Intercambiadores de calor para aplicaciones de alimentación, farmacia y biotecnología La gama completa
El rendimiento en buenas manos Trabajar con aplicaciones para alimentación, farmacia y biotecno logía requiere meticulosidad, atención a los detalles y dedicación para obtener un rendimiento excelente. Alfa Laval cuenta con un historial de fiabilidad demostrada en el desarrollo de soluciones innovadoras para estas aplicaciones basadas en tres tecnologías clave: la separación, la transferencia de calor y el tratamiento de fluidos. La máxima seguridad, una eficacia íntegra y una limpieza extraor dinaria son los distintivos de nuestras bombas para alimentación, farmacia y biotecnología, intercambiadores de calor, válvulas y sistemas de automatización, accesorios y tuberías, así como de los equipos de separación, de filtración y para tanques. Esto explica que tantos clientes de las industrias biofarmacéutica y de la alimentación, además de otras que requieren el mismo nivel de exigencia, dejen la higiene y el rendimiento de sus procesos en manos de nuestros expertos y socios y a cargo de las empresas comerciales con que contamos en todo el mundo. Aquí encontrará una relación de los intercambiadores de calor para aplicaciones higiénicas de Alfa Laval. Si desea conocer los detalles técnicos y las especificaciones de los productos, póngase en contacto con su compañía de ventas local de Alfa Laval o visite www.alfalaval.com 2
Intercambiadores de calor de placas con juntas Los intercambiadores de calor sanitarios de nuestra gama se han diseñado para aplicaciones de pasteurización, otras fases de calentamiento/enfriamiento de bebidas, productos lácteos, bebidas alcohólicas y productos viscosos, o aplicaciones de servicios. Sea cual sea el producto que elija, disfrutará de un diseño probado, fiable, compacto e higiénico que funcionará con eficacia durante muchos años. Con nuestros intercambiadores de calor por placas, conseguirá niveles muy elevados de seguridad para su producto y una producción rentable. Existen placas para fluidos con todo tipo de corrugaciones para las distintas aplicaciones.
También ofrecemos placas para fluidos fabricadas en distintos materiales: acero inoxidable, SMO o titanio. Las juntas ClipOn, sin adhesivos, pueden reemplazarse de forma rápida y sencilla, sin desmontar las placas de sus bastidores. Las juntas para aplicaciones alimentarias pueden suministrarse en toda una gama de mate riales (NBR, EPDM, FPM, PTFE) para distintas temperaturas y aplicaciones. Las distintas unidades van montadas en sólidos bastidores para distintas presiones y con diseños prácticos e higiénicas que permiten ahorrar en mano de obra. Todos los bastidores presentan una gran flexibili dad para la ampliación y el mantenimiento de los intercambiadores de calor.
3
FrontLine El FrontLine es un intercambiador de calor de placas de gama alta. Lo tiene todo, incluido un diseño flexible y de última generación que permite mantenerlo y modificarlo con facilidad. El FrontLine contiene las famosas placas para fluidos Clip, de diseño probado, y un bastidor de acero inoxidable con mecanización de alta precisión. Tanto las conexiones como las placas existen en otros materiales, para aplicaciones de procesamiento de alimentos especialmente complejas. En la mayoría de los casos, las placas Clip se pueden limpiar mediante un proceso de CIP (limpieza in situ) utilizando el mismo flujo que el del propio proceso.
BaseLine La mejor opción para fases de proceso y servicios públicos. El diseño de su bastidor, orientado a la rentabilidad, hace de este producto una alternativa competitiva en aplicaciones de calentamiento o enfriamiento o fases de pasteurización con caudales pequeños. Adecuado para presiones de hasta 10 bar (g).
FusionLine El FusionLine de Alfa Laval es el primer intercambiador de calor de placas con canales de flujo abiertos y sin puntos de contacto en el lado del producto. Los canales abiertos, de entre 4 y 6 mm, lo hacen idóneo para el tratamiento de productos de viscosidad baja o media con fibras y partículas, como zumos y refrescos, alimentos preparados, sopas y salsas. Su diseño y rendimiento exclusivos son posibles gracias a las placas soldadas mediante fusión situadas en el lado de los medios y a una junta especial. El intercambiador FusionLine combina el ahorro energético, la accesibilidad y la modularidad de la tecnología de placas con la capacidad de tratar productos viscosos y con partículas de la tecnología tubular.
