Nama :............................................................... TB : ................ Cm Umur : .............................................................. BB : ................ Kg IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................ Kebutuhan Gizi Sehari : Kalori : Kkal Lemak : Protein: gram Karbohidrat :
Kementerian Kesehatan RI 2011
gram gram
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Pagi Jam 06.00-08.00 Berat(gr) Nasi /pengganti Hewani/nabati Sayuran Minyak Gula pasir
: : : : :
* URT
...................... ....................... ...................... ....................... ...................... ....................... ...................... ....................... ...................... .......................
Selingan Jam 10.00 : ................................................................................................................
Siang Jam 12.00 – 13.00 : : ...................... Nasi /pengganti : ...................... Hewani : ...................... Nabati : ...................... Sayuran : ...................... Buah : ...................... Minyak
....................... ....................... ....................... ....................... ....................... .......................
Contoh Menu Sehari Pagi
Siang
Malam
Nasi / Tim / Bubur nasi Semur bola-bola daging giling Tahu isi (wortel, tahu, bayam)
Nasi / Tim / Bubur nasi Sop baso ikan + wortel+buncis Terik tempe Jeruk
Nasi / Tim / Bubur nasi Opor telur Perkedel tahu + Sayuran Tumis kacang panjang Pisang
Selingan Jam 10.00
Selingan Jam 16.00 Puding buah
Bubur Kacang hijau
MAKANAN SEHAT ANAK BALITA
Selingan Jam 21.00 Susu
Selingan Jam 16.00 : ................................................................................................................
Malam Jam 18.00 – 19.00 : ...................... Nasi /pengganti : ...................... Hewani : ...................... Nabati : ...................... Sayuran : ...................... Buah : ...................... Minyak
Untuk memvariasikan makanan, gunakan brosur bahan makanan penukar ....................... ....................... ....................... ....................... ....................... .......................
Selingan Jam 21.00 : ................................................................................................................ *) Ukuran Rumah Tangga
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com Email : gklinis @yahoo.com
Kementerian Kesehatan RI Direktorat Bina Gizi Subdit Bina Gizi Klinik 2011
Berikan anak Balita makanan dengan gizi seimbang agar tumbuh sehat dan memiliki masa depan yang baik
Masa Balita merupakan penentu kehidupan selanjutnya. Agar tumbuh kembang optimal, berikan anak balita makanan dengan gizi seimbang
Tujuan : • Menanamkan kebiasaan makan yang baik dan benar kepada anak. • Memberikan gizi yang seimbang sesuai kebutuhan untuk tumbuh kembang anak yang optimal • Memelihara dan meningkatkan daya tahan tubuh anak terhadap penyakit.
Makanan yang baik bagi anak terdiri dari: • Sumber zat tenaga ( beras, beras jagung,kentang, sagu, bihun, mie, roti, makaroni, biskuit). • Sumber zat pembangun ( ayam, ikan, daging, telur, hati, keju, susu, kacang-kacangan, tahu, tempe). • Sumber zat pengatur ( sayur dan buah yang berwarna segar).
BAHAN MAKANAN YANG DIBATASI Makanan dan minuman yang manis/gurih seperti: dodol, coklat (kecuali coklat bubuk), permen, junk food dan soft drink. HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN • Gunakan bahan makanan yang beraneka ragam - Pilih bahan makanan yang mudah dicerna - Irisan lauk pauk dan sayur dibuat dalam potonganpotongan kecil • Gunakan bumbu yang tidak terlalu merangsang/pedas • Hindari makanan yang membuat tersedak seperti kacang goreng, anggur atau klengkeng dalam bentuk utuh. • Gunakan alat makan yang aman, menarik dan berwarnawarni • Agar anak balita mau makan sendiri, bujuk dan dampingi dengan sabar.
