JURNAL PERMATA INDONESIA
Halaman 67-78
Volume 8, Nomor 1, Mei 2017 ISSN 2086-9185
ANALISA KUALITATIF MINYAK ATSIRI HASIL EKSTRAKSI BUNGA MELATI (Jaminum sambac) DENGAN METODE ENFLURAGE MENGGUNAKAN VASELIN ALBUM DAN MARGARIN KUNING Aniceta Regina1, Rahma Aliya, M. Sc., Apt Politeknik Kesehatan Permata Indonesia Yogyakarta INTISARI Bunga melati (Jasminum sambac) memiliki aroma wangi yang khas sehingga sering digunakan dalam pembuatan parfum atau industri kosmetik dan memiliki kandungan linalool, geraniol, eugenol dan minyak atsiri. Proses ekstraksi minyak atsiri yang paling baik untuk jenis bunga melati adalah dengan menggunakan metode enflurage. Ekstraksi minyak atsiri bunga melati dengan enflurage dapat dilakukan dengan menggunakan lemak dingin seperti vaselin album dan margarin kuning. Perlu dilakukan penelitian analisa kualitatif minyak atsiri bunga melati menggunakan vaselin album dan margarin kuning dengan metode enflurage. Tujuan : Mengetahui secara kualitatif minyak atsiri hasil ekstraksi bunga melati dengan metode enflurage menggunakan vaselin album dan margarin kuning. Metode : Penelitian eksperimen. Minyak bunga melati diekstraksi dengan metode enflurage menggunakan vaselin album dan margarin kuning. Uji kualitatif meliputi uji warna, bau, kelarutan dalam alkohol dan uji bercak. Hasil : Uji kualitatif minyak atsiri bunga melati menggunakan vaselin album mempunyai bau khas melati, berwarna kuning muda, larut dalam alkohol 96%, dan tidak meninggalkan bercak/noda, begitupun dengan hasil uji kualitatif minyak atsiri menggunakan margarin kuning mempunyai bau khas melati, berwarna kuning muda, larut dalam alkohol 96% dan tidak meninggalkan bercak. Kesimpulan : vaselin album dan margarin kuning mampu mengisolasi minyak atsiri dalam bunga melati (Jasminum sambac). Analisa kualitatif minyak atsiri yang di enflurage dengan vaselin album dan margarin mempunyai bau seperti tanaman asalnya yaitu bau bunga melati, berwarna kuning muda, larut dalam alkohol dan tidak meninggalkan bercak.
Kata Kunci : Metode ekstraksi, minyak atsiri dan bunga melati
67
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... linalool, geraniol, eugenol yang sering
LATAR BELAKANG
dikenal dengan zat penolak serangga. Di
Minyak atsiri dikenal dengan nama
Indonesia penggunaan minyak atsiri
minyak eteris atau minyak terbang
bunga
(Essential oil, volatile oil) yang dihasilkan
aroma terapi (Sani, 2012).
satu Negara penghasil minyak atsiri
Pengambilan minyak atsiri dapat
terbesar di dunia dan minyak ini
dilakukan dengan menggunakan lemak
merupakan devisa Negara. Oleh karena terakhir
dingin seperti margarin kuning dan vase
ini
lin album. Margarin merupakan mentega
minyak atsiri mendapat perhatian yang
buatan yang dibuat dari minyak nabati
cukup besar dari pemerintah Indonesia.
atau minyak hewani yang mengandung
Salah satu minyak atsiri yang dihasilkan
lebih sedikit lemak daripada mentega.
yaitu minyak bunga melati (Jasminum
Vaselin
sambac).
sering
disebut
hidrokarbon setengah padat yang telah
perdu berbatang pendek yang hidup
diputihkan,
menahun dan tumbuh di daerah tropis
diperoleh
dari
minyak
mineral.
seperti di Indonesia. Bunga melati (Jasmi
Proses ekstraksi minyak atsiri
num sambac) terdapat hampir dise tiap
dapat dilakukan dengan beberapa cara
daerah di Indonesia terutama di Pulau
yaitu dengan penyulingan, ekstraksi
Jawa (Kurniawan dkk, 2011). Bunga
dengan
melati merupakan salah satu bunga yang secara
atau
white soft paraffin merupakan campuran
merupakan tanaman bunga hias berupa
masyarakat
album
dengan vaselin putih, white petrolatum,
Bunga melati (Jasminum sambac)
digunakan
besar
kosmetik, sabun, parfum, farmasi, dan
suatu tanaman. Indonesia adalah salah
tahun-tahun
jumlah
berbagai industri, misalnya pada industri
diperoleh dari akar, batang, daun, bunga
pada
dalam
digunakan sebagai bahan baku dalam
oleh tanaman. Minyak atsiri dapat
itu,
melati
pelarut
menguap,
ekstraksi
dengan lemak dingin, dan ekstraksi
luas,
dengan lemak panas (Manurung 2010).
