ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS

ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS O Papel dos Estoques na Empresa

Objetivos

• Compreender: – O conceito de estoque e da função do estoque; – Tipos de estoque; – Gráfico de estoque; – Custos dos estoques;

2

2º semestre de 2017

O Papel dos Estoques na Empresa

Prof. Fábio Spregiaro

O papel dos estoques na empresa • Podemos falar que estoque é uma “arma” utilizada para o bem tanto quanto para o mal. Os estoques proporcionam independência às fases do processo de transformação. • É necessário, pois a velocidade com que as mercadorias são recebidas é usualmente diferente da velocidade com que são utilizadas

3




O papel do estoque na empresa

• Definição de estoque (Corrêa, 2001): São acúmulos de recursos materiais entre as fases específicas de processos de transformação.

4




O papel do estoque na empresa

• Função do estoque (Corrêa, 2001): Os estoques têm a função de regular taxas diferentes de suprimentos e consumo de determinado item.

5


O Fundamento dos Estoques na Empresa


O papel do estoque na empresa Duas fases do processo de fornecimento de água para uma cidade

Fase 1

Necessidade de acomodar taxas diferentes

Suprimento de água

6


Fase 2 Consumo de água da cidade



O papel do estoque na empresa Represa (estoque de água) conciliando as diferentes taxas de consumo e suprimento de água

Fase 1 Suprimento de água

7


Estoque Represa


Fase 2 Consumo de água da cidade


Tipos de demanda • Os estoques podem ser classificados independente ou dependente.

em

demanda

• Demanda independente: são itens que dependem, em sua maioria, dos pedidos de clientes externos, como, por exemplo, produtos acabados em geral. Constituem exceções, itens como peças de reposição para manutenção e materiais de escritório. • Demanda dependente: é aquela de um item cuja quantidade a ser utilizada depende da demanda de um item de demanda independente. Exemplo: O item pneu em uma montadora é dependente do número de veículos demandados pelo público( 5 pneus por automóvel) 8




Tipos de estoque

• Materiais: matérias-primas; • Produtos em processo: já entraram no processo produtivo, mas ainda não estão acabados; • Produtos acabados: prontos para ser entregues aos consumidores; • Em trânsito: já foram despachados mas ainda não chegaram a seu destino final; • Em consignação: continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos. 9




Por que surgem os estoques? Impossível ou inviável coordenar suprimento e demanda:

Incerteza de previsões de suprimento e/ou demanda:

• capacidade;

• estoques de segurança;

• informação; • custo de obtenção;

Por que surgem os estoques? Especular com os estoques: Preencher o pipeline – canais de distribuição

• escassez; • oportunidade.

10




Importância dos estoques

• Segundo Ballou (1978), os estoques são importantes para: – Melhorar o serviço ao cliente; – Economia de escala; – Proteção contra mudanças de preço em épocas de inflação alta; – Proteção contra incertezas na demanda e no tempo de entrega;

11




Gráfico de estoques

• Gráficos de estoque são uma representação gráfica da variação do estoque de um item (ou de vários) em função do tempo; • Estes gráficos são comumente utilizados nas empresas. Ele é conhecido como “dente de serra”. Dia Estoque inicial Recebimentos Consumo Estoque final

12

(un)

(un)

(un/dia)

(un)

Segunda-feira

830

2.500

450

2.880

Terça-feira

2.880

0

450

2.430

Quarta-feira

2.430

0

450

1.980

Quinta-feira

1.980

2.500

450

4.030

Sexta-feira

4.030

0

450

3.580





13

Dia

Estoque inicial (un)

Recebimentos (un)

Consumo (un/dia)

Estoque final (un)

Segunda-feira

830

2.500

450

2.880

Terça-feira

2.880

0

450

2.430

Quarta-feira

2.430

0

450

1.980

Quinta-feira

1.980

2.500

450

4.030

Sexta-feira

4.030

0

450

3.580





14





• Nas empresas o consumo dificilmente é uniforme durante os dias, assim como os recebimentos ocorrem com frequência de forma parcelada. Nessas ocasiões, os gráficos de estoque assumem formas bem mais complexas, assim como mostra o exemplo a seguir (consumo e recebimento de um item qualquer, que é comprado por uma casa comercial para um período de 15 dias.):

15





16

Dia

Estoque inicial (un)

Recebimentos (un)

Consumo (un/dia)

Estoque final (un)

1

450

0

200

250

2

250

0

0

250

3

250

0

100

150

4

150

2.000

300

1.850

5

1.850

0

1.000

850

6

850

0

600

250

7

250

0

0

250

8

250

3.500

0

3.750

9

3.750

1.500

800

4.450

10

4.450

0

300

4.150

11

4.150

2.000

400

5.750

12

5.750

0

50

5.700

13

5.700

0

150

5.550

14

5.550

0

700

4.850

15

4.850

0

800

4.050





17




Custos dos estoques

• “Estoque custa dinheiro” • Podemos classificar os custos de manter estoques em três grandes categorias: – custos diretamente proporcionais aos estoques; – inversamente proporcionais aos estoques; – independentes da quantidade estocada.

