan?

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

16

Energi Nuklir ‰ Bahan baku: Uranium ‰ Pertama kali oleh Enrico Fermi (Universitas Chicago, 1941) ‰ Bahaya B h radiasi: di i Kasus K Chernobyl dan Fukushima Dai Dai-Ichi Ichi ‰ Badan Energi Atom Internasional (IAEA) ‰ Badan Tenaga Atom Nasional Foto: www.kompas.com p

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

17

Tumbuhan sebagai Sumber Energi Manfaat Energi bagi Tumbuhan T † Energi yang dihasilkan digunakan untuk proses oksidasi (Ingat tumbuhan juga perlu berna afas!). † Karbon hasil fotosintesis adala ah karbon terikat dalam bentuk senyawa organik. † Karbon terikat ini dapat dipros ses menjadi bermacam-macam senyawa organik untuk proses s metabolisme tumbuhan † Karbon terikat disimpan sebag gai polisakarida † Selulosa: jenis polisakarida a yang umum ada di tumbuhan; b h bahan organik ik berbentuk b b k serat pembentuk b k kekekaran k k k batang b dan daun tumbuhan † Polisakarida lain yg berfungsi sebagai s cadangan energi adalah amilum (pati), tersimpan dalam umbi, rhizoma, dan umbi batang. † Selulosa dan pati merupakan sumber s energi bagi herbivora. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

18

Manfaat Bahan Org ganik pada Tumbuh-Tumbuhan n bagi Manusia Kosme etik Pangan

Obat

Papan Pakan

Bahan Organikk Serat

Bahan bakar Getah Dan lain-lain

Minyak

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

19

Fotosintesis Tum mbuhan Hijau ‰ Tumbuhan hijau adalah penghasil p utama energi kimia melalui sinar surya a Energi surya pada klorofil

‰

6CO2 + 12H2O → C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

‰ Berapa banyak O2 dihasilkan dan berapa banyak CO2 dan H2O yang diikat tumbuhan hijau setiap tahun? „ Tergantung pada jumlah tumbuhan dan lama penyinaran matahari Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

20

Sejarah Penemu uan Fotosintesis

Š Julius von Sachs (186 65): proses fotosintesis terjadi j dalam zarah kecil k dalam tumbuhan yang berwarna hijau (kloroplast) Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

21

Fotosin ntesis Fotosintesis melibatkan  t tumbuh‐tumbuhan yang ada di  darat, perairan air tawar  maupun lautan

Pengantar Ilm mu Pertanian

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

22

22

P Proses di Dalam D l Kl Klorof ffil † Fotosintesa pada daun berpusat di kloroplast, p , berbentuk elipsoid, panjangnya 3 x 10-5 mm. † Di dalam kloroplast, terdapat lamella (dinding atau membran) yang memisahkan stroma † Reaksi terang terjadi pada lamella: menggunakan cahaya † Reaksi gelap terjadi pada stroma: tidak gg cahaya y menggunakan Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

23

Fotosintesis Mengha g asilkan Gas Oksigen g dari Peme ecahan Air 6CO2 + 12H2O

C6H12 1 O6 + 6H2O + 6O2

6CO2 + 12H2O

C6H12 1 O6 + 6H2O +6O2

6CO2

12H2O O2 berasal dari H2O

C6H12O6

6H2O Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

6O2 24

Daur Calvin: Pro Daur Calvin: Pro oses fotosintesis oses fotosintesis Dr. Melvin Calvin (penerima Nobel 1961) menjelaskan siklus  pembentukan b t k n karbohidrat k b hid t CO2

H2O AD DP

Energi surya y

ATP Reaksi  terang

NAD DPH + H+ DPH + H

Reaksi  gelap

Glukosa: Karbohidrat berenergi ti tinggi i

NADP O2

H2O

Lamella

Stroma Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

25

REAKSI TERANG: T ƒ

Air dipecah sebagai sumber elektrron di sistem cahaya

ƒ

Elektron yang tereksitasi mentran nsfer energinya ke rangkaian pembawa elektron dengan p g tingka g t energi g y yang g lebih rendah untuk memompa proton (H+) dari strom ma ke ruang dalam tilakoid (matriks)

