Download KURIKULUM TAHUN 2012. PRODI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN (ITP). SEMESTER 1. NO KODE. MATA KULIAH WAJIB. SKS. 1. IP101 Pendidikan Pancasila. 2. 0. 2. IP102 Pendidikan Kewarganegaraan. 2. 0. 3. IP103 Pengantar Teknologi Pertanian (+KL). 2.
Download Halo mahasiswa sekalian yang berbahagia. Salam sejahtera bagi Anda semua. Selamat bertemu dalam Mata Kuliah Ilmu Teknologi Pangan Bab 1 yang membahas tentang peningkatan mutu gizi pangan. Dalam Bab ini Anda akan mempelajari tentang kon
Download Halo mahasiswa sekalian yang berbahagia. Salam sejahtera bagi Anda semua. Selamat bertemu dalam Mata Kuliah Ilmu Teknologi Pangan Bab 1 yang membahas tentang peningkatan mutu gizi pangan. Dalam Bab ini Anda akan mempelajari tentang kon
Download Tujuan Program Studi Ilmu Pangan adalah : 1. Menghasilkan ilmuwan pangan yang a. Mandiri dalam mengembangkan dan memutakhirkan IPTEK pangan berbasis komoditi lokal b. Kompeten, profesional, kreatif dan berwawasan luas c. Tanggap dan ma
Download Tujuan Program Studi Ilmu Pangan adalah : 1. Menghasilkan ilmuwan pangan yang a. Mandiri dalam mengembangkan dan memutakhirkan IPTEK pangan berbasis komoditi lokal b. Kompeten, profesional, kreatif dan berwawasan luas c. Tanggap dan ma
Download ISSN 2 1693-597? (JOURNAL OF F000 SCIENCE AND TECHNOLOGY-). Vbhnne4,N0.1,Apfl|2006. ISSN 1693-5977 DITERBITKAN OLEH : JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN. FAKULTAS TEKNOLOG1 INDUSTRI. UNIVERSITAS PELITA HARAPAN. III WI. 597764. 71693. 7. 9 ...
mengurangi volume dan berat produk biaya produksi, distribusi, dan penyimpanan mereduksi biaya ... menentukan jenis alat pengering yang tepat untuk mengeringkan
Download peternakan, teknologi pangan mempunyai peranan ...... Jurnal. Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 1, 2: 17-24. 18. Legowo, A. M., Wistiarini dan Soepardie.
Download bahan segar, pengolahan minimal, penggunaan suhu rendah, suhu tinggi ... pangan, Mencakup teknologi pengolahan pangan nabati, pangan hewani, .... Content penulisan pengembangan jurnal: □ Pendahuluan (dari jurnal). □ Tinjauan pustaka (s
sejumlah besar air, sehingga panas kristalisasi ini bisa diabaikan. Namun, untuk produk pangan olahan, maka panas kristalisasi lemak ini bisa cukup besar
Download ISSN 2 1693-597? (JOURNAL OF F000 SCIENCE AND TECHNOLOGY-). Vbhnne4,N0.1,Apfl|2006. ISSN 1693-5977 DITERBITKAN OLEH : JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN. FAKULTAS TEKNOLOG1 INDUSTRI. UNIVERSITAS PELITA HARAPAN. III WI. 597764. 71693. 7. 9 ...
Download Trend dan Issue Komunikasi dalam Pelayanan ...... Tren dan Isu keperawatan. 4. .... keperawatan tentang sistem respirasi sesuai tingkat usia manusia mulai dari ...
Download “Nursing is humanistic science dedicated to compassionate concern for ..... Trend dan Issue Komunikasi dalam Pelayanan. Kesehatan / ...... keperawatan tentang sistem respirasi sesuai tingkat usia manusia mulai dari pembentukan.
Download masalah secara ilmiah, yang mulai dari pengkajian, menetapkan diagnosa ...... imun dan hematologi dan menggunakan hasil-hasil penelitian dalam mengatasi.
Download “Nursing is humanistic science dedicated to compassionate concern for ..... Trend dan Issue Komunikasi dalam Pelayanan. Kesehatan / ...... keperawatan tentang sistem respirasi sesuai tingkat usia manusia mulai dari pembentukan.
Download bahan segar, pengolahan minimal, penggunaan suhu rendah, suhu tinggi ... pangan, Mencakup teknologi pengolahan pangan nabati, pangan hewani, .... Content penulisan pengembangan jurnal: □ Pendahuluan (dari jurnal). □ Tinjauan pustaka (s
Download “Nursing is humanistic science dedicated to compassionate concern for ..... Trend dan Issue Komunikasi dalam Pelayanan. Kesehatan / ...... keperawatan tentang sistem respirasi sesuai tingkat usia manusia mulai dari pembentukan.
Download bahan segar, pengolahan minimal, penggunaan suhu rendah, suhu tinggi ... pangan, Mencakup teknologi pengolahan pangan nabati, pangan hewani, .... Content penulisan pengembangan jurnal: □ Pendahuluan (dari jurnal). □ Tinjauan pustaka (s
Download peternakan dalam pengembangan produk olahan hasil ...... Jurnal. Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 1, 2: 17-24. 18. Legowo, A. M., Wistiarini dan ...
