PEMANFAATAN TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL DI DESA TRUNYAN KECAMATAN KINTAMANI KABUPATEN BANGLI Oleh Sang Ketut Sudirga Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Udayana 1. Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat luas, mempunyai kurang lebih 35.000 pulau yang besar dan kecil dengan keanekaragaman jenis flora dan fauna yang sangat tinggi. Di Indonesia diperkirakan terdapat 100 sampai dengan 150 famili tumbuh-tumbuhan, dan dari jumlah tersebut sebagian besar mempunyai potensi untuk dimanfaatkan sebagai tanaman industri, tanaman buah-buahan, tanaman rempahrempah dan tanaman obat-obatan (Nasution, 1992). Selain merupakan negara kepulauan, Indonesia juga memiliki jumlah penduduk yang banyak (sekitar 200 juta lebih) yang sebagian besar masyarakatnya masih tinggal di pedesaan. Menurut Sastropradjo (1990), banyaknya masyarakat yang tinggal dipedesaan terutama daerah yang sulit dijangkau (terisolir) menyebabkan pemerataan hasil-hasil pembangunan seperti bidang pendidikan dan kesehatan sulit untuk dilaksanakan. Namun pada daerah-daerah terisolir pemanfaatan lingkungan terutama tumbuhan untuk pemenuhan kebutuhan kesehatan seperti untuk obat-oabatan tradisional sangat tinggi (Sutarjadi, 1992). Desa Trunyan merupakan salah satu desa terpencil di Bali yang terletak di Kecamatan Kintamani Kabupaten Bangli tepatnya di sebelah timur Danau Batur dengan luas wilayahnya sekitar 19,63 Km2 terdiri atas lima banjar yaitu; Banjar Puseh, Mukus, Madia, Bunut dan Banjar Trunyan. Penduduk Desa Trunyan sebagian besar bermatapencaharian sebagai petani dan nelayan, dalam usaha menjaga kesehatannya masih banyak menggunakan ramuan obat-obatan tradisional, mengingat tempat layanan kesehatan seperti puskesmas masih jauh dan sangat terbatas (Anonim, 1996).
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12
7
2. Metode Penelitian
2.1. Pengumpulan Data Untuk pengumpulan data tentang pemanfaatan tumbuhan sebagai obat tradisional di Desa Trunyan dilakukan dengan cara : 1)
Wawancara, yaitu dengan mewawancarai sejumlah tokoh masyarakat terutama para Balian Usadha dan penduduk di wilayah penelitian dengan mengambil 30% sampel sebagai responden dari jumlah KK (kepala keluarga) setiap banjar dengan menggunakan kuesioner.
2)
Observasi, yaitu dengan mengadakan pengamatan dari dekat, mencatat dan mengambil dokumen berupa foto yang selanjutnya digunakan sebagai herbarium.
3)
Studi Kepustakaan, dengan membaca dan mencatat karya tulis berbagai penelitian khususnya yang ada hubungan dengan tumbuhan sebagai bahan obat tradisional.
2.2 Analisis Data Data yang diperoleh dilapangan disajikan dalam bentuk tabulasi, kemudian dianalisa secara deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.
3. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil wawancara, pengamatan dan penelitian di Desa Trunyan ditemukan 90 jenis tumbuhan yang dipergunakan sebagai bahan obat-obatan tradisional oleh penduduk Desa Trunyan, yang meliputi 79 Genus, 42 Famili, 29 Ordo, 10 Sub Kelas, 2 Kelas dan 1 Divisi. Dari 90 jenis tumbuhan obat tersebut, jenis tumbuhan dari Famili Zingiberaceae (temu-temuan) yang paling banyak ditemukan (10 %). Sedangkan jenis tumbuhan yang paling sering digunakan sebagai bahan obat tradisional di Desa Trunyan adalah bawang merah (Allium cepa var ascalonicum) sebanyak (6,12%). Sedangkan bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan sebagai bahan obat tradisional di Desa Trunyan adalah bagian daun (46,21%). Data hasil pengamatan dan penelitian disajikan dalam Tabel 1.