ƒ

Terjadi perbedaan konsentrasi ion n H+ antar dua permukaan membran (matriks dan stroma)

ƒ

Beda potensial ini digunakan ion H+ kembali ke stroma melewati enzim ATP sintase untuk memben ntuk ATP dari ADP

ƒ

Elektron El kt akhirnya khi dit diterima i oleh l h pe enerima i elektron l kt terakhir t khi yaitu it NADP+ sehingga berubah menjadii NADPH Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

26

REAKSI GELAP: ƒ

g langsung g g deng g gan cahaya y Tidak berhubungan

ƒ

memanfaatkan ATP dan NADPH dari reaksi terang untuk mereduksi CO2 menjadi gula

ƒ

Tetap terjadi pada saat ada cahay ya/siang hari

ƒ

Jadi input reaksi gelap: ATP, NADP PH, CO2

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

27

Fotosinte esis Lain: Tidak Mengg gunakan H2O ƒ Bakteri merah membu uat fotosintesis dengan mengikat H2S Energi surya

6CO2 + 12H2S

→

C6H12O6 + 12S + 6H2O

• Foto-ototrofik: F t t t fik tumbu t buhan h d dan b bakteri kt i merah h Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

28 28

Energi Sintesis Kimia K † † †

† †

Tidak semua makhluk hidup mendap patkan energi dari fotosintesis; beberapa melakukan sintesis kimia Kemo-ototrofik: memanfaatkan ene ergi dari reaksi kimia, seperti bakteri besi, bakteri belerang, bakteri nitrat dan ba akteri nitrit Bakteri nitrit var. nitrosamine mengub bah amoniak menjadi nitrit selanjutnya nitrat dan mendapatkan energi → nittrifikasi „ 2NH3 + 3O2 → 2HNO2 + 2H2O + 158 kcal „ 2HNO2 + O2 → 2HNO3 + 36 kcal Bakteri pengoksidasi belerang mendapat energi dari: „ 2H2S + O2 → S2 + 2H2O + energ gi Bakteri pengoksidasi besi mendapat energi dari: „ 4Fe++ + 4H+ + O2 → 4Fe+++ + 2H H2O + energi Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

29

Berapa p Banyak y Energ gi Matahari y g yang g Dimanfaatkan untuk Kehidupan? ƒ Hanya 1-2% digunak kan untuk fotosintesis No 1 2 3 4 5

Matahari mengirim Tumbuhan u bu a memanfaatkan e a aat a Herbivora memanfaatkan Karnivora tingkat g 1 Karnivora tingkat 2

Jumlah (kal/tahun) 1.3 x 1023 1 x 10 021 5 x 1020 1 x 1020 3 x 1019

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

Efisiensi

1-2% % 50% 20% 30%

30

Apa yang Terjadi Jika Jumllah Tumbuhan Berkurang?  Pemanasan global akibat efek rrumah kaca dari CO2 di atmosfir

Radiasi cahaya yang terrperangkap oleh CO2

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

31

SUB-POKOK BAHASAN 2: 2 ALIRAN ENERGI DAN MATERI DALAM KEHIDUPAN

Rantai Maka anan (Foodchain) Energi  Matahari Tumbuhan

Herbivor : Pemakan  tumbuhan Karnivor tingkat 1 :  Pemakan hewan Karnivor tingkat 2 :  Pemakan hewan Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

32

Contoh Rantai Makanan

Di mana Posisi Manusia?

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

33

Contoh Jejaring Makanan di Laut (Marine Foodweb)

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

34

Contoh Jejaring g Makanan di Darat

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

35

Pada Ekosistem y yang g Seimbang g

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

36

Terjadi Aliran Energi dan Aliran Materi yang Stabil

Apa yang Akan Terjadi Jika Salah Satu Hilang atau Musnah?

