JUGO TERAPIA
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La jugo terapia no es mas que la utilización de jugos con fines terapéuticos.
La jugo terapia es una innovadora forma de mantenernos saludables fácilmente y a un bajo costo.
Hoy todos buscamos la manera de prevenir enfermedades y sentirnos mejor,
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y la jugoterapia o zumoterapia como también
Los efectos dependen de las propiedades de la fruta o verdura a emplear.
La Jugoterapia es una especie de ciencia que se aplica en muchos países y consiste en mezclar frutas y verduras para que sean ingeridas a fin de mejorar la salud.
se le conoce es una técnica muy efectiva.
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La jugoterapia es una excelente alternativa para estar saludable y lleno de energía. La jugoterapia principalmente funciona como fortalecedora, revitalizadora, desintoxicadora, reconstructora y energetizante.
Pero esto no le quita los atributos que tiene para restablecer la salud en algunos casos en especifico.
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La jugoterapia es una técnica terapéutica que consiste en aprovechar al máximo las virtudes curativas de los jugos obtenidos de toda clase de frutas y verduras, incorporándolos a la alimentación cotidiana para la purificación del organismo; curando así una amplia gama de enfermedades originadas por deficiencias alimenticias.
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Por lo que se ha estudiado hasta la fecha, la jugoterapia es un método o vía complementaria de alimentación, que se ha convertido en uno de los pilares de los tratamientos naturistas. También, gracias a la celulosa que contienen las verduras, la jugoterapia nos ayuda a evitar el estreñimiento; al igual que algunas frutas (excepto las secas) las cuales aumentan la perístasis intestinal.
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En Jugoterapia es importante que la fruta y verdura este perfectamente lavada y desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo inmediatamente después ya que de lo contrario, pierde algunas propiedades, la manera más adecuada de tomarlo es en pequeños tragos y recomendamos hacerlo de 45 min. La Jugoterapia podría reconocerse como una alimentación sana, que cada día se va definiendo más como una terapia general coadyuvante de otras terapias ya tradicionales.
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Quien quiera mantenerse saludable, prevenir enfermedades o lograr su peso ideal, por fuerza debe probar la jugoterapia. Los jugos naturales aportan todo tipo de nutrientes a nuestro cuerpo: vitaminas, minerales, fibra y fito químicos importantes que actúan puede llegar a curar un sin número de enfermedades, las cuales fueron originadas por nuestra mala alimentación.
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En lo personal he tenido la oportunidad de ayudar a muchas personas en casos graves con jugo terapia, a tal caso de evitarles una operación.
Existen métodos comprobados que resultan mas eficaces en la jugo terapia.
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Por lo general podemos utilizar una licuadora para extraer el jugo, siendo la licuadora lo mas utilizado.
Segundo un extractor de jugos, que es menos utilizado, pero es el que mejor rendimiento nos puede dar en cuanto a la salud. Si se utiliza la forma correcta.
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Existen dos tipos básicos de extractor: El extractor centrifugo (centrifugal juicer) y el extractor por trituración (masticating). En el caso de un extractor de jugos centrifugo , las frutas y las verduras son finamente picadas en un canastilla de acero inoxidable o de plástico, antes de hacerlas girar a una velocidad muy rápida a fin de separar el jugo de la pulpa. El jugo Sale por una lado y la pulpa se queda en la máquina.
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Otra versión de este tipo de extractor incluye un expulsor de pulpa que permite desalojar la pulpa una vez que el jugo ha salido.
El extractor por trituración muele cualquier fruta o verdura que se inserte en él para convertirla en una pasta comestible antes de hacerla girar muy rápidamente de modo que el jugo pase a través de un filtro que se encuentra en la parte inferior del extractor.
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Con este método de extracción de jugos, desafortunadamente existen varios inconvenientes desde el punto de vista nutritivo. El más obvio es el que la pulpa se desecha por completo. Numerosos estudios médicos han demostrado que la fibra es una parte esencial de la salud humana ; y sin la fibra adecuada en su dieta, una persona puede volverse susceptible a varias enfermedades degenerativas.
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El segundo problema, aunque menos obvio, tiene que ver con los desequilibrios del azúcar en la sangre ocasionados por beber ese jugo puro sin la fibra. En el caso de algunos jugos lo anterior no es tan crítico, pero en el caso de otros con un alto contenido de azucares naturales esto puede ser muy problemático, especialmente si una persona padece de diabetes o hipoglucemia, los dos trastornos más comunes relacionados con el azúcar en la sangre.
