LAMPIRAN
a.
Lampiran 1 Perhitungan Molaritas dan Normalitas Asam Oksalat Diketahui : Massa asam oksalat
= 1,26 gram
Mr asam oksalat
= 126 gram
Volume larutan asam oksalat
= 100 mL = 0,1 L
Molaritas asam oksalat
= (massa asam oksalat/ Mr asamoksalat) = Volume larutan asam oksalat = (1,26/126) mol = 0,1 mol/L
Normalitas asam oksalat = ………? Normalitas asam oksalat = n. M = (2 ek / mol) x (0,1 mol/L) = 0,2 ek/L
Universitas Sumatera Utara
b. Lampiran 2 Perhitungan Standarisasi NaOH 0,1 N Titrasi I Diketahui: Volum asam oksalat
= 10 mL
Volum NaOH yang digunakan untuk titrasi = 19,7 ml Normalitas asam oksalat
= 0, 2 ek/L
Pada saat titik ekuivalen (N x V)asam
= (N x V)basa
(N x V)oksalat
= (N x V)NaOH
0,2 ek /L. 10ml = NNaOH. 19,7 ml NNaOH
=
0,2 ek/L x 10 ml 19,7 ml
= 0,1015N Titrasi II Diketahui: Volum asam oksalat
= 10 mL
Volum NaOH yang digunakan untuk titrasi = 19,75 ml Normalitas asam oksalat
= 0, 2 ek/L
Pada saat titik ekuivalen (N.V)asam
= (N.V)basa
(N.V)oksalat
= (N.V)NaOH
0,2 ek /L. 10ml = NNaOH. 19,75 ml
Universitas Sumatera Utara
NNaOH
=
0,2 ek/L x 10 ml 19,75 ml
= 0,1012 N
Normalitas rata-rata NaOH 0,1 N = 0,1015 + 0,1012 = 0,1013N ≈ 0,1 N 2
Universitas Sumatera Utara
c.
Lampiran 3 Penetapan Bilangan Asam Minyak Kelapa Murni Perlakuan I Bilangan asam =
V x T x 39,9 m
=
3,5 x 0,1013 x 39,9 30,0125
=
14,1465 30,0125
= 0,4713 mgNaOH/g Perlakuan II Bilangan asam =
V x T x 39,9 m
=
3,6 x 0,1013 x 39,9 30,0643
=
14,5507 30,0643
= 0,4839 mgNaOH/g
Universitas Sumatera Utara
d. Lampiran 4 Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas Minyak Kelapa Murni Perlakuan I Kadar Asam Lemak Bebas Sebagai Laurat =
=
=
BM asam lemak x ml NaOH x N NaOH % 10 x berat (gram)sampel 200 x 3,5 x 0,1013 10 x 30,0125
70,91
300,125
%
%
= 0,2362%
Perlakuan II Kadar Asam Lemak Bebas Sebagai Laurat =
=
=
BM asam lemak x ml NaOH x N NaOH % 10 x berat (gram)sampel 200 x 3,6 x 0,1013 10 x 30,0125
72,936
300,125
%
%
= 0,2430%
Universitas Sumatera Utara
e.
Lampiran 5 Penetapan Kadar Air Minyak Kelapa Murni Botol Timbang I Kadar air =
m1−m2
Kadar Air =
=
𝑚1
x 100%
5,0001 − 4,9955 x 100 % 5,0001
0.0046 g x 100 % 5,0001g
= 0,0919%
Botol Timbang II Kadar air =
m1−m2
Kadar Air =
=
𝑚1
x 100%
5,0125 − 5,0084 x 100 % 5,0125
0.0041g x 100 % 5,0125 g
= 0,0817%
Universitas Sumatera Utara