Ekosistem Laut

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

37

Apa yang Akan Terjadi Jika Salah Satu Hil Hilang atau t Musnah?

Predator

Ekosistem  Darat

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

38

Daur Materi M Daur Karbon † Karbon diambil dari gas CO C 2 oleh tumbuhan utk fotosintesis;; CO2 jjuga g dih hasilkan oleh tumbuhan dan hewan sbg hasil pernafas san. † Daur karbon melibatkan dua proses yang bersaingan: f t i t i vs pernafasa fotosintesis f n. † Karbon pada bahan organik hasil fotosintesis memasuki rantai makana an kemudian mati/terdekomposisi; ata au langsung terdekomposisi berakhir kembali menjad di CO2. † Persoalan: karbon pada penggunaan p minyak fosil menjadi tambahan CO2 pada p daur karbon yang telah ada (sumber pemanasan global) global). Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

39

Daur Karbon

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

40

Daur Nitrogen † Nitrogen merupakan unsur hara pembatas dlm hukum Justus Von Liebig † Nitrogen Nit menjadi j di penyusun utama t prrotein, t i di diperlukan l k oleh l h ttumbuhan b h d dan hewan dlm jumlah besar † Sejumlah besar nitrogen hilang akiba at tanah mengalami pembasuhan oleh gerakk aliran li air i d dan kkegiatan i t jjasad d re enik ik † Atmosfer mengandung 80% nitrogen bebas † Nitrogen g dibutuhkan tumbuhan dalam m bentuk terikat ((dlm bentuk senyawa y dengan unsur lain) † Fiksasi nitrogen: pembentukan nitrogen dlm bentuk terikat, terjadi di dlm tanah oleh bakteri † Jenis bakteri pengikat nitrogen terefis sien bersifat simbiotik, dpt mengikat nitrogen jika bekerjasama dg akar tum mbuhan polong dan rumpun tropik. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

41

Daur Nitrogen † † †

(lan njutan)

Dalam tanah, tanah nitrogen terdapat dala am bahan organik tanah di berbagai tahap pembusukan, namun blm dpt dimanfaatkan tumbuhan Nitrogen dimanfaatkan tumbuhan dllm bentuk ion amonium (NH4+) atau ion nitrat (NO3–) Tahapan penguraian asam amino mjjd nitrogen anorganik : „ Nitrogen dalam asam amino akan n dibebaskan berupa NH4+ . „ NH4+ dalam kondisi aerob (tanah h dengan aerasi baik) diubah mjd NO2– (nitrit), lalu mjd NO3– (nitrat) ole eh mikroorganisme (terutama bakteri) (proses nitrifikasi) „ Bakteri pengubah ion nitrit dan nitrat bersifat ototrof dan aerob (perlu oksigen), shg kehidupannya dipengaruhi oleh aerasi tanah, suhu dan kandungan air dlm tanah „ Nitrat dalam kondisi anaerob (tan ( nah tergenang) g g) diambil oleh bakteri pengubah nitrat menjadi gas nitrogen (N2) (proses denitrifikasi), menyebabkan nitrogen hilang ke udara. „ Proses perubahan nitrat mjd gas nitrogen bersifat anaerob (hanya b l berlangsung dl dlm k kondisi di i tanpa ok k ksigen) i ) Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

42

Daur Nitrogen

ƒ ƒ

Proses alamiah:  melibatkan bakteri un ntuk fiksasi nitrogen dari udara Proses buatan:    nitrogen dibuat menurrut proses Haber‐Bosch    nitrogen + hidrogen it hid → → amoniak i k Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

43 43

Degradasi Ekosistem Tere estrial dan Konsekuensinya Terhadap p Aliran Energi dan Materi

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian Foto: hendrichrist83.blogspot.com