4
AlfaCond y AlfaVap Estas soluciones compactas son una alternativa inteligente a los voluminosos y costosos evaporadores y condensadores de película descendente, incorporan canales profundos, grandes toberas y soldaduras con láser para permitir la condensación y evaporación a baja presión y en vacío en sistemas orgánicos y acuosos. El condensador de placas AlfaCond está diseñado para convertir vapores en líquidos a baja presión. El evaporador de placas AlfaVap optimiza los procesos de evaporación y proporciona una eficiencia térmica mucho mayor que las unidades convencionales.
M-series Este modelo para trabajos exigentes ofrece soluciones eficientes para aplicaciones generales de calentamiento y enfriamiento en la industria sanitaria. Este modelo sólo existe con bastidor pintado epoxy.
TS6-M La geometría de placas del TS6M está térmicamente optimizada para aplicaciones de condensación, tanto para calentamiento de agua como de soluciones CIP por medio de vapor. Disponible con bastidor en acero inoxidable o pintado epoxy.
5
Placas Clip El diseño de la serie de placas para fluidos Front se basa en muchos años de experiencia práctica, en contacto directo con las necesidades reales de las aplicaciones de procesamiento de alimentos. Como resultado, ofrecemos una solución equilibrada para todas estas exigencias: una gama de placas diseñadas especialmente para un tratamiento térmico eficiente de los alimentos líquidos y los productos delicados. Su profundidad de estampado idónea y su número relativamente bajo de puntos de contacto proporcionan
Standard Las famosas placas Front, de diseño probado, presentan un trazado en V que proporcionan la máxima resis tencia con altas presiones de funcio namiento. Existen distintos diseños en V para conseguir una transferencia óptima del calor con una mínima caída de presión. Su área de distri bución exclusiva proporciona un flujo uniforme sobre toda la superficie de la placa. Al utilizar un sistema colgante, el manejo de las placas en el bastidor resulta muy sencillo. El elemento de posicionamiento en las esquinas crea un paquete de placas de alta solidez.
6
tiempos de funcionamiento mayores sin interrupciones. Su trazado de distribución exclusivo y patentado garantiza un flujo uniforme por la totalidad de la placa. El tamaño reducido de las conexiones permiten la limpieza sin desmontaje (CIP) del intercambiador de calor por placas, con el mismo flujo utilizado en el proceso en sí (no se necesitan bombas especiales ni ninguna otra unidad). La excelente profundidad de prensado y los puntos de contacto, relativamente escasos, prolongan los tiempos de funcionamiento, mientras que la zona de distribución única garantiza un flujo uniforme sobre toda la superficie de la placa.
WideStream La placa WideStream tiene un número de puntos de contacto muy reducido, lo cual aumenta los tiem pos de funcionamiento. Esta placa se ha desarrollado especialmente para la pasteurización de productos que contienen pulpa y fibra, como los zumos de frutas.
Gemini Gracias a sus paredes dobles, la placa Gemini combina una óptima transferencia del calor con una mayor protección contra la mezcla de fluidos.
Intercambiador de calor Alta-Fusión, AlfaNova AlfaNova es un tipo de intercambiador de calor de placas totalmente nuevo, el primero del mundo fabricado 100% en acero inoxidable. Está basado en la nueva y revolucionaria tecno logía de Alfa Laval, la AlfaFusion, el arte de unir entre sí componentes de acero inoxidable. Las aplicaciones típicas de los intercambiadores AlfaNova son el calentamiento de agua o soluciones CIP mediante agua o vapor. También se puede usar en aplicaciones generales de calentamiento y enfriamiento. La unidad es extremadamente compacta com parada con su capacidad de tratar grandes caudales en aplicaciones exigentes de intercambio de calor.