memiliki nilai ekonomi yang cukup
Metode
tinggi, sangat bermanfaat dan banyak
enflurage
merupakan
salah satu metode yang tepat untuk
diperlukan sebagai bahan baku industri.
mengisolasi minyak atsiri dari bunga-
Bunga melati memiliki aroma wangi
bungaan seperti bunga melati (Jasminum
yang khas sehingga sering digunakan
sambac).
dalam pembuatan parfum atau industri
apabila
kosmetik dan memiliki kan dungan 68
Proses lemak
enflurage telah
jenuh
berakhir dengan
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... minyak enflurage
bunga.
Keberhasilan
tergantung
pada
proses
kelarutan dalam alkohol dan uji
kualitas
bercak pada kertas saring.
lemak yang digunakan dan keterampilan
B. Desain Penelitian
dalam mempersiapkan lemak (Hetik dkk,
Penelitian
2013).
untuk
Berdasarkan latar belakang di atas,
mengetahui
vaselin
perlu dilakukan penelitian analisa kua -
ini
album
dilakukan kemampuan
dan
margarin
kuning dalam mengisolasi minyak
litatif minyak atsiri hasil ekstraksi bunga
atsiri bunga melati (Jasminum
melati dengan metode enflurage menggu
sambac) dengan metode enflurage
nakan margarin kuning dan vaselin
yang kemudian akan dilakukan
album. Penelitian ini bertujuan untuk me
analisa kualitatif. Bunga melati
ngetahui apakah margarin kuning dan
yang
vaselin album mampu menyerap minyak
sudah
mekar
90-100%
dimasukkan dalam nampan yang
atsiri dalam bunga melati.
sudah berisi vaselin album dan margarin
kuning.
Setelah
itu
METODOLOGI PENELITIAN
didiamkan selama dua hari hingga
A. Jenis Penelitian
minyak
Jenis penelitian
yang
atsiri
bunga
melati
(Jasminum sambac) diserap oleh
akan
adsorben.
dilakukan adalah penelitian eksperi mental laboratorium, karena melaku kan percobaan secara langsung yang
C. Populasi dan Sampel Populasi pada penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui gejala
adalah bunga melati (Jasminum
atau pengaruh yang timbul, sebagai
sambac) yang berasal dari daerah
akibat adanya perlakuan tertentu.
Bantul. Sampel yang akan diguna
Penelitian
mengetahui
kan pada penelitian ini adalah
analisa kualitatif minyak atsiri hasil
bunga melati (Jasminum sambac)
ekstraksi bunga melati (Jasminum
yang sudah mekar 90-100%.
ini
untuk
sambac) dengan meto de enflurage menggunakan
vaselin
album
D. Lokasi dan Waktu Penelitian ini di Laborato
dan
margarin kuning. Uji kualitatif yang
rium
dilakukan adalah uji bau, warna,
Kesehatan
Farmakognosi
Yogyakarta. 69
Permata
Politeknik Indonesia
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... E. Variabel
3. Vaselin
1. Variabel bebas
Vaselin
yang
digunakan
Variabel bebas pada pene
dalam penelitian ini adalah
litian ini adalah vaselin album
vaselin dengan masa lunak,
dan margarin kuning.
lengket, putih, sifat ini tetap setelah zat dileburkan dan
2. Variabel terikat
dibiarkan hingga dingin tanpa
Variabel terikat pada pene
diaduk yang didapat di toko
litian ini adalah analisa kuali
bahan-bahan
tatif yang akan dilakukan yaitu
vaselin album yang akan digu
uji warna, uji bau, uji kelarutan
nakan dalam penelitian adalah
dalam alkohol dan uji bercak
150 gram.
pada kertas saring.
kimia.