18




Custos dos estoques • Os custos diretamente proporcionais ocorrem quando os custos crescem com o aumento da quantidade estocada •Armazenagem  quanto mais estoque  mais área necessária  mais custo de aluguel. •Manuseio  quanto mais estoque  mais pessoas e equipamentos necessários para manusear os estoques  mais custo de mão de obra e de equipamentos. •Perdas  quanto mais estoque  maiores as chances de perdas  mais custo decorrente de perdas. •Obsolescência  quanto mais estoque  maiores as chances de materiais tornarem-se obsoletos  mais custos decorrentes de materiais que não mais serão utilizados. •Furtos e Roubos  quanto mais estoques  maiores as chances de materiais serem furtados e/ou roubados  mais custos decorrentes.

19




Custos dos estoques

• Por todos estes fatores de custos serem decorrentes da necessidade da empresa manter ou carregar os estoques, eles também são chamados de custos de carregamento dos estoques, ou seja: – Custos de oportunidade – Estocagem e manuseio do material – Taxas e seguros – Perdas e furtos – Obsolescência – Custo do capital investido 20




Custos dos estoques

• CUSTO DIRETAMENTE PROPORCIONAL – Fórmula para calcular o custo de carregamento (custo diretamente proporcional): • Custo do capital = i x P i = taxa de juros corrente P= preço de compra unitário do item de estoque • Custo de armazenagem = Ca • Custo de carregar estoques = Cc

Cc = Ca + i x P 21




Custos dos estoques

• Detalhamento dos Custos (CDP) – i x P = Custo de Capital (custo do capital investido no estoque) – Ca = Custo de Armazenagem (compreende o somatório de todos os demais fatores de custos, como a própria armazenagem, o manuseio, as perdas, a obsolescência, seguro, etc.) – Cc = Custo de Carregamento (somatório de todos os custos diretamente proporcionais ao estoque)

Cc = Ca + i x P 22




Custos dos estoques

• A unidade dimensional do custo de carregamento pode ser, por exemplo, R$/unidade.ano, R$/unidade.mês. • Generalizando, teremos: Unidade monetária/(unidade).(unidade de tempo)

23




Custos dos estoques • Exemplo: Um item tem custo de armazenagem anual total de R$ 0,60 por unidade e preço de compra unitário de R$ 2,00. Considerando uma taxa de juros de 12% ao ano, calcular o custo de carregamento do estoque desse item. Resolução: Ca = R$ 0,60/unidade.ano i = 12% a.a = 0,12 a.a P = R$ 2,00/unidade

Cc = Ca + i x P

Cc = R$ 0,60/unidade.ano + 0,12/ano x R$ 2,00/unidade Cc = R$ 0,60/unidade.ano + 0,24/unidade.ano Cc = R$ 0,84 84/unidade /unidade..ano 24




Custos dos estoques

• CUSTO INVERSAMENTE PROPORCIONAL – São os custos que, diferentemente do CDP, não crescem a medida que o estoque aumenta, mas sim o contrário, ou seja, quanto menor o estoque, maior será o seu custo e vice-versa.

25




Custos dos estoques

• CUSTO INVERSAMENTE PROPORCIONAL – Custos de obtenção (na compra) – Custos de preparação (na produção interna) – Para uma demanda (D) anual constante, se a compra for efetuada uma única vez por ano, o lote (Q) deverá ser de D unidades, e o estoque médio correspondente será de Q/2

EM(estoque médio)= (E inicial + E final) / 2 = Q/2 26




Custos dos estoques Exemplo: A empresa UUO, a partir dos dados do ano anterior, computou todas as despesas do departamento de compras, como custos de mão de obra e encargos, materiais de escritório, aluguel das salas, correio e telefone, chegando a um valor médio de R$ 15,00 por emissão de pedido de compras. Determinar os custos que são incorridos na obtenção de um item de estoque cuja demanda anual é de 12.000 unidade, para as seguintes políticas: a) Comprar uma única vez por ano; b) Comprar duas vezes por ano; c) Comprar dez vezes por ano. EM(estoque médio)= (E inicial + E final) / 2 = Q/2 Resolução: Custo do pedido = R$ 15,00/pedido Custo de obtenção = nº de pedidos por período x custo do pedido no período •

a)