Intercambiadores de calor soldados Estos son los intercambiadores de calor perfectos para tareas como el calentamiento de agua con vapor. Los intercambiadores de calor termosoldados de Alfa Laval son extremadamente compactos. Esto se consigue con elevados coeficientes de transferencia de calor, una pequeña retención de volumen y el uso de materiales finos. En lugar de usar juntas, las placas de acero inoxidable se encuentran soldadas en un todo con cobre o níquel utilizado como material de soldadura. La forma rectangular y compacta, así como las conexiones de posición frontal facilitan el montaje y la instalación de las unidades. El diseño térmicamente eficaz disminuye los costes de funcionamiento. Todas las piezas del intercambiador de calor de placas soldado han sido fabricadas con acero inoxidable AISI 316, garantizando así una elevada resistencia a la corrosión.
7
Intercambiadores de calor de superficie rascada y tubulares Contherm El intercambiador de calor con superficie rascada Contherm de Alfa Laval (SSHE) trata cualquier tipo de líquido de proceso adherente y/o sensible al calor que se pueda bombear. Su uso está muy extendido en las industrias de la alimentación y el cuidado personal. Disponible en varias versiones, el intercambiador Contherm puede tratar productos de viscosidad baja o muy alta y productos que contengan partículas. De igual modo, se adapta a los requisitos especiales de procesos y aplicaciones, como la evaporación.
ViscoLine La gama ViscoLine de Alfa Laval es un conjunto de intercambiadores de calor tubulares de gran eficacia concebidos para un tratamiento delicado de productos de viscosidad baja o media y productos que conten gan partículas. De uso generalizado en las industrias de la alimentación y las bebidas, es apta para pro cesos de calentamiento, refrigeración, pasteurización, tratamiento UHT, regeneración de calor y otras tareas de transferencia de calor.
8
Intercambiadores de calor tubulares UltraPure La industria biofarmacéutica requiere una seguridad excepcional, no solo en lo referente a la higiene de los productos, sino también cuando hay que aislar dichos productos y los medios. Alfa Laval ha desarrollado intercambiadores de calor tubulares de alta calidad que se ajustan a las necesidades de los procesos de la industria farmacéutica.
Pharma-X El intercambiador de calor de triple tubo PharmaX, diseñado para el enfriamiento del punto de uso en la industria biofarmacéutica, elimina el riesgo de contaminación entre el producto y los medios de refrigeración. It consists of three discrete tubes arranged one within the other, curved through 180º to create a bend that takes up thermal expansion. El intercambiador de calor PharmaX se puede utilizar en muchas áreas de aplicación, entre otras, el enfriamiento del punto de uso en la red del anillo de agua para inyección (WFI), el enfriamiento o calentamiento de agua pura en la industria biofarmacéutica y el enfriamiento o calentamiento de agua destilada o para inyección en equipos de procesamiento.
PharmaLine PharmaLine es un intercambiador de calor tubular de doble hoja (DTS) con carcasa que ofrece una capacidad de drenaje total y elimina el riesgo de contaminación cruzada. El bloque de tubos enteros y con pulimentado electrolítico trata el flujo de los medios del producto, y los medios de servicio fluyen por fuera de los tubos en un flujo cruzado. Dada la gran flexibilidad de la unidad en su diseño, tamaño y material, ésta se puede utilizar en todo tipo de aplica ciones exigentes como por ejemplo: enfriamiento del punto de uso en la red del anillo WFI (agua para inyección), calen tamiento de WFI, refrigeración y condensación delproducto. El intercambiador PharmaLine se suele emplear en siste mas de agua, de agua para inyección, de agua purificada y de CIP. PharmaLine también se utiliza en tareas generales de calentamiento y enfriamiento de productos.