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12
8
Berdasarkan hasil penelitian pada Tabel 1. tentang penggunaan tumbuhan sebagai bahan obat-obatan tradisional di Desa Trunyan, menunjukkan bahwa banyak jenis tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat untuk mengobati berbagai jenis penyakit yang diderita oleh penduduk Desa Trunyan. Dalam mengobati suatu jenis penyakit penduduk menggunakan lebih dari satu jenis tumbuhan yang berupa ramuan obat seperti jamu, param, semar, dikunyah dikumur dan sebagainya. Penggunaan obat-obatan secara tradisional masih banyak dilakukan di Desa Trunyan terutama untuk mengobati suatu penyakit yang masih tergolong ringan seperti batuk, sakit kulit, sakit perut, rematik, sesak napas, demam dan sakit kepala. Dari 90 jenis tumbuhan yang digunakan untuk pengobatan secara tradisional 21 jenis tumbuhan untuk mengobati sakit perut, 19 jenis untuk mengobati sakit batuk, 13 jenis untuk mengobati sakit kulit, 10 jenis untuk mengobati sakit pegal linu, 7 jenis untuk mengobati sakit karena sesak napas dan sebagainya. Dalam pengobatan terhadap suatu penyakit di Desa Trunyan terutama penyakit yang tergolong ringan peranan Balian Usadha sangat besar dan masyarakat akan lebih cendrung ke Balian Usadha terlebih dahulu sebelum berobat ke puskesmas. Hal ini juga dimungkinkan oleh keberadaan Balian Usadha yang tersebar di masingmasing banjar di Desa Trunyan.
4. Simpulan dan Saran Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemanfaatan tumbuhan sebagai bahan obat tradisonal di Desa Trunyan masih cukup tinggi, yaitu sekitar 90 jenis tumbuhan terutama untuk pengobatan penyakit yang masih tergolong ringan. Sebagai saran perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang potensi tumbuhan obat di Desa Trunyan secara ilmiah dan tindakan pelestarian terhadap keberadaan tumbuhan obat agar dapat dimanfaatkan secara optimal dan berkelanjutan.
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12
9
Tabel 1. Jenis tumbuh-tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat secara tradisional di Desa Trunyan No.
1.
Nama Lokal Bangle
Nama Umum Bengle
Nama Ilmiah
Simplisia Obat Rimpang
Zingiber cassumunar
2.
Jahe
Jahe
Rimpang
Zingiber officinale
3.
4.
Gamongan
Kunyit
Lempuyang wangi
Zingiber
Kunyit
Curcuma
Rimpang
aromaticum Rimpang
demostica
5.
Temu tis
Temu tis
Rimpang
Curcuma purpurascens
6.
Temu ireng
Temu hitam
Rimpang
Curcuma aeruginosa
7.
Cekuh
Kencur
Kaemfperia
Rimpang
galanga
8.
9.
Temu gongseng
Kunci pepet
Isen
Lengkuas
Kaemfperia
Rimpang
rotunda Alpinia galanga
Rimpang
Khasiat Sebagai Obat Batuk, kepala, pinggang pegal, bisul dan rematik Minyak atsiri, Batuk dan zingeton, zi- rematik ngibetol, zingiberin, borneol dan sineol. Minyak atsiri Gigi, perut dan zat pati dan pegal linu Minyak atsiri, Batuk, mata, kurkuminoid dan kurkumin ambeien, kepala, pinggang, bisul dan diare Minyak atsiri, Bisul, perut khampor dan dan gatalgatal pada borneol kulit Minyak atsiri, Gatal-gatal zat pati dan zat pada kulit lemak Minyak atsiri, Kepala, dingin, borneol, kamfer, sineol batuk, mata dan etil dan rematik alkohol Minyak atsiri Gatal-gatal pada kulit Kandungan Senyawa Kimia* Albuminoid, sineol, pinen dan sesquiterpen
Minyak atsiri, eugenol, sesquiterpen, galangol,
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 10
Gata-gatal, pegal linu, lesu, bisul, panas,
10.
Canging
Cangkring
11.
Dadap lengis Dadap tis
Erythrina fusca
Erythrina orientalis
12.
Keluncing
Kecemcem
Pithecelebium dulce
13.
Kekare
Kacang kara
Phaseolus lanatus
No
14.
Nama Lokal Gamal
Nama Umum Gamal
Nama Ilmiah
kamf-peria, pinen dan metil sianamat Daun Alkaloid, erythralin, hipa-porin, erisionin dan flavonoid Daun, kulit Fenol, batang dan eritrinin, getah sianida, alkaloid, erythralin, hipoparin dan erysodin Daun dan Alakaloid, getah asam sitrat dan Ca-oxalat Daun Flavonoid dan asam fenolat
Telinga dan panas
Batuk, mata, kepala dan panas dingin
Panas dan gigi Kepala
Daun
Kandungan Senyawa Kimia* Alkaloid
Khasiat Sebagai Obat panas
Cajanus cajan
Daun
Zat tanin
Diare
Ricinus
Daun, akar Minyak ricinic, dan biji asam ricinic, asam isoricinolie dan asam oliec Daun dan Alkaloid, getah amalinin, serpentin, minyak lemak dan enzim lipoletik Buah dan Minyak lemak daun
Glyricidia
Simplisia Obat
kepala dan batuk
sepium 15.