44

Degradasi Ekosistem Perairan dan Konsekuensinya Terhadap p Aliran Energi g dan Ma ateri

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian Foto: COREMAP, KKP

45

Strategi untuk Men ncegah Dampak Degradasi Lingkung gan Hidup †

†

†

Menerapkan prinsip-prinsip ko onservasi: ƒ Menetapkan p kawasan konservasi atau kawasan lindung g untuk menjaga keanekara agaman hayati dan memelihara fungsi-fungsi ekologi sehin ngga keseimbangan terjaga baik. ƒ Memanfaatkan alam secu ukupnya secara wajar dan memulihkan kerusakan ala am menjadi kondisi semula Menerapkan konsep pembang gunan bertanggungjawab, yaitu memastikan bahwa pembangu unan menghasilkan dampak serendah mungkin, sehingga pemanfaatan alam dapat berlangsung selama mungkin.. Menggunakan green technolog gy teknologi yang ramah gy, lingkungan

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

46

SUB-POKOK BAHASAN 3: PERAN PE ERTANIAN Apa Peran Pertan nian?

Rekayasa Pertanian Mengarahkan arus enerrgi dan zat hara melalui jalur-jalur yang meng guntungkan manusia Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

47

Tujuan Rekay yasa Pertanian ‰ Tujuan Rekayasa Perta anian: ƒ

Menyalurkan arus zat hara yang lewat melalui daur pangan untuk sebesar-besarnya kepentingan rakyat

‰ Caranya: ƒ ƒ

menggunakan varietas-va arietas yang dibudidayakan (kultivar=cultivated varietyy) Pendekatan budidaya diantaranya adalah ikan dan udang dari tambak, madu peternakan dari lebah, kayu jati dari hutan buatan, sap pi dari peternakan, biji-bijian dari pertanian di ladang atau sawah, s dan sebagainya. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

Kuliah 6 Peng gantar Ilmu-Ilmu Perrtanian

48

Ciri Utama Pertaniian Modern „ Meningkatkan produksi pangan dengan cara mempercepat arus zat ha ara melalui sistem biologi „ Mempercepat pengemba alian zat hara dari tumbuhan dan hewan ke dalam tanah sehingga siap i di diserap kkembali b li oleh l h ttumbuhan b h b baru † Bagaimana caranya? „ Pengolahan tanah, pengawetan tanah, pengairan lahan kering, pengeringan n lahan terendam dan pasang surutt „ Penerapan manajemen yang y efektif Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

Kuliah 6 Peng gantar Ilmu-Ilmu Perrtanian

49

Apa yang Diperluk A Di l kkan Tumbuhan T b h untuk Pertumbuhannya ? † CO2 dan H2O serta sinar s matahari † Unsur hara: unsur-un nsur kimia , di tanah maupun di air † Derajat D j t kkeasaman ((pH) ttanah h † Untuk pernafasannya a, tentu O2 diperlukan.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

50

U Unsur H Hara = ‘Makanan ‘M k n’’ untuk t k Tumbuhan T b h † Unsur hara adalah bagian (dari tanah) yang diperlukan oleh tumbuhan untuk pertu umbuhannya † Unsur hara esensial adala ah unsur yang sangat diperlukan bagi tanaman, fungsinya tidak dapat di digantikan tik oleh l h unsur llain i sehingga hi apabila bil jjumlahnya l h tidak cukup maka tidak da apat tumbuh normal. † Unsur U makro k (dib (dibutuhkan t hk banyak); b k) unsur mikro ik (dibutuhkan sedikit) † Sumber S b unsur hara h yang umum u adalah d l h tanah. t h † Kimia tanah sangat menen ntukan pertumbuhan t b h tumbuhan. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

51

HUKUM MINIMUM JUS STUS VON LIEBIG

Justus von Leibig dan konsep p kapasitas lahan sebagai tanah yang subur. Dalam contoh di attas Kalium adalah faktor penentu kesuburan tanah. Jika ada unsur lain yang lebih rendah kadarnya maka unsur lain terrsebut menjadi faktor penentu kesubura an tanah. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