Comprar uma única vez  lote de 12.000 unidades Custo de obtenção = 1 pedido/ano x R$ 15,00/pedido  R$ 15,00/ano EM(estoque médio)= 12.000 / 2  6.000 unidades

b) Comprar duas vezes por ano  lote de 6.000 unidades Custo de obtenção = 2 pedidos/ano x R$ 15,00/pedido  R$ 30,00/ano EM(estoque médio)= 6.000 / 2  3.000 unidades c) Comprar dez vezes por ano  lote de 1.200 unidades Custo de obtenção = 10 pedidos/ano x R$ 15,00/pedido  150,00/ano EM(estoque médio)= 1.200 / 2  600 unidades

27




Custos dos estoques Custo de obtenção (R$)

Estoque médio no período (unidades)

15,00

6.000

30,00

3.000

150,00

1.200

 Nesta tabela é fácil perceber a proporcionalidade inversa, ou seja,

quanto menor o estoque médio, maior o custo de obtenção.

 Para calcular o número de pedidos emitidos por unidade de tempo,

consideremos uma demanda por unidade de tempo como D, o tamanho do lote de compras ou de fabricação em unidades como Q, e o custo de obtenção ou preparação como Cp.

 Fórmula para calcular o inversamente proporcional:

C(inv. Proporcional)= (D/Q) x Cp Onde Q = D/n (n = número de pedidos) 28




Custos dos estoques Exemplo: Uma empresa revende o produto ZZZ, que é utilizado na construção de residências e tem uma demanda anual estimada de 2.400 unidades. Ela trabalha com apenas um fornecedor, localizado a 450 km de distância. O custo do transporte, de R$ 240,00, por lote, fica por conta do comprador. O custo da emissão de um pedido é estimado em R$ 50,00. Sabendo que a empresa planeja comprar todo mês o ZZZ de seu fornecedor, determinar o custo anual de obtenção em que ele irá incorrer. Resolução: D = 2.400 unidades/ano C(inv. Proporcional)= (D/Q) x Cp n = 12 pedidos/ano Onde Q = D/n (n = número de pedidos) Cp = R$ 50,00/pedido Q = 2.400 unidades / 12 pedidos = 200 unidades/pedido Frete = R$ 240,00/lote •

C(inv. prop.) = (2.400 unidades/ano / 200 unidades/pedido) x R$ 50,00/pedido C(inv. prop.) = (12 pedido/ano) x R$ 50,00/pedido C(inv. prop.) = R$ 600,00/ano  (custo da obtenção) Custo incorrido = custo de obtenção + custo do frete Custo incorrido = R$ 600,00/ano + (12 pedidos/ano x R$ 240,00/lote) Custo incorrido = R$ 3.480/ano

29




Custos dos estoques

• CUSTOS INDEPENDENTES – São aqueles que independem do estoque médio mantido pela empresa, como, por exemplo, o custo do aluguel de um armazém. Este valor é fixo, independente da quantidade estocada. – Estes custos são medidos em unidades monetárias por unidade de tempo, como, por exemplo, R$/mês, e são representados como Ci.

30




Custos dos estoques • CUSTO TOTAL DOS ESTOQUES – Se somarmos os três fatores de custos analisados, até então, teremos os custos totais decorrentes da necessidade de manter os estoques (CT) CT = custos diretamente proporcionais + custos inversamente proporcionais + custos independentes + custo do material comprado  Lembrando que os custos diretamente proporcionais são iguais

a (Ca + i x P) x (estoque médio) e de que os custos inversamente proporcionais são iguais a (Cp) x (número de pedidos efetuados), ou seja: 31




Custos dos estoques

• CUSTO TOTAL DOS ESTOQUES – Dessa forma, podemos convencionar que a nossa fórmula de custo total é:

CT = (Ca + i x P) x (Q/2) + (Cp) x (D/Q) + Ci + D x P

32




Custos dos estoques Exemplo: Determinar o custo total anual de manutenção dos estoques de uma empresa que comercializa um produto cuja demanda anual é 40.000 unidades. O produto é comprado por R$ 2,00 a unidade. Numa taxa de juros correntes no mercado de 24% ao ano, os custos anuais de armazenagem são de R$ 0,80 por unidade, e os custos fixos anuais para esse item de estoque são estimados em R$ 150,00. Os custos de obtenção são de R$ 25,00 por pedido. Calcule o custo total de estocagem para lotes de compra de 1.000, 1.200 e 1.400 unidades. Solução: Ca = R$ 0,80/unidade i = 24% a.a. = 0,24 a.a. P = R$ 2,00/unidade Cp = R$ 25,00/pedido D = 40.000 unidades/ano Ci = R$ 150,00/ano •

CT = (Ca + i x P) x (Q/2) + (Cp) x (D/Q) + Ci + D x P 33




Custos dos estoques Solução:

CT = (Ca + i x P) x (Q/2) + (Cp) x (D/Q) + Ci + D x P

a) Q = 1.000 unidades CT = (0,80 + 0,24 x 2,00) x (1.000/2) + (25,00) x (40.000 / 1.000) + 150,00 + 40.000 x 2 CT = R$ 640,00/ano + R$ 1.000,00/ano + R$ 150,00/ano + R$ 80.000,00/ano CT = R$ 81.790,00/ano b) Q = 1.200 unidades CT = (0,80 + 0,24 x 2,00) x (1.200/2) + (25,00) x (40.000 / 1.200) + 150,00 + 40.000 x 2 CT = R$ 768,00/ano + R$ 833,33/ano + R$ 150,00/ano + R$ 80.000,00/ano CT = R$ 81.751,33/ano c) Q = 1.400 unidades CT = (0,80 + 0,24 x 2,00) x (1.400/2) + (25,00) x (40.000 / 1.400) + 150,00 + 40.000 x 2 CT = R$ 896,00/ano + R$ 714,28/ano + R$ 150,00/ano + R$ 80.000,00/ano CT = R$ 81.760,28/ano

34




Custos dos estoques Ca i P Cp D Ci

Qtde. 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1.000 1.100 1.200 1.300 1.400 1.500 35

0,80 0,24 2,00 25,00 40.000 150,00

C(prop) 64,00 128,00 192,00 256,00 320,00 384,00 448,00 512,00 576,00 640,00 704,00 768,00 832,00 896,00 960,00


R$/unidade a.a. R$/unidade R$/pedido unidades/ano R$/ano

C(inver) 10.000,00 5.000,00 3.333,33 2.500,00 2.000,00 1.666,67 1.428,57 1.250,00 1.111,11 1.000,00 909,09 833,33 769,23 714,29 666,67

Ci 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00


DxP 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00 80.000,00

CT 90.214,00 85.278,00 83.675,33 82.906,00 82.470,00 82.200,67 82.026,57 81.912,00 81.837,11 81.790,00 81.763,09 81.751,33 81.751,23 81.760,29 81.776,67 Prof. Fábio Spregiaro

Manutenção de baixos níveis de estoque •

Se analisarmos friamente os estoques, iremos perceber que eles são uma forma de desperdício, devendo ser eliminados ou reduzidos a um mínimo possível;

•

Na filosofia just in time os estoques são considerados desperdícios e são combatidos a todo o momento, com o objetivo de ter apenas o fluxo de apenas uma única peça one piece flow;

•

O que pode, então, ser feito para reduzir os estoques? Não existe apenas uma medida que acabe com esse problema, mas podemos elencar, por exemplo: – Melhorar a precisão na previsão de vendas; – Reduzir os ciclos de manufatura; – Conseguir parceria com os fornecedores; – Housekeeping (modelos dos 5S’s)

36




Manutenção de altos níveis de estoque •

Estoque alto significa ter maior probabilidade de atender bem os clientes. Sabemos que o não atendimento de um pedido, na quantidade e prazo solicitado pelo cliente, traz, certamente prejuízo à empresa;

•

Em contrapartida, aprendemos que estoques altos são sinônimos de alto custo de carregamento;

•

Quem, na empresa, cria estoques elevados? A resposta, por muitas vezes, é desconhecida dentro da empresa, mas existem algumas áreas que podem alavancar o estoque, como: – – – – – –

37

Marketing; Engenharia; Controle de qualidade; Manufatura; Suprimentos; Gerentes.




38




Bibliografia BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística Empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 616p. CORRÊA, Henrique L.; GIANESI, Irineu G. N.; CAON, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2001. 452p. PETRÔNIO, Garcia Martins; ALT, Paulo Renato Campos. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais. 1. ed. São Paulo: Editora Saraiva, 2003. 353p.

39




ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS

Recommend Documents