Jumlah
4. Margarin Margarin yang digunakan
F. Definisi Operasional Variabel
dalam penelitian ini adalah
1. Metode enflurage
margarin kuning yang bebas
Metode ekstraksi yang digu
dari benda asing dan tidak
nakan dalam penelitian ini
berbau tengik yang didapat
adalah metode enflurage. Meto
dengan membeli di toko bahan-
de enflurage adalah proses
bahan kue. Jumlah margarin
ekstraksi minyak atsiri dengan
kuning yang akan digunakan
menggunakan
dalam penelitian ini adalah 150
lemak
padat
pada suhu rendah yang pada
gram.
dasarnya menggunakan prinsip adsorbsi.
G. Prosedur Pengumpulan Data
2. Bunga Melati (Jasminum sam
1. Penyiapan alat
bac) Bunga
Alat yang digunakan dicuci melati
(Jasminum
terlebih
dahulu,
kemudian
sambac) yang digunakan dalam
dikeringkan dan dilap dengan
penelitian ini adalah bunga
lap bersih.
melati (Jasminum sambac) ber
2. Penyiapan bahan
warna putih, yang sudah mekar
Bunga
90-100%.
melati
(Jasminum
sambac) didapat dari perke 70
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... bunan bunga melati di daerah
Lakukan hal yang sama setiap
Bantul. Bunga melati dipetik
2 kali sehari dalam seminggu.
pada pagi hari sebelum terkena
Hasil enflurage kemudian dikeluarkan dari wadah deng an mengeluarkan bunga melati (Jasminum sambac) terlebih dahulu dengan menggunakan pinset, vaselin album dan mar garin kuning yang telah ter pisah dari bunga melati dikeluarkan dari wadah kemu dian dipindahkan pada cawan porselin. Vaselin album dan margarin kuning duapkan di atas penangas air kemudian ditambahkan dengan etanol 96% sebanyak 5 ml sambil diaduk-aduk hingga minyak atsiri terserap dalam etanol 96%. Hasil penguapan kemu dian didinginkan hingga terben tuk endapan yaitu bagian atas adalah lemak dan bagian ba wah adalah minyak.
sinar matahari karena dapat menguapkan minyak atsiri. Siapkan bunga melati (Jasm inum
sambac)
yang
sudah
mekar 90-100%, dicuci bersih menggunakan Kemudian
air
mengalir.
disortasi
satu
persatu kelopak bunga melati (Jasminum sambac) yang akan digunakan dalam penelitian. 3. Ekstraksi minyak atsiri Ekstraksi
minyak
atsiri
bunga melati (Jasminum sam bac) dilakukan dengan metode enflurage. Wadah dengan ukur
H. Instrument Pengumpulan Data Instrument pengumpulan
an panjang 30 cm dan lebar 21 cm,
diolesi dengan adsorben
data merupakan alat yang diguna
sebanyak 150 g setebal 0,50 cm
kan untuk mengumpulkan data.
pada masing-masing wadah.
Dengan
Kemudian bunga melati ditim
secara langsung di laboratorium
bang 200 g untuk seluruh
dengan menggunakan bahan dan
proses
alat sebgai berikut :
enflurage.
Masukkan
secara bertahap sebanyak 50 g ke
dalam
melakukan
pengujian
1. Bahan
masing-masing
Bunga melati, vaselin album,
adsorben (vaselin album dan
margarin kuning, dan etanol
margarin kuning) dengan cara
96%.
ditekan ke dalam adsorben
2. Alat :
agar minyak atsiri dapat terse
Cawan porselin, Penangas air,
rap dengan baik oleh adsorben.
Timbangan digital, Vial, Pipet
71
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... mikro, Pinset, Kertas paying,
b) Uji bau : minyak atsiri yang
Nampan, kertas saring
diperoleh diuji dengan cara di baui yaitu minyak atsiri
I. Pengolahan dan Analisa Data Data yang diperoleh dida pat dengan cara pengamatan. Hasil
(bau
yang diperoleh dilarutkan dengan alkohol. Jika minyak
alkohol, dan uji bercak yaitu
atsiri yang diperoleh adalah
minyak atsiri bunga melati yang
minyak atsiri bunga melati
diperoleh diteteskan pada kertas
(Jasminum sambac) maka
saring, jika setelah dibiarkan tidak bercak
akan
(ekstrak
atsiri
adalah minyak atsiri begitupun
yang
disaring
diperoleh
diteteskan Jika
kemudian
kertas
setelah
dibiarkan
selama 5 detik tidak terda
minyak bunga melati (Jasm
pat bercak maka hasil yang
inum sambac) diuji dengan
didapatkan
cara :
merupa
kan
minyak atsiri. Tetapi jika
a) Uji warna : Hasil minyak
lebih
atsiri buga melati (Jasmi
dari
waktu
yang
ditentukan masih ada ber
num sambac) yang didapat
cak maka minyak atsiri
dibandingkan dengan miny murni
pada
saring dan diamati hasilnya.
menggunakan
saring,
atsiri
melati
d) Uji bercak : diuji dengan
dipisahkan dari lemak dengan
ak
bunga
terlarut sempurna.