Undis
16.
Jarak duri
Kacang hitam Jarak kepyar
communis
17.
Jarak
Jarak pagar
Jatropha curcas
18.
Tingkih
Kemiri
Aleurites moluceana
19.
Kayu manis
Daun katuk
Saurophus androgyrus
Daun
Kulit, rematik dan luka bakar
Panas, sariawan dan luka bakar
Batuk dan koreng
Protein, Panas kalsium, dalam posfor, zat besi dan vitamin
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 11
20.
21.
Sela sawi
Pule
Ketela pohon
Manihot
Pule
Alstonia
esculenta
spectabilis 22.
Jepun
Kamboja
Plumeria acuminata
23.
Tapak dara
Tapak dara
Catharantus roseus
24.
Sembung
Sembung
Umbi akar Bioalkali, dan daun asam sianida dan linamarine Kulit batang Alkaloid dan daun detamine, ekitamina dan ekitanidina Kulit batang Alakloid dan getah plumerin, fernozol, plumoplumerin Daun, akar Alkaloid dan bunga vinblastin, vinkris-tin, leurozin dan vincadiolin Daun
Blumea balsamifera
25.
Padang sangket
Sembung gilang
Vernonia
26.
Mitir
Kemitir
Tagetes erecta
Bunga
27.
Buyungbuyung
Bandotan
Ageratum
Daun
Sasak
Daun pahit
28.
Daun
cinerea
conyzoides Daun
Tithonia diversifolia
29.
No.
Dagdag
Nama Lokal
Dagdag
Nama Umum
Nama Ilmiah
30.
Peji
Pinang
Pinanga kulii
31.
Nyuh
Kelapa
Cocos nucifera
Sesak napas dan perut Panas, luka dan gigi
Luka bakar, hipertensi dan kencing manis Minyak atsiri, Perut, patah tannin, tulang dan limonene, damar dan persalinan kamfer Minyak atsiri, Kepala, kamfer dan telinga dan luka tanin Sesak Tagetin, napas terthienin, helein dan flavoxanthin Asam amino, Jantung berdebar, caumarin, betasitossterol demam dan cacingan dan friedelin Zat tanin Mata dan reumatik
Daun batang
Gynura sp
Bisul
dan Asam amino Luka, dan friedelin keseleo dan pinggang Simplisia Kandungan Khasiat Obat Senyawa Sebagai Kimia* Obat buah Gurasin dan Batuk dan areoalidin patah tulang Daging Minyak, Jantung, buah dan lemak, gigit
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 12
minyak
mineral, zat putih telor , vitamin A, B, C stigmastin, fitosterin, Areca catecu Buah Areo kolin, gunasin, areokaidin, galakolin Air minum Sakai anggur, Arenga pinata protein, mineral, kalsium Bakal Minyak atsirin, Sysygium bunga, daun eugenol, aromatikum eugenitin, eudenin Psidium guajava Buah, Daun Minyak atsirin, tannin, asam psidialat, asam uronolat Daun, kulit Minyak atsiri, Sysygium batang tannin, cuminii jambusin, jambulol, asam galat Daun, bakal Alkaloidmarin, Arthocarpus buah tannin, hetophyllus saponin, rasin, ca-oxalat Daun Alkaloid Ficus montana
32.
Buah
Pinang sirih
33
Jake
Enau
34
Cengkeh
Cengkeh
35
Sotong
Jambu biji
36
Juwet
Jemlang
37
Nangka
Nangka
38
Awar-awer
Awar-awar
39
Kemedangan Kemedangan Ficus pandanus
Daun
40
Jagung
Jagung
Zea mays
Tongkol buah
41
Ambengan
Alang-alang
Imperata
Daun akar
cylindrica 42
Blu
Ruput gunung
Themeda arguens
Daun
Alkaloid
anjing, perut diare, batuk, gigi
Luka sakit kepala
Bisul, keseleo, gigi Sesak nafas, demam, kesemutan Diare
Telinga, desentri
diare
Kepala
Kulit, patah tulang, batuk Alkaloid, asam Kurap maisenin, gula resin, minyak lemak Luka, Alkaloid batuk, minitol, glukosa, malic patah tulang acid arundoin Digigit Alkeloid anjing minitol, glukosa, malic acid
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 13
43
Tabia bun
Cabe Jawa
Buah
Piper retrofractum
44
Base
Sirih
Piper betel
45
Mica
Lada
Piper nigrum
No.