Download 24 Ags 2015 ... Fakultas/Jurusan : Pertanian-Peternakan / Ilmu dan Teknologi Pangan. Universitas Muhammadiyah Malang. Menyatakan Bahwa Skripsi yang berjudul “ Karakterisasi Cookies. Fungsional dari Pati Garut Termodifikasi yang Diperkaya
Download J. Ilmu dan Teknologi Pangan, Vol. 5 No. 1 Th. 2017. 9. APLIKASI ASAP CAIR CANGKANG PALA UNTUK PENGOLAHAN IKAN SELAR. [Nutmeg Shells Liquid Smoke Application for Yellowstripe Scad Fish Processing]. Netty Salindeho. 1). , Frans Lumoindo
Download J. Ilmu dan Teknologi Pangan, Vol. 5 No. 1 Th. 2017. 9. APLIKASI ASAP CAIR CANGKANG PALA UNTUK PENGOLAHAN IKAN SELAR. [Nutmeg Shells Liquid Smoke Application for Yellowstripe Scad Fish Processing]. Netty Salindeho. 1). , Frans Lumoindo
Download JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN. Vol. 4 No. 1, April 2006. DAFTAR ISI. Pemanfaatan Enzim Peroksidase Dari Brokoli (Brassica oleaceae L.) Untuk ...
Download 1)Program Studi Ilmu Pangan, Pascasarjana, Universitas Sam Ratulangi, Manado. 2)Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado. ABSTRAK. Tomat mudah rusak disebabkan faktor fisik, kimia dan biologi. Salah satu usaha penanganan s
KURIKULUM TAHUN 2012 PRODI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN (ITP)
MATA KULIAH WAJIB Pendidikan Pancasila Pendidikan Kewarganegaraan Pengantar Teknologi Pertanian (+KL) Metode Ilmiah Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Biologi Sel Fisika Matematika Kimia Anorganik
MATA KULIAH WAJIB Agama Islam Agama Katolik Agama Kristen Agama Hindu Agama Budha Kimia Organik Statistika Industri Satuan Operasi Industri Pangan I Kimia Analitik Mikrobiologi Umum Riset Operasi Manajemen Agribisnis
JUMLAH SKS
2
0
2 2 2 2 2 2 3
1 1 1 1 1 0 0
17
5 22
SEMESTER 3 NO
KODE
1 2 3 4 5 6 7 8
IP301 IP302 IP303 IP304 IP305 IP306 IP307 AB407
MATA KULIAH WAJIB Rancangan Percobaan & Metode Penelitian Biokimia Ekonomi Teknik Mesin dan Peralatan Kimia Pangan Satuan Operasi Industri Pangan II Pangan dan Gizi Kewirausahaan
JUMLAH SKS NO
KODE
1 2 3
IP308 IP309 IP310
SKS 2 2 2 2 2 3 2 2
17
JUMLAH SKS
4 21
MATA KULIAH PILIHAN Sosiologi Industri Higiene Persh. dan Keselamatan Kerja Komputer Terapan
0 1 0 1 1 0 0 1
SKS 2 2 1
0 0 1
5
1 6
SEMESTER 4 NO
KODE
1 2 3 4 5 6
IP401 IP402 IP403 IP404 IP405 AT501
MATA KULIAH WAJIB Mikrobiologi Pengolahan Pangan Satuan Operasi Industri Pangan III Ilmu Pengetahuan Bahan Analisis Sensoris Analisa Pangan Sistem Pertanian Terpadu Berkelanjutan
JUMLAH SKS NO
KODE
1 2 3 4
IP406 IP407 IP408 IP409
SKS 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 0
12
5 17
MATA KULIAH PILIHAN Manajemen Industri Teknologi Hasil Perkebunan Manajemen Pangan Halal Pangan Fungsional
JUMLAH SKS
SKS 2 2 2 2
0 1 0 0
8
1 9
SEMESTER 5 NO
KODE
1 2 3 4 5 6
IP501 IP502 IP503 IP504 IP505 IP506
MATA KULIAH WAJIB Pengendalian Mutu Perancangan Pabrik I Satuan Operasi Industri Pangan IV Teknologi Pengawetan Pangan Teknologi Pengolahan Pangan Proses Thermal Pangan
JUMLAH SKS NO
KODE
1 2 3 4 5 6
IP507 IP508 IP509 IP510 IP511 AB610
SKS 2 2 2 2 2 2
12
JUMLAH SKS
4 16
MATA KULIAH PILIHAN Teknologi Daging dan Ikan Teknologi Rempah & Minyak Atsiri Teknologi Hortikultura Teknologi Pemanfatan Limbah Manajemen Mutu Manajemen SDM
0 1 1 1 1 0
SKS 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 0 0
12
4 16
SEMESTER 6 NO
KODE
1 2 3 4
IP601 IP602 IP603 IP604
MATA KULIAH WAJIB Sanitasi Penang. Limbah & Lingkungan Teknologi Pengemasan Pangan Evaluasi Gizi dalam Pengolahan Pangan Perancangan Pabrik II
JUMLAH SKS
NO
KODE
1 2 3 4 5 6 7 8
IP605 IP606 IP607 IP608 IP609 IP610 IP611 IP612
SKS 3 2 2 0
7
JUMLAH SKS
4 11
MATA KULIAH PILIHAN Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen Teknologi Legum, Sereal, dan Umbi-2an Teknologi Pengolahan Susu Mikrobiologi Industri Pangan Teknologi Lemak dan Minyak Teknologi Bakery dan Confectionary Teknologi Fermentasi Industri Jasa Boga
0 1 1 2
SKS 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 0
16
7 23
SEMESTER 7 NO
KODE
1 2 3 4
IP701 IP702 IP703 IP704
MATA KULIAH WAJIB Magang Kuliah Kerja Nyata Seminar Skripsi
