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TARIFS & BON DE COMMANDE (1) 2012-2013 Communiquez-nous votre commande au plus tard pour le mardi à 11 h 30 (pour être disponible le mercredi dès 17h0...

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TARIFS & BON DE COMMANDE (1) 2012-2013 BOUTIQUE UPIGNAC - CENSE DE RIGAUX

Communiquez-nous votre commande au plus tard pour le mardi à 11 h 30 (pour être disponible le mercredi dès 17h00) E-mail: [email protected] ou Fax: 0032 (0)69 85 90 39 ou Tél : 0032 (0)69 85 94 49

NOM :

TEL ou GSM :

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DATE ENLEVEMENT

@

UPIGNAC Foie gras de canard

CASTAING Unité

Bloc de foie gras (100-150*-200*-300*-500*gr)

€ 95,00

Kg

Foie gras au torchon ( 100-150*-200*-300*-500*gr )

€ 120,00

Kg

€ 14,95

Pièce

€/U

Unité

Foie de canard cru - lobe entier

€ 65,00

Kg

*

Nouveau ! Rillettes de canard au foie gras 20% (bocal de 100gr)

€ 6,40

Pièce

Foie de canard cru - lobe entier - Dénervé

€ 75,00

Kg

*

Nouveau ! Rillettes de canard nature (bocal de 100gr)

€ 5,20

Pièce

Escalope de foie cru ( duos - 2 x +/- 70 gr )

€ 70,00

Kg

* *

Nouveau ! Ficelle de bloc de foie gras (150 gr)

Tél

Q

Foie gras de canard

€/U

Nouveau ! Mousse de foie gras de canard (200 gr)

Rillettes

Les Cuisinés

€/U

Unité

€ 6,70

Pièce

Foie gras cru fumé

€ 70,00

Kg

Verrine de foie gras entier (130 gr )

€ 12,50

Pièce

Nouveau ! Mijoté de lentille au confit de canard et saucisse (410gr)€ 10,70

Pièce

Verrine foie gras au poivre (50 gr )

€ 6,50

Pièce

Nouveau ! Coq au vin (420 gr)

€ 12,40

Pièce

Verrine de foie gras à la fleur de sel (50 gr )

€ 6,50

Pièce

Nouveau ! Parmentier de canard (400 gr)

€ 7,55

Pièce

Verrine de foie gras au Sauternes(50 gr )

€ 6,50

Pièce

Nouveau ! Moussaka de canard (400 gr)

€ 10,70

Pièce

Verrine de foie gras au figues (50 gr )

€ 6,50

Pièce

Nouveau ! Canard à la basquaise (400 gr)

€ 10,70

Pièce

Nouveau ! Canard à l'orange (780 gr)

€ 16,50

Pièce

Nouveau ! Civet de canard (780 gr)

Foie gras d'Oie

€/U

Unité

€/U

Unité

Tél

€ 14,60

Pièce

€ 105,00

Kg

*

Nouveau ! Petit salé de canard aux lentilles verte du Puy (780 gr) € 13,60

Pièce

Nouveau ! Bloc de FG Prestige (100-150*-200*-300*-500*gr)

€ 120,00

Kg

*

Nouveau ! Cassoulet de canard (800 gr)

€ 13,30

Pièce

Foie gras au torchon (100-150*-200*-300*-500*gr)

€ 130,00

Kg

*

Nouveau ! Canard "Retour d'Orient" (800 gr)

€ 13,30

Pièce

Bloc de foie gras à la figue (100-150*-200*-300*-500*gr) € 99,00

Kg

*

Bloc de foie gras (100-150*-200*-300*-500*gr)

€ 160,00

Kg

*

Foie d'oie cru - lobe entier

Bloc de foie gras Forestier (truffes et ceps)

( "" )

€ 75,00

Kg

*

Surgelés de Canard Upignac

€/U

Unité

Tél

Escalopes de foie gras de canard (6 x 50g)

€ 16,50

Pièce

Escalopes de foie gras de canard (20 x 50g)

€ 45,00

Pièce

Escalopes de foie gras d'oie (4 x 50g)

€ 15,90

Pièce

Ravioles au foie gras (12)

€ 9,90

Pièce

Ravioles au homard (12)

€ 9,90

Pièce

Magret cru ( +/- 300 gr )

€ 18,90

Kg

Q

Les Sauces Nouveau ! Sauce au Foie gras (200 gr) Q

*

€/U

Unité

€ 6,50

Pièce

Nouveau ! Sauce Périgeux truffée 1% (200 gr)

€ 8,30

Pièce

Nouveau ! Sauce aux morilles (200 gr)

€ 7,20

Pièce

Nouveau ! Sauce aux Cèpes (200 gr)