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La pulpa de las frutas y verduras naturalmente dulces es precisamente el mecanismo a través del cual su contenido de azúcar es asimilado por el organismo más lentamente, en vez de hacerlo rápidamente. Al usar cualquier tipo de extractor de jugos que deseche la pulpa, lo que usted está haciendo básicamente , es descartar ese mecanismo de seguridad que evitaría que se presentara una sobrecarga de azúcar en su cuerpo.
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Por lo tanto, para evitar que se presenten estragos en los niveles de azúcar de la sangre, usted necesita considerar la mejor opción y que fue demostrado en un estudio.
Se trata de un extractor que hace el jugo estilo “puré”, evitando los efectos antes mencionados.
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El centro de alimentos de la cocina de pruebas (Food Center and Test Kitchen) de la revista de salud “Prevention” decidieron llevar a cabo una demostración informal y una prueba gustativa utilizando tres extractores de jugos.
Estos eran los tres extractores mas importantes de mercado y cada uno con su estilo en especial.
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De los extractores centrífugos escogieron un Omega, de los extractores por trituración escogieron un Champion y de los que se denominan extractor- licuador eligieron el Total Nutrition Center de VitaMix.
Cada extractor fue probado individualmente, siguiendo las indicaciones
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Del fabricante, en tres diferentes ocasiones.
En cada una de las ocasiones se procesaron alimentos de diferentes densidades.
Zanahorias, piñas y tomates.
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También se tomo en cuenta la facilidad del ensamble, operación y limpieza de cada uno de los extractores.
Los resultados finales fueron publicados en el numero de enero de 1993 de la revista Prevention (pág.. 61-64)
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El omega rallaba los alimentos y luego extraía el jugo por medio de una fuerza centrifuga. Las frutas o verduras eran empujadas contra una rueda giratoria de finas cuchillas que se encontraba en la base de una canastilla semejante a un cernidor. Entonces el material ya rallado era arrojado contra el cernidor, a través del cual se filtraba el jugo.
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Los probadores le otorgaron altas calificaciones en lo que se refería a la elaboración de jugos de piña y zanahoria, pero se quedaron muy desilusionados con el espeso y espumoso jugo de tomate. Su limpieza fue en realidad, toda una faena. Se tuvo que desenroscar una tuerca que tiene la cuchilla y luego desmotar el tazón del extractor del colador cilíndrico que sirve para atrapar la pulpa.
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El extractor de jugos champion trituró finamente las frutas y verduras que se le colocaron en él antes de extraer el jugo de la pulpa vía presión hidráulica. como existen entre 4 y 5 piezas individuales que necesitan montarse y desmontarse cada vez que usted extrae jugo, su operación puede volverse bastante engorrosa y emplear mucho tiempo.
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Además, usted necesita disponer de sus propios recipientes para recolectar el jugo y la pulpa, o , de lo contrario, ensuciará terriblemente el piso y la mesa de trabajo de su cocina.
Los jugos obtuvieron calificaciones fueron bastante altas en lo que a sabor se refiere, a excepción del jugo de piña, que resultó demasiado espeso y se parecía al jugo de piña enlatado.
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Su limpieza no fue cosa sencilla. Se necesitó tiempo y paciencia para desmontar todo, lavarlo a mano en agua jabonosa fría, y luego enjuagarlo antes de secarlo. Ninguna de las partes de este extractor de jugos se puedo lavar en un lavavajillas.
De los tres extractores de jugos, el equipo de la revista Prevention reservo el primer lugar para el Vita- Mix.
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En lo que se refiere a la extracción de jugos, afirmaron: " existe un extractor que supera a todos los demás: El vita- Mix." Se quedaron maravillados con lo fácil de usar que es prácticamente no se requiere ningún montaje. De la misma manera, se quedaron impresionados con las "deliciosas bebidas llenas de todo el sabor y la fibra originales de la fruta" producidas por el Vita- Mix.
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Descubrieron como era que este extractor "respondía al reto" al momento de hacer la extracción de jugos tipo puré con zanahorias. Lo elogiaron ampliamente por ser "el más versátil" de los extractores que sometimos a prueba.
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Además la limpieza les resultó casi tan fácil como chasquera los dedos. Una vez, llenaron su vaso tipo licuadora con agua caliente y jabonosa, lo enjuagaron y lo volvieron a colar sobre su base para luego hacerlo funciona. otra vez, sencillamente enjuagaron el vaso y su tapa en forma de domo, y los colocaron en un escurridor de vajillas.
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Luego de esto la compañía realizo una prueba aun más exigente con 5 diferentes extractores, para no hacer tan larga la historia les puedo decir que resulto que el Vita- Mix era el único que no desechaba pulpa y ahorraba mucho tiempo en realizar el jugo y en su limpieza.