4. Uji kualitatif
kertas
sempurna
ditambah 1 ml alkohol akan
sebaliknya.
cara
terlarut
dalam alkohol. 1 ml minyak
menguap) maka yang diisolasi
Minyak
tanaman
hol : hasil minyak atsiri
bunga melati), uji kelarutan dalam
meninggalkan
seperti
c) Uji kelarutan dalam alko
bau berkarakteristik yaitu bau asalnya
wangi
berbau
melati.
sambac) diuji dengan uji warna, uji tanaman
dihasilkan
asalnya yaitu bau bunga
enflurage bunga melati (Jasminum
seperti
yang
yang didapatkan masih ber
bunga
campur dengan adsorben.
melati. 72
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... wa subyek yang digunakan adalah
Data hasil penelitian kemudian dilakukan penghi tungan persentase rende men minyak atsiri yang dipeoleh dengan menggu nakan rumus :
bunga melati (Jasminum sambac). Bunga
melati
yang
dipetik
disortasi kemudian dicuci dengan air mengalir. Bunga melati yang sudah
Rendemen = Bobot minyak atsiri (g) x 100%
dicuci bersih dilepaskan dari kelopak
Bobot bunga melati (g)
nya kemudian ditimbang sebanyak 200 gram. Setiap penggantian, bunga
HASIL DAN PEMBAHASAN
melati yang digunakan sebanyak 50
Penelitian ini bertujuan untuk
gram.
menganalisa kualitatif hasil ekstraksi minyak atsiri hasil ekstraksi bunga melati (Jasminum
sambac)
dengan
B. Ekstraksi Minyak Bunga Melati
metode
Ekstraksi minyak atsiri bunga
enflurage menggunakan vaselin album
melati (Jasminum sambac) dilakukan
dan margarin kuning. Analisa kualitatif
dengan metode enflurage. Metode
yang dilakukan meliputi uji warna, uji
enflurage menggunakan lemak seba
bau, uji kelarutan dalam alkohol dan uji
gai adsorben. Keuntungan dari meto
bercak.
de
sangat
baik
melati, karena metode ini dapat
Bunga melati (Jasminum sambac) digunakan
yaitu
digunakan dalam ekstraksi bunga
A. Penyiapan bahan yang
enflurage
diperoleh
menyerap minyak lebih besar dari
dari
metode lainnya (Yulanda, 2008).
daerah Bantul. Bunga melati yang
Lemak yang digunakan adalah
sudah mekar 90-100% dipetik pada
vaselin album dan margarin kuning.
pagi hari sebelum terkena sinar
Masing-masing
matahari. Hal ini agar minyak atsiri
lemak
ditimbang
sebanyak 150 gram dan dimasukkan
yang terkandung dalam bunga melati
dalam wadah yang telah disiapkan.
tidak menguap. Identifikasi bunga
Bunga melati dimasukkan secara
melati dilakukan dengan menggu
bertahap sebanyak 50 gram ke dalam
nakan metode determinasi. Determi
masing-masing adsorben dengan cara
nasi bunga melati dilakukan di Labo
ditekan agar minyak atsiri dapat
ratorium Sistematik Tumbuhan, Faku
diserap dengan baik oleh adsorben.
ltas Biologi, Universitas Gajah Mada.
Proses penggantian bunga dilakukan
Hasil determinasi menyataakan bah 73
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... setiap 2 hari sekali dalam seminggu.
C. Hasil
Bunga melati yang diganti mengalami
Enflurage
Minyak
Bunga
Melati
perubahan warna menjadi coklat hal
Hasil
enflurage
minyak
atsiri
ini karena minyak atsiri yang ada
bunga melati (Jasminum sambac)
dalam bunga telah diserap oleh
dapat dilihat pada tabel 4.1.
adsorben. Hasil enflurage dikeluarkan dari
Tabel 4.1 Hasil penimbangan minyak atsiri bunga melati (Jasm inum sambac)
wadah dengan mengeluarkan bunga terlebih dahulu. Warna adsorben pada saat bunga dikeluarkan adalah
Adsorben
Jumlah (gram)
Rendemen (%)
Vaselin Album
4,7
2,35
Margarin Kuning
7,3
3,65
vaselin album sedikit kekuningan, sedangkan margarin kuning tetap berwarna
kuning.