€ 4,60

Pièce

Nouveau ! Sauce Madère (200 gr)

€ 4,25

Pièce

Nouveau ! Sauce Grand Veneur (200 gr)

€ 6,50

Pièce

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Q

URBANI €/U Magrets & Aiguillettes de Canard Upignac

Unité

Tél

Q

Les Truffes

Magret cru ( +/- 300 gr )

€ 18,90

Kg

*

Fraîches - *** prix du jour

€/U

Unité

Tél

Aiguillettes crues ( 8 pièces ) - (+/-350 g)

€ 20,50

Kg

*

Blanche (selon saison)

***

Kg

*

Magret fumé nature (+/- 300 gr )

€ 29,00

Kg

Noire de printemps (selon saison)

***

Kg

*

Magret fumé en tranche (100 gr )

€ 4,50

Pièce

Noire d'été (selon saison)

***

Kg

*

Magret en croûte d'herbes ( +/- 250 gr )

€ 29,00

Kg

Noire d'automne (selon saison)

***

Kg

*

Magret à la Toscane ( +/- 250 gr ) printemps/été

€ 29,00

Kg

Noire d'hiver (selon saison)

***

Kg

*

Magret au fruits des bois (+/- 250 gr) automne/hiver Magret farci au foie gras (+/-250 gr)

€ 29,00 € 40,00

Kg Kg Tél

Q

€/U

Unité

Tél

Q

en bocal stérilisé

Cuisses & Gésiers & Graisse de Canard

Tél

Cuisse confite ( +/- 300 gr)

€ 13,90

Kg

Cuisse confite et fumée ( +/- 300 gr)

€ 20,50

Kg

Gésiers confits ( +/- 250 gr )

€ 4,50

Pièce

Graisse de canard (+/- 200 gr)

€ 1,89

Pièce

* Tél

Mousse, Terrines, Pâtés de Canard

€/U

Unité

Mousse de magret fumé ( +/- 200 gr )

€ 5,50

Pièce

Rillettes ( +/- 200 gr )

€ 3,75

Pièce

Saucisson de canard

€ 9,90

Pièce

Pâté de canard nature ( +/- 200 gr )

€ 6,00

Pièce

Pâté de canard au foie gras Cognac ( +/- 200 gr )

€ 9,90

Pièce

Q

*

Q

€/U

Unité

Noire d'hiver entière 15 g

€ 25,00

Pièce

Noire d'hiver entière 25 g

€ 36,00

Pièce

Noire d'été entière 25 g

€ 7,50

Pièce

Noire d'été entière 50 g

€ 14,90

Pièce

Carpaccio de truffe (lamelle de truffe à huile) (45 g)

€ 10,90

Pièce

Huiles de Truffes

*

€/U

Unité

Huile à la Truffes Blanches 55 ml

€ 7,20

Pièce

Huile à la Truffes Blanches 250 ml

€ 19,90

Pièce

Huile à la Truffes Noires 55 ml

€ 6,50

Pièce

Huile à la Truffes Noires 250 ml

€ 18,90

Pièce

* Tél

Pâtes à la Truffe

Pâté de chevreuil au foie gras ( +/- 200 gr ) en décembre € 9,90

Pièce

Pâté de faisan au foie gras ( +/- 200 gr ) en décembre

€ 9,90

Pièce

Pâté de canard nature ( verrine de 180 gr )

€ 6,20

Pièce

*

Pâté de canard à l'orange (verrine de 180 gr) Pâté de canard au poivre (verrine de 180 gr)

€ 6,20 € 6,20

Pièce Pièce

* *

€/U

Unité

Tél

€ 4,50

Pièce

€ 3,50

Pièce

Pommes et poires au spéculoos (135gr) Upignac

€ 3,50

Pièce

En décembre 2012

Figues au pain d'épices (135 gr) Upignac

€ 3,50

Pièce

ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00

€/U

Unité

Tél

Gelée à l'Armagnac fraîche (200 g)

€ 2,50

Pièce

*

Gelée au Porto (135 g)

€ 3,50

Pièce

Gelée au Muscat (135 g)

€ 3,50

Pièce

€/U

Unité

Tagliatelle à la Truffe (250 g)

€ 9,90

Pièce

Tortellini à la Truffe (250 g)

€ 9,90

Pièce

*

Boutique ouverte toute l'année

Les Confits Upignac Nouveau ! Le Véritable confit d'oignons artisanal (290g)

Confit d'oignons (135 gr)

Le mercredi, jeudi, vendredi de 10h00 à 18h00

Q

Le samedi de 10h00 à 12h00

Nocturnes à partir du 17 décembre jusqu'à 20h00

Les Gelées Upignac

Q

Fermé les dimanches 2 et 8 décembre et, le 25 décembre 2012

Catalogues Upignac & Colis Cadeaux & bons de commandes téléchargeables et imprimables sur www.upignac.net