52

Kebutuhan Hara Tum mbuhan dan Hewan TUMBUHAN

HEWAN/MANUSIA

†Unsur kimia anorganik g †Unsur makro: †Nitrogen (N) †Kalsium (Ca) †Kalium (K) †Fosfor (P) †Magnesium (Mg) †S lf (belerang, †Sulfur (b l S)

†Senyawa-senyawa organik †Unsur makro: †Nitrogen (asam amino) †Kalsium †Fosfor †M †Magnesium i †Kalium †Natrium †Klor †Sulfur (belerang)

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

53

Kebutuhan Hara Tum mbuhan dan Hewan TUMBUHAN

HEWAN/MANUSIA

Unsur mikro: †Besi (Fe) †Mangan (Mn) †Tembaga (Cu) †Seng (Zn) †M libd †Molibden (M ) (Mo) †Bor (B) †Klor (Cl)

Unsur mikro: †Besii ((Fe)) †Mangan (Mn) †Tembaga (Cu) †Seng (Zn) †Molibden (Mo) †Bor (B) †Cobalt (Co) †Yodium (I) †Selenium (Se) ( ) Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

54

Unsur Hara Tumbuhan † Fosfor: dalam asam nukkleat ,berperan sbg. pengangkut energi (ATP P-ADP), diperlukan dalam jumlah kecil dalam bentu uk superfosfat. Fosfor lebih tahan pembasuhan, kete ersediaannya tergantung pada d pH H ttanah. h m jumlah agak banyak, † Kalium: diperlukan dalam t tersedia di sebagai b i ion i d dap pat-tukar t t k tererap t pada d permukaan koloid tanah.. Humus kaya kalium, tetapi dalam bentuk yang g tidak dapat dimanfaatkan langsung sehingga perlu u pemupukan. Pupuk Kalium yg dibutuhkan da alam bentuk Kalium Klorida. Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

55

Unsur Hara Tumbuhan † Kalsium: tinggi pada kacang g-kacangan, rendah pada rumput-rumputan. Jarang se ebagai unsur pembatas, b berpengaruh h pada d kegiatan k i t mikroba, ik b pH H dan d ketersediaan k t di unsur lain. † Magnesium: penyusun mole ekul klorofil. klorofil Kekurangan menyebabkan klorosis. † Belerang: penyusun sistin dan metionin (dua jenis asam amino), serta vitamin biotin dan d tiamin. Selalu tersedia karena penghancuran mineral pirit. † Mn, Mn B, B Mo, Mo Fe, Fe Zn, Zn Cu dan Cl C diperlukan tumbuhan dalam jumlah sedikit. Kekurangan unsur hara ini dapat umbuhan. menghambat produktivitas tu Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

56

Perbandingan Kemampuan Membuat Zat Organik: Tumb buhan vs Hewan † Tumbuhan mampu membuat be erbagai jenis zat organik sedangkan g kemampuan p hewan n sangat g terbatas. † Hewan tidak dapat mencerna selolusa. Herbivora mencerna selulosa menjadi gula dengan bantuan bakteri di sistem pencernaannya. Kemampuan K m mencerna selulosa l l i i tercermin ini t i pada sistem pencernaan yang dimiliki d setiap hewan. † Hewan bukan pemamah biak memerlukan m vitamin A A, D D, E E, K K, asam askorbat, tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam pantotenat, dan vitamin B12 Agar g energi g dapat tetap mengalir m g dalam jjalur yang g menguntungkan tersebutt, maka unsur hara untuk 6, Penganttar Ilmu Pertanian harus selalu dipulihkan.57 tumbuhan danKuliah hewan

Selamat Belajar…. B Sampai Bertemu Kembali K pada Kuliah Mingggu ke k 7

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian

58