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En Jugoterapia es importante que la fruta y verdura este perfectamente lavada y desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo inmediatamente después ya que de lo contrario, pierde algunas propiedades, la manera más adecuada de tomarlo es a pequeños tragos y recomendamos hacerlo de 45 min. Hasta una hora antes de los alimentos.
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Es posible que tenga que pelar y deshuesar algunas frutas o verduras. El retirar las pieles o cascaras amargas y las semillas cuando la ocasión lo requiera puede seguramente mejorar el sabor de sus jugos.
No es conveniente mezclar los jugos de frutas y verduras sé que la mayoría de personas si lo recomiendan, mi razón es de que la mayoría de las verduras son alcalinas y tienen un alto
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contenido de sales minerales, mientras que la mayoría de las frutas son acidas y contienen muchos azucares naturales. El organismo procesa los alimentos alcalinos de una manera y maneja los alimentos ácidos de otra. Además, los minerales experimentan un proceso de quelación especial en el interior del cuerpo para que puedan ser almacenados a apropiadamente en aquellos lugares en donde más se les necesita.
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Por otro lado, los carbohidratos son transformados en combustible y "quemados" en el interior del cuerpo para producir energía y fuerza. Cuando se combinan los jugos de frutas dulces y verduras ricas en minerales, a menudo producen molestias intestinales y alteraciones químicas dentro del organismo.
Así que lo mejor es mantenerlos siempre separados.
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Es importante tener en mente que el jugo fresco preparado y consumido el mismo día es mucho mejor para usted y sus pacientes que el jugo refrigerado y almacenado por varios días.
Miremos ahora algunos jugos que quiero compartir con usted.
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JUGO DE PAPA
Es un maravilloso jugo ya que nos ayuda a eliminar las impurezas de nuestro organismo ya que estamos expuestos a tanta contaminación en el ambiente como en lo que comemos día a día y este jugo nos puede ayudar mucho en varias enfermedades.
Por su alto contenido de almidón no es
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recomendable para las personas que padezcan de diabetes
- Artritis - Hígado - Acides estomacal - Cálculos biliares - Reflujo gastroesofagíco - Acido úrico - Gastritis
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JUGO ANTICANCERIGENO
Es un excelente jugo no solo para aquellas personas que padecen de cáncer si no también bastante útil en la prevención de esta enfermedad y es un potente anticancerígeno y es ideal para prevenir enfermedades del corazón.
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Este jugo aparte de prevenir y ayudarnos a curar el cáncer también nos ayuda a mejorar nuestra calidad de piel, nos da energía para el ejercicio, provee vitaminas esenciales para el aprendizaje y la vista y tiene muchas mas virtudes que lo hacen ideal para toda la familia.
La preparación del jugo es muy sencilla:
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INGREDIENTES: Corte en pedazos una remolacha pequeña Corte en pedazos 1/2 zanahoria 2 tomates pequeños Corte en pedazos 1/4 de chile pimiento mediano Corte en pedazos un trozo de apio de 10 cms Un rábano Limón Sal
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Si usted o su paciente no tiene problemas en los riñones, ovarios, matriz puede agregarle un diente de ajo pequeño, y unas 3 rodajas de cebolla.
Aunque el sabor cambia bastante usted también puede agregarle un arbolito de brócoli.
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PROCEDIMIENTO:
Todos estos ingredientes los pone en la licuadora (menos el limón y la sal) agréguele medio vaso de agua, ya licuado páselo por un colador, exprimirle el limón y una pizca de sal y listo tiene que salirle un vaso por persona o medio vaso para niños.
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Dosis para tratamiento del cáncer:
Tomar 1 vaso diario por un mes. (Este es una parte de la variedad de jugos que se deben tomar en un tratamiento completo.)
Dosis para prevención del cáncer o como multivitaminico:
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Tomar 1 vaso durante 7 días seguidos cada mes, por tres meses mínimo.
(Para lograr una prevención total del cáncer debe también poner en práctica las leyes de la salud) (Recuerde ½ vaso para niños.)
Advertencia: Mucha atención las personas que padecen de diabetes no pueden consumir la remolacha por la cantidad de azúcar que contiene.
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ESTUDIOS CIENTIFICOS:
- La investigación original del doctor Ferenczi es muy excitante, por decir poco, cuando se trata de la potente actividad antitumorígena del jugo de remolacha. Animales de prueba, que habían sido inoculados previamente con tumores malignos y a los que luego se les permitió
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beber jugo de remolacha al azar, prácticamente se volvieron libres de cáncer y vivieron un promedio un 20 por ciento mas que los animales que no bebieron.