Les Recettes

€/U

Unité

Tél

Q

Le livre d'Upignac (en français)

€ 16,90

Pièce

Tél *

Le livre d'Upignac (in nederland)

€ 16,90

Pièce

(1)

Disponible uniquement sur commande Tous nos prix sont t.v.a. incluse - Liste de produits et prix sous réserves de modifications

Q

TARIFS & BON DE COMMANDE (1) 201-2012 BOUTIQUE UPIGNAC - CENSE DE RIGAUX

Communiquez-nous votre commande au plus tard pour le mardi à 11 h 30 (pour être disponible le mercredi dès 17h00) E-mail: [email protected]

ou

Fax: 0032 (0)69 85 90 39

NOM :

ou

Tél : 0032 (0)69 85 94 49

TEL ou GSM :

E-MAIL :

DATE ENLEVEMENT

@

CHEZ POPOL Les Potages

L'EPICURIEN Tél

Q

Les Confits & Gelées (125 gr)

€/U

Unité

Nouveau ! Soupe au Pistou (1L)

€ 10,50

Pièce

Clémentines aux saveurs de pains d'épices

€/U

Unité

€ 3,50

Pièce

Nouveau ! Soupe aux poivrons et piment d'Espelette (1L)

€ 7,60

Pièce

Abricots aux amandes

€ 3,50

Pièce

Nouveau ! Soupe aux carottes des sables (1L)

€ 7,70

Pièce

Quatres fruits rouges

€ 3,50

Pièce

Nouveau ! Soupe aux concombres (1L)

€ 7,70

Pièce

Mi-figues & mi-raisins

€ 3,50

Pièce

Nouveau ! Soupe aux tomates et aux cerises Griottes

€ 7,70

Pièce

Coquelicot

€ 3,50

Pièce

Fleur de Jasmin

€ 3,50

Pièce

Fleur de Violette

€ 3,50

Pièce

Les Confits

€/U

Unité

Confit d'oignons nature (160 g)

€ 5,85

Pièce

Confit d'oignons aux figues (160 g)

€ 6,20

Pièce

Tél

Q

€/U

Unité

Compotée de figues au basilic (90 gr)

€ 7,60

Pièce

Figues confites (180gr)

€ 6,20

Pièce

Oreillons de mangues (180gr)

€ 6,20

Pièce

Tomates sèchées à l'huile d'olives (180gr)

€ 6,00

Pièce

Coulis de tomates à la truffe (250 gr)

€ 5,50

Pièce

Coulis de tomates aux cèpes (250 gr)

€ 5,50

Pièce

Coulis de tomates au basilic (250 gr)

€ 5,50

Pièce

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

Tél

Q

L'HERITIER Les Confits & Gelées (180 gr)

Les Plaisirs Cuisinés

Tél

Tél

Q

Confit d'oignons de Mulhouse Confit d'oignons et framboises Nouveau ! Confit d'airelles sauvages

Confit de figues violettes

€/U

Unité

€ 4,00

Pièce

€ 4,00

Pièce

€ 4,00

Pièce

€ 4,00

Pièce

HYPOCRAS Gelée & Apéritif

€/U

Unité

Hypocras Apéritif Médiéval

€ 13,20

50 cl

Gelée à l'Hypocras (110 g)

€ 4,50

Pièce

Les Huiles et Vinaigres L'Encrier (50ml) Vinaigre à la pulpe de fruit de figues

€/U

Unité

€ 3,80

Pièce

Tél

Q

Sélection CENSE de RIGAUX Le Champagne

Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

€ 3,80

Pièce

Vinaigre à la pulpe de fruit de framboise

€ 3,80

Pièce

et Méthode champenoise, Crémant

Huile à la truffe

€ 3,80

Pièce

Champagne De Nauroy Brut

€/U

Unité

€ 5,00

Pièce

La Bouteille (100ml) Vinaigre à la pulpe de fruit de figues

Tél

Q

€/U

Unité

€ 21,80

75 cl

Méthode champenoise Pol Laurent Brut

€ 9,70

75 cl

Cabernet Perlant Habit Pourpre (Rouge Pétillant)