Bahan Makanan
Anak 1 - 3 tahun
Anak 4 - 6 tahun
Nasi/pengganti Daging/pengganti Tempe/pengganti Sayuran Buah ASI Susu Minyak Gula
2 ¼ gelas 1 potong 2 potong 1 ½ gelas 3 potong s/d 2 tahun 1 gelas 1 ½ sdm 2 sdm
3 gelas 2 potong 2 potong 2 gelas 3 potong 1 gelas 2 sdm 2 sdm
Hal-hal yang perlu diperhatikan:
Kementerian Kesehatan RI 2011
• Berikan MP-ASI setelah bayi puas menyusu • Pemberian telur dapat dicoba kuningnya dahulu. Apabila ada gejala alergi, telur jangan diberikan dulu, ditunda sampai anak usia 1 tahun • Aneka buah yang dapat diberikan seperti : pisang, jeruk, alpukat, apel, mangga harum manis, papaya, melon. • Tidak menambahkan pemanis buatan dan penyedap rasa seperti vetsin atau sejenisnya. • Tidak dianjurkan menambahkan garam atau gula berlebihan. Rasa makanan sebaiknya berasal dari rasa bahan makanan itu sendiri. • Perhatikan kebersihan alat makan dan proses penyiapan MP-ASI yang benar.
NAMA
: ..........................................................................L/P
UMUR
:.....................................................................tahun
MAKANAN SEHAT UNTUK BAYI
Panjang Badan (PB) : …………...............................................…………… cm
Untuk memvariasikan makanan, gunakan brosur bahan makanan penukar
Berat Badan (BB)
: ......................................................................... kg
TANGGAL
: .................................................................................
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com Email : gklinis @yahoo.com
ALAMAT
: .................................................................................. .................................................................................. ..................................................................................
Kementerian Kesehatan RI Direktorat Bina Gizi Subdit Bina Gizi Klinik 2011
Berikan ASI dan MP-ASI sesuai umur agar bayi tetap sehat dan tumbuh kembang optimal
Contoh Menu Sehari Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan terbaik bagi bayi karena mengandung semua zat gizi yang diperlukan untuk tumbuh kembang bayi. Bayi diberi ASI saja tanpa makanan dan minuman lain sampai berumur 6 bulan (ASI Eksklusif) . Sejak usia 6 bulan selain ASI diberikan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI).
ASI tetap diberikan sampai anak usia 2 tahun atau lebih Pola Pemberian ASI dan MP – ASI Umur (bulan)
ASI
Makanan Lumat
Makanan Lembik
Makanan Keluarga
0 -6
c. PISANG/PEPAYA Pilih buah yang masak, dicuci, dikupas, dikerik halus dengan sendok teh. d. BISKUIT Rendam biskuit dengan sedikit air matang. e. BUBUR SUSU Campurkan tepung beras 1-2 sdm dan gula pasir 1-2 sdm menjadi satu , tambahkan susu/santan 5 sdm yang sudah dicairkan dengan air 200 cc sedikit-sedikit aduk sampai rata , kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai matang. f. NASI TIM CAMPUR Buat bubur dari beras dan lauk hewani/nabati. Tambahkan sayur cincang, garam, dan sedikit santan.
6–9 9 – 12
Frekuensi dan Jumlah Pemberian MP-ASI
Cara mempersiapkan makanan untuk bayi berumur 6 bulan ke atas: a. TOMAT Pilih tomat yang masak, dicuci, direndam dalam air mendidih, dibuang kulitnya, disaring, diencerkan dengan air matang yang sama banyaknya dan diberi sedikit gula. b. JERUK Pilih jeruk yang manis lalu cuci, belah menjadi 2 potong kemudian diperas dan disaring. Bila perlu tambahkan sedikit gula pasir.
1/2
Umur
0 – 6 bulan ASI Sekehendak
Umur 6 – 7 bulan Jam 06.00 : ASI (sekehendak) 09.00 : Buah / Sari buah 12.00 : ASI 15.00 : Buah / Sari buah 18.00 : ASI 21.00 : ASI dst Umur 7 – 8 bulan Jam 06.00 : ASI (sekehendak) 09.00 : Buah / Sari buah 12.00 : Bubur Susu 15.00 : Buah / Sari buah 18.00 : ASI 21.00 : ASI dst Umur 8 – 9 bulan Jam 06.00 : ASI 09.00 : Buah / Sari buah 12.00 : Bubur Susu 15.00 : Biskuit 18.00 : Tim Saring 21.00 : ASI dst Umur 9 – 10 bulan Jam 06.00 : ASI 08.00 : Bubur Susu 10.00 : Buah / Sari buah 13.00 : Tim Saring 15.00 : Biskuit 18.00 : Tim Saring 21.00 : ASI dst Umur 11 – 12 bulan Jam 06.00 : ASI 08.00 : Nasi Tim 10.00 : Buah / Sari buah 13.00 : Nasi Tim 15.00 : Biskuit 18.00 : Nasi Tim 21.00 : ASI dst
