1.- DATOS DE LA ASIGNATURA:
Nombre de la asignatura: Administración de la Cadena de Suministros Carrera: Licenciatura en Administración Clave de la asignatura: DEM-0707 Hrs teoría-hrs práctica-créditos: 2 – 4 - 8
2.- HISTORIA DEL PROGRAMA: Lugar y fecha de Participantes. Observaciones elaboración o revisión. (Cambios y justificación). Instituto Tecnológico Integrantes de la Academia Propuesta de especialidad de Mérida, Enero de de Ciencias Económico 2007 Administrativas del Instituto Tecnológico de Mérida.
3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA: a) Relación con otras asignaturas del plan de estudios.
Anteriores Asignaturas Temas Administración de Localización y la producción distribución de planta Plan maestro de producción Administración de recursos Sistemas de Sistemas de información de la Información mercadotecnia Interna. Sistema de Inteligencia de Mercadotecnia.
Posteriores Asignatura Temas Consultoría
Gestión de sistemas de calidad
b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado: • • • •
Visualiza, analiza y actúa ante las condiciones de los diferentes escenarios económicos y multiculturales para detectar oportunidades y amenazas, así como las fortalezas y debilidades de la organización. Promueve y gestiona sistemas de calidad y mejora continua en las organizaciones. Desarrolla habilidades para comunicarse e implementa modelos, sistemas y estrategias de comunicación adecuadas a las necesidades organizacionales. Diseña, implementa, administra y mejora sistemas integrados de abastecimiento, producción y distribución de bienes y servicios de forma sustentable considerando las normas nacionales e internacionales.
4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO: El estudiante será capaz de comprender la relación estratégica de la administración de las compras, el proceso de abastecimiento, la operación de la empresa y el servicio a su cliente, como un aspecto de logística para la toma de decisiones.
5.- TEMARIO: Unidad Temas I Introducción a la logística y cadenas de suministros
Subtemas. 1.1 Conceptos básicos 1.1.1 Diferencia entre logística, cadenas de suministro y Administración de la cadena. 1.1.2 Historia de la logística. 1.2 La importancia de la logística. 1.3 Características principales. 1.4 La importancia de la cadena de Suministro. 1.5 Estrategia, planeación y producto de la logística y de la cadena de suministro 1.6 Tipos de cadenas.
II
2.1 Metodologías para el diseño de Cadenas de suministro. 2.2 Reingeniería y logística. 2.3 Planeación de requerimiento de Recursos.
Diseño de Cadenas de Suministro.
III
Operación de Bodegas.
IV
Fundamentos y decisiones sobre la transportación
V
Fundamentos de logística global
6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS: • Software básico. • Internet. • Sistemas de producción.
2.4 Técnicas y estrategias de compras. 2.5 Medición del desempeño de la Cadena. 2.6 El servicio al cliente en la logística y la cadena de suministro 3.1 Organización de materiales en una bodega. (Warehousing) 3.2 Bodegas Manuales y automatizadas. 3.3 Tecnología de la información en una bodega. 3.4 Planeación de recursos de la empresa (ERP) y la logística. 3.5 Tipos de transacciones propiciadas por la tecnología de la información. 3.5.1 De compras. 3.5.2 De abastecimiento. 3.5.3 De ventas. 3.5.4 De transporte. 3.5.5 De almacenaje. 3.6 Embalaje de producto terminado. 3.7 Decisiones sobre políticas de inventario 3.8 Decisiones sobre la compra y la programación de suministros 3.9. El sistema y las decisiones sobre almacenamiento y manejo 3.10 Herramientas de integración y sistemas de información. 4.1 Transporte estratégico y logística integrada. 4.2Técnicas de selección de transporte. 4.3 Trámites aduanales. 4.4 Tráfico. 4.5 Selección de rutas de transporte. 5.1 Casos
• Administración de inventarios • Administración de almacenes • Justo a tiempo • Modelo de transporte • Programación lineal
7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS: • Utilizar paquetes computacionales como WinQSB, OM5 y Excel. • Realizar visitas a industrias donde se observen diferentes cadenas de suministro y estrategias logísticas y elaborar reportes de las características de sus sistemas de producción. • Investigar la disponibilidad y características principales de los paquetes de software comercial que se usan en las organizaciones de la región. • Realizar un proyecto con datos reales donde se apliquen los métodos vistos en clase. • Invitar a profesionales relacionados con la logística para que comenten sus experiencias. • Utilizar videos y casos de situaciones reales para análisis en clase
Número de semanas propuestas por Unidad de Aprendizaje: Unidad I II III IV V TOTAL
Num. de Semanas 2 3 4 4 2 15
8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN: Unidad I
II
Investigación Exposición en clase Participación en Trabajos desarrollados en clase y extra clase Evaluación Investigación
% 20 20 20
TOTAL
40 20
100
III
IV
V
Exposición en clase Participación en Trabajos desarrollados en clase y extra clase Evaluación Investigación Exposición en clase Participación en Trabajos desarrollados en clase y extra clase Evaluación
20 20
Investigación Exposición en clase Participación en Trabajos desarrollados en clase y extra clase Evaluación Investigación Exposición en clase Participación en Trabajos desarrollados en clase y extra clase Evaluación
20 20 20
40 20 20 20
100
40
100
40 20 20 20
100
40
100
9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE: UNIDAD 1. Objetivo Educacional. El estudiante analizará los conceptos básicos de la logística y de la cadena de suministros y comprenderá su importancia en la competitividad de la organización
UNIDAD 2. Objetivo
Actividades de aprendizaje. 1.1 Discutir la relación de esta materia con la materia de Administración de la producción. 1.2 Investigar la historia de la Logística 1.3 Discutir las características principales de la Logística. 1.4 Discutir las características principales de la cadena de abastecimiento.