- Importantes y reconocidos científicos alemanes hicieron un estudio sobre más de 60 frutas y hortalizas dando como resultado contundente que la remolacha contiene un agente anticancerígeno sumamente poderoso.
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Se trata de un antioxidante denominado Betalianina, el cual le da su color tan particular, estos pigmentos son los que evitan el crecimiento de bacterias nocivas en el organismo.
- El Dr. Ernst Schneider en su libro “La salud por la nutrición” Pág. 520 refiere varias experiencias llevadas a cabo en Hungría y Alemania en las que
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se logra la reducción o desaparición de tumores cancerosos tras la administración diaria de 250 gramos de remolacha roja rallada o de 300-500 ml de su jugo.
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JUGO DE PIÑA
El jugo de piña es eficaz eliminando parásitos intestinales, ayuda a aliviar los trastornos intestinales y reduce la producción de bilis. La piña tiene propiedades antiinflamatorias, gracias a unas enzimas llamadas Bromelaina, la cual bloquea las sustancias que causan
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los procesos inflamatorios, reduciendo la inflamación ocasionada por enfermedades como la artritis, la gota, el molesto dolor de garganta y la sinusitis aguda.
La piña ayuda a bajar de peso y a desintoxicar nuestro cuerpo. Así que, cuando comas piña, recuerda siempre lo bien que le hace a su organismo.
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El jugo de piña: es un buen laxante, desinfectante, germicida, estimula los riñones, evita el catarro, la gota, el reumatismo y el cáncer.
El jugo de piña es recomendado para tratar angina de pecho.
El jugo de piña es refrescante y eliminador de toxinas, es recomendable para las fiebres y para quemar grasa.
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JUGO TERAPIA Advertencia: Las persona que padecen de diabetes o hipoglucemia deberán tener extremo cuidado y hacer buen uso de un buen juicio en este caso. Dado al alto contenido de azúcar que tiene una piña madura, así que estas personas deben de tener mucho cuidado.
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Jugo de lechuga.
El jugo de lechuga estimula la eliminación de la orina, por lo que resulta adecuado en aquellos casos en que haya que estimular a los riñones para aumentar la micción, en enfermedades como: obesidad, hipertensión arterial, hidropesía, cálculos renales, insuficiencia renal, inflamación de la vejiga urinaria (cistitis), etc.
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El jugo de lechuga presenta propiedades carminativas, liberando el organismo de las molestas flatulencias, evitando la sensación de llenado del estómago y vientre.
Mejora la circulación, previene la arteriosclerosis y disminuye el colesterol.
Es un desodorante natural para impedir el olor
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de los pies y axilas, el jugo de lechuga, al igual que el de rábano, constituye uno de los mejores desodorantes naturales.
El jugo de lechuga se recomienda tomarlo, para curar los trastornos nerviosos y combatir la neurastenia, el raquitismo, el histerismo y la epilepsia.
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Tome un vaso de jugo de lechuga, una hora antes de dormir. El jugo de lechuga actúa como un fabuloso calmante del sistema nervioso. Toma un vaso de jugo de lechuga una hora antes de irte a dormir.
El jugo de lechuga es muy fresco, nos ayuda a mantenernos sanos, es un buen protector estomacal, digestivo y depurativo. La lechuga debe de estar siempre cruda, en esta forma aprovecha de todas sus vitaminas.
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JUGO DE MELON
El melón es una deliciosa fruta de pulpa naranja y es muy nutritiva, esta fruta posee bastante agua en su composición, también contienen vitaminas y minerales que son de gran ayuda para nuestra salud y es bajo en calorías, razón por la cual es una fruta excelente para perder de peso.
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El melón es una fruta recomendada porque contiene la vitamina C, que previenen de muchas enfermedades como la gripe y el resfrío, y además contiene beta carotenos que tiene propiedades antioxidantes, este es aliado eficaz contra la enfermedad del cáncer y además es vital para la visión y el buen estado de la piel.
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Este un jugo es laxante, diurético y desintoxicante del organismo. El jugo de melón es muy refrescante, sobre todo en la época de verano, el jugo de esta fruta tiene propiedades curativas, está indicada para combatir enfermedades como la gota, el reumatismo, la artritis y las hemorroides.
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El jugo de melón conviene beberlo continuamente, sobre todo para aquellas personas que padecen de nerviosismo y estreñimiento.
El jugo de melón es muy bueno para aquellos niños que padecen afecciones pulmonares o necesitan fortalecer su sistema respiratorio.
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Jugo terapia, una gran terapia dentro de la medicina natural.
Ya sea para prevenir Acompañar los diferentes tratamientos O tratarlos por si mismos en algunos casos.
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