Nama Lokal
Nama Umum
Nama Ilmiah
Minyak atsiri, piperin, Khavisin, minyak lemak Daun, bunga Minyak atsiri, Betel fenol, khepibol, seskuiterpen Buah
Simplisia Obat
46
Pengkuh
Selada daun Peperonia gunung laevifolia
Daun, batang
47
Jeruk purut
Jeruk purut
Citrus histryx
Buah, daun
48
Jeruk nipis
Jeruk nipis
Citrus
Buah, daun
aurentifolia 49
Lemo
Jeruk kinkit
Buah, daun
Triphasia tripoliata
50
Tomat
Tomat
Lycopersicon
Buah
lycopersicum
51
Tabia krinyi
Cabai rawit
Buah, daun
Capsicum frutescen
52
Mako
Tembakao
Daun
Nikotiana tabacum
53
Adas
Adas
Foeniculum vulgare
54.
Piduh
Pgagan
Centela asiatica
Daun batang
Daun
Reumatik, kesemutan
Batuk, panas, gigi, luka, gatal, mata, kepala Minyak atsiri, Kepala, piperin, demam, khavisin, batuk minyak lemak Kandungan Khasiat Senyawa Sebagai * Kimia Obat Alkaliod Bisul amina, aporfin Caoxalat Minyak atsiri, Perut, asam sitrat batuk Minyak atsiri, Perut batuk asam sitrat, trifasiak santin, glubosid Minyak atsiri, Semutan asam sitrat, tripasiak santin Asam molic, Gigi tomate, asam sitrat, pectin, arbutin amigolin Rematik Kapsaisin, lapsatin, corotinoid, alkaloid arsin Alkaloid, Gigi nikotin
dan Minyak atsiri, anetol, metil kavikol, minyak lemak, anisketon Glikosida, siatoksida,
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 14
Sesak napas, bisul, dan panas dingin Patah tulang,
asam asiatikat
55.
Ketumbah
ketumbar
56.
Bawang
Bawang merah
57
Kesuna
Bawang putih
58
Jangu
Jaringo
59.
Keladi
Talas
60.
Pucuk bang
Kembang sepatu
61.
Waru
Waru
62.
Tibah
Mengkudu
diare, luka dan batuk Buah, daun Minyak atsiri, Pegal linu, Coriandrum tannin, asam perut, bisul sativum malat dan caoxalat Minyak asiri, Panas, Allium cepa var Umbi lapis dialildisufilda, perut, gigi, oscalorikum bisul, allin, allicin keseleo Allium sativum Umbi Minyak atsiri, lapis(Bubus) allin, allisin Kepala, batuk, demam, panas dingin, kurap, Minyak astiri, Kepala, Acorus calamus Rimpang daun zat tanin perut, pinggang, kurap, panas, demam Umbi akar Ca-oxalat dan Luka Colocasia senyawa esculenta rapida Sesak Daun dan Hibeizetin, Hibiscus bunga peroxidase dan napas dan rosasinensis bisul ca-oxalat Daun Hibeizetin dan Panas Hibiscus tanin dalam tiliaceus Buah, daun
Morinda citrifolia
No.
Nama Lokal
Nama Umum
Nama Ilmiah
63.
64.
Simplisia Obat
Simbukan
Daun kentut
Paederia foetida
Daun
Liligundi
Legundi
Vitex trifolia
Daun
Minyak karvon, asam kaprilat Kandungan Senyawa Kimia* Paederin, indol, asasperoco-sid, faedorosin dan flavon Camphene, silexicarpin, casti-cin, viatrisin dan
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 15
Bengkak dan panas dalam Khasiat Sebagai Obat Batuk, rematik dan patah tulang Demam, batuk, kepala dan diare
65.
Tinglande
Kerasi
Lantana camara
66.
Damuhdamuh
Calincing
Oxalis
Belimbing
Belimbing manis
Averhoa
Gandarusa
Justicea
67.
68.
Dusa keling
corniculata
carambola
asam lemolat Minyak atssiri, Luka lautamin dan lantamin Daun Asam oxalat Demam dan patah tulang Bunga, daun Kalsium, zat Batuk dan dan buah besi dan posfor demam
Daun
Daun
gandarusa 69.