Fuentes de información.
Actividades de
Fuentes de información.
1,3
Educacional. El estudiante aplicará las técnicas disponibles para el diseño óptimo de la cadena de suministros
UNIDAD 3. Objetivo Educacional. El estudiante analizará las estrategias y herramientas para la operación de las bodegas y el embalaje de los materiales.
UNIDAD 4. Objetivo Educacional. El estudiante conocerá las
aprendizaje. 2.1 Aplicar las técnicas principales que existen para diseñar cadenas de suministro 2.2 Utilizar las técnicas de Reingeniería para el diseño de cadenas de suministro. 2.3 Describir los recursos necesarios para el suministro de materiales, recursos e información a una organización. 2.4 Discutir las principales estrategias de compra.
1,2,3
Actividades de aprendizaje. 3.1 Describir como organizar los materiales en una bodega. 3.2 Describirán las características de las bodegas manuales y automatizadas. 3.3 Investigar la tecnología de la información usada para administrar y operar bodegas 3.4 Discutir las principales técnicas para el embalaje de materiales
Fuentes de información.
Actividades de aprendizaje. 4.1 Discutir las principales
Fuentes de información.
1,2,3,4
3,4
diferentes alternativas de transporte de mercancías y seleccionará la mas adecuada.
UNIDAD 5.. Objetivo Educacional. El estudiante utilizará las aportaciones de la tecnología de la información en el diseño de estrategias de logística.
técnicas para la selección de los medios de transporte. 4.2 Investigar los tramites aduanales para la importación y exportación. 4.3 Aplicar los criterios principales para la selección de rutas de transportes.
Actividades de aprendizaje. 5.1 Discutir la relación que existe entre ERP, B2B y Logística. 5.2 Investigar los aportes de la Tecnología de la Información a las actividades de logística
Fuentes de información.
1,2,3
10.- FUENTES DE INFORMACIÓN 1.-Ballou, Ronald H. Logística, Administración de la cadena de suministro, Ed. Prentice Hall 5ª. Edition 2.- Carranza, O. 2004. Logística, mejores prácticas en Latinoamérica. Editorial Thompson. 3.- Christopher, M. Logistics and Supply Chain Management: Strategies for reducing Costs and Improving Service, Editorial Prentice Hall. 2ª Edition. 4.- Cohen D. 2000. Sistemas de Información, México. Ed. McGraw Hill. 5.- Davis / Mc Keown. Modelo Cuantitativos para Administración. Ed. Iberoamérica 6.- John E. Ullmann. Métodos Cuantitativos para Administración. Teoría y Problemas Resueltos, Schaum –Mc Graw Hill
7.- Meredith. Administración de Operaciones. Ed. Limusa - Wiley 8.- Narasimhan,S., MacLeavey, D. Planeación de la producción y control de inventarios, Editorial Thompson. 9.- Westwood J.(1991) Planeación de mercados. Bogotá Ed. Legis S.A.
12.- PRACTICAS - Investigar la historia de la Logística - Llevar a cabo un debate sobre las características principales de la Logística. - Discutir las características principales de la cadena de abastecimiento. - Aplicar las técnicas principales que existen para diseñar cadenas de suministro, en una empresa del medio. - Investigar los tramites aduanales para la importación y exportación.