Masing-masing
adsorben dimasukkan dalam cawan porselin
dan
dilarutkan
dengan
etanol 96% sebanyak 5 ml. Pelarut Minyak
yang digunakan adalah etanol 96%
bunga
melati
yang
karena semakin tinggi suatu konse
diperoleh adalah sebesar 4,7 gram
ntrasi pelarut maka semakin baik
untuk vaselin album dan 7,3 gram
minyak asiri yang diserap (Prabawati,
untuk
2002). Adsorben yang dilarutkan
rendemen sebesar 2,35% untuk vase
dengan etanol dipanaskan diatas
lin album dan 3,65% untuk margarin
penangas air selama 15 menit pada
kuning.
suhu 30-400C, dengan tujuan untuk
penelitian yang dilakukan oleh Arsita
mencairkan
agar
(2015) dengan hasil penelitian yang
minyak atsiri yang terserap di dalam
menunjukan bahwa rerata rendemen
adsorben dapat terlarut semua oleh
yang
etanol. Minyak atsiri dalam etanol
perlakuan dengan adsorben margarin
dipisahkan dari adsorben dengan
putih dengan nilai rendemen sebesar
cara didinginkan sampai adsorben
5,67%. Nilai rendemen menunjukan
kembali membeku. Minyak atsiri
keefektifan adsorben dalam menye
tidak ikut membeku sehingga dapat
rap minyak atsiri bunga melati.
adsorbennya,
margarin
Hal
tertinggi
Minyak
dipisahkan dari adsorbennya.
ini
kuning.
sesuai
diha
atsiri
Hasil
dengan
silkan
bunga
oleh
melati
(Jasminum sambac) yang diperoleh 74
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... pada penelitian ini belum 100% murni minyak atsiri karena minyak
1. Uji Warna
yang diperoleh masih mengandung
Uji warna dilakukan dengan
minyak dari lemak, pelarut etanol,
mengamati minyak bunga melati
dan air sehingga perlu dilakukan
yang
penyulingan lebih lanjut untuk meng
diperoleh dengan menggunakan
hasilkan minyak atsiri yang murni
vaselin
yaitu dengan evaporasi.
kuning berwarna kuning muda,
diperoleh. album
Minyak dan
yang
margarin
namun setelah dilakukan penyim D. Uji Kualitatif Minyak Atsiri Bunga
panan minyak atsiri yang dipero
Melati (Jasminum sambac) Hasil
leh
Enflurage
kuning tua hingga coklat muda.
Uji
kualitatif
warna
menjadi
untuk
Hal ini sesuai dengan teori dari
mengidentifikasi minyak atsiri bunga
Luqman (1991) yang menyatakan
melati
dengan
bahwa minyak atsiri yang baru
menggunakan vaselin album dan
diekstrak berwarna kuning hingga
margarin
kualitatif
kuning coklat. Sifat fisik dari
minyak atsiri meliputi uji warna, bau,
bunga melati berubah menjadi
kelarutan dalam alkohol dan uji
gelap apabila mengabsorbsi udara
bercak, dapat dilihat pada tabel 4.2.
dan aroma harumnya akan menyi
yang
bertujuan
berubah
diperoleh
kuning.
Uji
mpang dari harum bunga melati. Tabel 4.2 Hasil uji kualitatif minyak atsiri bunga melati (Jasminum sambac)
Berdasarkan uji warna minyak yang diperoleh adalah minyak atsiri bunga melati.
Uji Kualitatif
Vaselin Album
Margarin Kuning
Warna
Kuning Muda
Kuning Muda
Bau
Bunga Melati
Bunga Melati
Kelarutan (alkohol) 96% Bercak
Larut
Larut
2. Uji Bau Uji
bau
dilakukan
dengan
membau hasil minyak atsiri yang diperoleh. Minyak atsiri yang diperoleh dengan vaselin album dan margarin kuning mempunyai
Tidak meninggalkan Bercak
Tidak Meninggalkan Bercak
bau khas bunga melati (Jasminum sambac). Namun minyak atsiri yang diperoleh dengan vaselin
75
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... album memiliki bau lebih tajam
4. Uji bercak
dibandingkan dengan margarin kuning.