€ 12,10

75 cl

Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

€ 5,00

Pièce

Vinaigre à la pulpe de fruit de framboise

€ 5,00

Pièce

Vinaigre à la pulpe de fruit de poire et la vanille

€ 5,00

Pièce

secs

€/U

Unité

Vinaigre à la pulpe de fruit de tomates au Basilic

€ 5,00

Pièce

Cht d'Haurets - Bordeaux

€ 10,90

75 cl 75 cl

Les Vins blancs

Vinaigre à la pulpe de fruit de pommes vertes au miel

€ 5,00

Pièce

Sancerre Picard - Chemin des Marloups - Loire

€ 15,75

Vinaigre à la pulpe de fruit de d'abricots

€ 5,00

Pièce

Pouilly Fumé - La Grappe d'Or - Loire

€ 16,95

75 cl

Vinaigre à la pulpe de fruit de de mangues

€ 5,00

Pièce

Bourgogne Aligoté - Bourgogne

€ 15,75

75 cl

Vinaigre à la pulpe d'échalottes

€ 5,00

Pièce

Chablis Saint Pierre - Bourgogne

€ 19,40

75 cl

Vinaigre à la pulpe d'ail

€ 5,00

Pièce

Pouilly Fuissé - Bourgogne

€ 20,60

75 cl

Nouveau ! Vinaigre à la pulpe de coco

€ 5,00

Pièce

Nouveau ! Vinaigre au piment d'Espelette

€ 5,00

Pièce

Moelleux Château Grillon en Sauternes

Les Empilables (250 ml)

€/U

Unité

€ 19,80

75 cl

€/U

Unité

Château Grillon en Sauternes

€ 11,30

37,5 cl

Huile d'olives

€ 7,90

Pièce

Gewurztraminer Cuvée Martin

€ 11,50

75 cl

Vinaigre à la pulpe de fruit de framboises

€ 7,90

Pièce

Jurançon Jurque

€ 14,95

75 cl

Vinaigre à la pulpe de fruit de figues

€ 7,90

Pièce

Jurançon Jurque

€ 9,75

37,5 cl

Vinaigre à la pulpe de carottes

€ 7,90

Pièce

Les Moulins "Gros Sels"

Tél

Unité

€ 5,60

Pièce

secs

€/U

Unité

Gros Sel Diamant de Sel (100g)

€ 5,60

Pièce

Cht La Clapière - Provence

€ 12,10

75 cl

Sancerre Picard - Chemin des Marloups - Loire

€ 15,75

75 cl

€/U

Unité

€/U

Unité

Tél

Q

Les Vins rosés

€/U

Gros Sel Bleu de Perse (100g)

Les Moulins à Poivre

Tél

Q

Q

Les Vins Rouges

Nouveau ! Poivre aux baies rouges

€ 4,30

Pièce

Nouveau ! Poivre blanc de Penja

€ 4,50

Pièce

secs

Nouveau ! Poivre de Madagascar

€ 4,50

Pièce

Cellier des Dauphins - Côte du Rhône - Vaison-la -Romaine € 9,70

Nouveau ! Poivre Voatsiperifery

€ 4,50

Pièce

HILL HOUSE Les Confits & Gelées (180 gr) Caramels au beurre, fleur de sel de Guérande (125gr)

€/U

Unité

Tél

Q

Saint Amour - Beaujolais

€ 14,60

75 cl

Sancerre Picard - Chemin des Marloups - Loire

€ 15,75

75 cl

Haute Côte de Beaune - Bourgogne

€ 15,75

75 cl

Gevrey Chambertin - Bourgogne

€ 35,20

75 cl

€ 4,00

Pièce

Cht des Tucquets - Bordeaux

€ 9,70

75 cl

€ 4,00

Pièce

Cht La Rose du Pin - Bordeaux

€ 10,90

75 cl

Cht Peybonhomme - Bordeaux

€ 12,10

75 cl

€/U

Unité

Tél

Cht Patache D'Aux - Bordeaux

€ 15,75

75 cl

Pain d'épices aux figues et aux noix (210 gr)

€ 4,00

Pièce

*

Cht La Commanderie - Lalande de Pomerol - Bordeaux € 16,95

75 cl

Biscottes artisanales de Bruges

€ 4,50

Pièce

*

Cht Reynon - 1ere Côte de Bordeaux

€ 18,15

75 cl

Cht Grand Pey Lescours - Bordeaux

€ 19,40

75 cl

Cht Magnan La Gaffelière - St Emilion Gd Cru - Bordeaux € 19,40

75 cl

Cht Petit Bocq - Cru Bourgeois st Estèphe - Bordeaux € 21,80

75 cl

Nouveau ! Gelée de thé sakura et fleur de cerisier (125gr)

Le Pain d'épices & Biscottes

Q

Cht de Sales - Pomerol - Bordeaux Tél * (1)

75 cl

Disponible uniquement sur commande Tous nos prix sont t.v.a. incluse - Liste de produits et prix sous réserves de modifications

€ 23,00

75 cl

Moulin de la Lagune - Gd Cru classé Haut Médoc - Bord.€ 27,85

75 cl