Temen
Daun wungu
Grapthophyllum Daun pictum
70.
Kelor
Kelor
Moringa oleifera Daun
71.
Noja
Bunga pukul Mirabilis jalapa empat
Daun akar
72.
Padi-padi
Padi-padi
Daun
Lumitzera littorea
73.
Biu
Pisang
Musa paradisiaca
74.
Menireng
Iler
Coleus scutellarioides
75.
Paya
Pare
Momordica muricata
76.
Poh
Mangga
Mangifera indica
Alkaloid glikosid, steroid dan saponin Alkaloid glikosida, steroid, saponin, tannin dan ca-oxalat Alkaloid moringin dan moringinin dan Betaxanthin, zat tepung dan zat lemak
Triterpenoid dan saponin
Kulit batang Dextrose, dan getah glukosa mineral dan vitamin Daun Minyak atsiri, tannin, phytosterol dan ca-oxalat Buah dan Asam daun trikhosapat, resin, momordisin dan momordin Kulit batang Alkaloid dan dan daun ca-oxalat
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 16
Bisul, koreng telinga dan perut Bisul, koreng telinga dan perut Kesemutan, pinggang dan mata Amandel, infeksi saluran kencing dan keputihan Luka
Luka gigi
dan
Panas dalam, pegal dan persalinan Gigi, panas dalam dan perut
Cacar
77.
Kendal
Kendal
Cordia dichotoma
78.
Andong
Andong
Cordyline fructicosa
No.
79.
Nama Lokal Sandat
Nama Umum Sandat
Nama Ilmiah
Cananga odorata
80.
Sida wayah
Sida wayah
Woodfordia fruticosa
81.
82.
Cemara
Peradah
Cemara gunung
Cassuarina
Peradah
Garcenia
equiaetifolia
83.
Kapuk
Kapuk
Ceiba petandra
84.
Suren
Suren
Toona sureni
85.
Celagi
Asem
Tamarindus indica
86.
kesele
Ketela rambat
Ipomoea batatas
87.
Bayem dui
Bayam duri
Amatanthus
88.
Tebel-tebel
Cocor bebek
Kalanchoe pinnata
89.
Tiblun
Cantigi
Dodonaea viscosa
Daun, bunga Alkaloid, kulit batang phytosterol, asam resin dan potassium nitrat Daun dan Alkaloid getah
Koreng dan desentri
Diare gigi
dan
Daun getah
celebica
spinosus
Diare Kulit batang Alkaloid, dan daun tannin, asam Sali-silat, pirrolizidin. Batang,daun Asam Gigi krasulase, kalinolat Simplisia Kandungan Khasiat Obat Senyawa Sebagai Kimia* Obat Bunga dan Minyak atsiri Koreng daun dan tanin
dan Triterpenoid, Sesak tannin dan napas resin daun alkaloid Cacar, koreng Daun Zat semak dan Tenaga tanin lesu Daun, buah Asam tartrat, Kepala sitrat, malonat Daun dan Asam lafeat, umbi batang kalsium, karoten, zat besi, vitamin B2 Daun Amaranthin, kalsium nitrat, piridoksin, garam posfat Daun Asam lemon, queercetin, diarabinosin, kaniferol Daun Alkaloi glikosida
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 17
Luka
Desentri, bisul dan diare Bisul
Luka
90.
Bongolbongol
Cemcau
Stephania capitata
Daun
Sesquiterpe, terpenoid, pikro-toksin, apoporpin
Keterangan : * = hasil studi pustaka
Daftar Pustaka MDT.1996. Monografi Desa Trunyan. Kecamatan Kitamani. Kabupaten Bangli. Propinsi Bali. Nasution, R.E. 1992. Prosiding Seminar dan Loka Karya Nasional Etnobotani. Departement Pendidikan dan Kebudayaan RI-LIPI. Perpustakaan Nasional RI. Jakarta. Sastropradjo. 1990. Tumbuhan Obat. Lembaga Biologi Nasional LIPI. Balai Pustaka. Jakarta. Sutarjadi. 1992. Tumbuhan Indonesia Sebagai Sumber Obat, Komestika dan Jamu. Prosiding Seminar dan Loka Karya Nasional Etnobotani. Fakultas Farmasi Universitas Airlangga. Surabaya.
E;jurnal;bumi-lestari/rtf;sangket.doc /12 18
Batuk dan telinga