MENGAPA SETIAP REAKSI KIMIA MEMENUHI HUKUM KEKEKALAN MASSA?

Mengapa setiap reaksi kimia memenuhi Hukum Kekekalan Massa? Author : Etna Rufiati Publish : 04-07-2011 08:21:20

Pada awal sejarah kimia, telah berkembang teori yang salah tentang apa yang terjadi selama reaksi kimia. Teori ini telah lama dipercaya orang. Sebagai contoh, ketika kayu dibakar, terjadi abu yang sangat ringan. Demikian juga ketika logam dibakar di udara, penampilannya berubah. Bahan yang dihasilkan mempunyai massa jenis lebih kecil dari logam semula, sehingga tampaknya lebih ringan. Pengamatan ini menyebabkan timbulnya suatu kesimpulan tentang adanya sesuatu yang oleh ahli kimia Jerman, Becher dan Sthal dinamakan "Flogiston", yang lepas dari zat ketika dibakar. Walaupun telah ditekankan bahwa hasil pembakaran logam di udara lebih berat, tetapi orang masih tetap percaya adanya flogiston. Teori flogiston ini menunjukkan kuatnya anggapan terhadap fenomena umum yang berlangsung di alam atau karena perbuatan manusia. Teori baru sulit diterima, karena teori ini diterima begitu saja tanpa ada keinginan untuk menjelaskan fakta-fakta hasil pengamatan dengan lebih baik. Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), ahli kimia bangsa Perancis, akhirnya menyangkal teori flogiston dan berusaha membawa lagi kimia pada pengetahuan yang tepat. Beliau mendemonstrasikan eksperimennya bahwa pada proses pembakaran, ternyata terjadi pengikatan oksigen oleh zat yang dibakar. Beliau juga menunjukkan melalui pengukuran yang teliti. Bila suatu reaksi dilakukan dalam tempat tertutup, maka tidak ada hasil reaksi yang hilang. Jumlah massa semua zat yang terdapat setelah reaksi sama dengan sebelum reaksi dimulai. Pengamatan ini merupakan dasar dari hukum kekekalan massa yang menyatakan bahwa massa tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan dalam suatu reaksi kimia. Dengan kata lain, massa zat sebelum dan sesudah reaksi kimia sama. Hukum ini adalah salah satu prinsip kimia yang paling penting hingga sekarang. Lavoisier berhasil mendemonstrasikan pentingnya pengukuran yang teliti dengan sangat jelas. Setelah beliau menerbitkan buku "Traite Elementaire de Chimie" (Kimia Unsur) pada tahun 1789, banyak ahli kimia memperoleh inspirasi untuk melakukan penelitian terhadap aspek kuantitatif dari reaksi kimia. Penelitian ini mengacu pada hukum kimia penting yang lain, yaitu hukum perbandingan tetap yang telah kita bahas pada artikel sebelumnya. LATIHAN Terangkan tentang teori flogiston dan tunjukkan kesalahannya. Bagaimana Lavoisier menunjukkan kebenaran hukum kekekalan massa? Mengapa penemuan Lavoisier merupakan inspirasi bagi ahli kimia yang lain? Terangkan hubungan antara hukum kekekalan massa Lavoisier dengan hukum perbandingan tetap oleh Proust. Bila Anda diminta untuk melakukan pengamatan tentang kebenaran hukum kekekalan massa, apa yang akan Anda lakukan?

Page 1