9
Satisfacemos sus necesidades en procesos con altos estándares higiénicos Optimizar el rendimiento de los procesos con altos estándares higiénicos es un desafío que requiere experiencia. La experiencia de Alfa Laval es el resultado de acumular conocimientos durante años y de un exhaustivo programa de investigación y desarrollo. Partiendo de esta base, trabajamos en estrecha colaboración con nuestros socios de venta para lograr que las empresas saquen el máximo provecho de las materias primas, minimicen los residuos y las emisiones, y ofrezcan productos seguros e higiénicos. En definitiva, nuestra ambición es ayudar a las empresas a suministrar a los consumidores productos de calidad a precios competitivos. Alfa Laval ha sido el máximo representante de la producción de productos para aplicaciones de alimentación, farmacia y biotecnología desde que Gustaf de Laval inventara la separadora centrífuga para separar la nata de la leche hace ya más de un siglo. Esta idea original es la misma en la que se basan todas nuestras solucio nes y nuestros componentes higiénicos y la que nos permite conservar intactos el sabor, la textura y el aspecto de los alimentos, las bebidas y los productos lácteos. En las industrias farmacéutica, biofarmacéutica y del cuidado personal, nuestras contribuciones incluyen no solo un diseño higiénico y un rendimiento excepcional, sino que, además, aportan documentación y soluciones completas y fáciles de validar, lo cual, a su vez, incrementa la calidad, la limpieza y la uniformidad de los productos finales. Preservar las aplicaciones que requieren altos estándares higiénicos, significa confiar los procesos a los cuidados seguros de un socio fiable y competente. Con Alfa Laval, está en buenas manos.
10
Servicio para cualquier marca Contratando el servicio Alfa Laval para sus intercambiadores de calor obtendrá una atenciónpersonalizada en su negocio cuando lo necesite. Los especialistas locales de Alfa Lavalconocen su industria y sus necesidades, y también forman parte de una red global de servicio y asesoramiento. Basándonos en nuestros numerosos años de expe rienciaen transferencia térmica, los especialistas de mantenimiento de Alfa Laval son expertos en intercambiadores de calor, productos químicos y métodos de limpieza. Como resultado, pueden hacer el mantenimiento no solo de nuestros propios intercambiadores de calor, sino también de los intercambiadores de calor de placas de otros fabricantes. Experiencia en cada detalle En los centros de servicio de Alfa Laval, tratamos todos los aspectos del mantenimiento de los intercambiadores de calor. Al restablecer la transferencia de calor y la caída de presión, garantizamos la calidad, productividad y eficacia energética. Detectamos posibles fugas, redu ciendo las pérdidas de producción, protegiendo de esta manera su equipo y el medio ambiente. Trabajamos con herramientas y productos químicos especializados, así como piezas de repuesto de calidad y los mejores pegamentos y procedimientos de instalación. Muchos de nuestros servicios están disponibles en paquetes estándares, por lo que puede seleccionar la opción que mejor se ajuste a sus necesidades.
Servicio AllBrands A través del servicio único AllBrands, podemos reacon dicionar cualquier intercambiador de calor de placas y lograr su condición óptima de funcionamiento. Esto le proporciona un socio único y fiable, independientemente de los modelos o marcas que utilice. Nuestros especialistas cualificados, nuestras décadas de experiencia y nuestras soluciones personalizadas, hacen de Alfa Laval el camino fácil hacia el mayor rendimiento.
11
Resumen de Alfa Laval Alfa Laval es líder global en la fabrica ción de productos especializados y soluciones de ingeniería. Nuestros equipos, sistemas y servicio técnico están orientados a mejorar el rendimiento de los procesos de nuestros clientes, una y otra vez. Ayudamos a nuestros clientes a calentar, enfriar, separar y transportar productos como aceite, hidrocarburos, agua, pro ductos químicos, bebidas, alimentos, almidón y productos farmacéuticos. Nuestra organización de ámbito mundial trabaja estrechamente con los clientes en casi 100 países y los ayuda a mantener su liderazgo.
Cómo ponerse en contacto con Alfa Laval
ESE00612ES 1109
ALFA LAVAL es una marca registrada propiedad de Alfa Laval Corporate AB.
La información para ponerse en con tacto con nosotros en cada país, se actualiza constantemente en nuestra página web. Visite www.alfalaval.com para acceder a esta información.