Hal
ini
Uji
menunjukan
identifikasi
umum
minyak atsiri pada penelitian ini
bahwa minyak atsiri yang dipero
dilakukan
leh dengan vaselin album lebih
tidak meninggalkan bercak pada
maksimal menyari minyak atsiri
minyak atsiri dengan adsorben
dalam
vaselin
bunga
diban
saring
margarin
dingkan dengan margarin kuning.
kuning. Berdasarkan
hasil uji
Berdasarkan uji bau dapat disim
bercak, lamanya minyak atsiri
pulkan
yang
bunga melati menguap adalah 3
diperoleh adalah minyak atsiri
menit untuk ekstraksi menggu
bunga melati (Jasminum sambac).
nakan vaselin album dan 5 menit
minyak
album
kertas
dan
bahwa
melati
pada
untuk margarin kuning. Hal ini 3. Uji Kelarutan dalam alkohol
menunjukan bahwa minyak atsiri
Uji kelarutan dalam alkohol
bunga
melati
yang
diperoleh
96%, dilakukan dengan melarut
dalam penelitian ini memiliki sifat
kan 1 ml minyak atsiri bunga
yang mudah menguap, sesuai
melati dengan 1 ml alkohol. Hasil
dengan teori yang dikemukakan
yang diperoleh minyak atsiri dari
oleh
hasil enflurage dengan vaselin
(2004) yang menyatakan bahwa
album
terlarut
salah satu sifat minyak atsiri
sempurna dalam alkohol. Hal ini
adalah mudah menguap. Berda
sesuai dengan teori Gunawan dan
sarkan hasil uji bercak ini dapat
Mulyani (2004) yang menyatakan
disimpulkan bahwa minyak atsiri
bahwa
minyak
sangat
bunga
mudah
larut
pelarut
dengan
dan
margarin
atsiri dalam
Gunawan
melati
dan
yang
menggunakan
Mulyani
diperoleh vaselin
organik seperti eter, methanol,
album lebih efektif dibandingkan
etanol dan lain-lain. Berdasarkan
margarin kuning.
uji
kelarutan
dalam
alkohol
minyak yang diperoleh adalah minyak atsiri.
76
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... Politeknik Indonesia.
KESIMPULAN 1. Metode enflurage mengguna rin kuning mampu mengisolasi
Guenther, E. 1987. Minyak Atsiri Jilid 1 (terjemahan). Jakarta : Universitas Indonesia Press.
minyak atsiri dalam bunga melati (Jasminum sambac) hasil
ekstraksi
Guenther, E. 1990. Minyak Atsiri Jilid III A. Diterjemahkan oleh S. Kataren. Jakarta : Universitas Indonesia.
minyak bunga melati menggu nakan vaselin album sebesar
Gunawan D., Mulyani S. 2004. Ilmu Obat Alam, (Farmakogno si) Jilid 1. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.
2,35% dan 3,65% untuk marga rin kuning. 3. Analisa kualitatif minyak atsiri yang
di
enflurage
Hetik, Moch. Dawam M, 2013. Pengaruh Jenis Adsorben Terhadap Kualitas Minyak Atsiri Pada Dua Kultivar Bunga Sedap Malam (Poli anthes tuberosa). Malang.
dengan
vaselin album dan margarin kuning mempunyai bau seperti
Ketaren, S. 1985. Minyak Atsiri. Bogor : Institut Pertanian Bogor.
tanaman asalnya yaitu bau bunga melati, berwarna kuning
Kurniawan K, 2011. Pengaruh Campuran Lemak Sapi dan Margarin serta Jenis Pelarut dalam Proses Ekstraksi Minyak Melati Mengguna kan Sistem Enflurage. Malang. Diakses 25 Januari 2016.
muda, larut dalam alkohol dan tidak
meninggalkan
Permata
Endah J. 2002. Membuat Tanaman Hias Rajin Berbunga. Jakarta : Agromedia Pustaka.
kan vaselin album dan marga
2. Rendemen
Kesehatan
bercak
pada kertas saring.
Luqman. 1991. Ekspor Bunga Melati Tetap Memiliki Prospek. Jakarta : Pikiran Rakyat Edisi 28 September dalam Kumpulan Kliping Tanaman Hias Luar Ruangan. Trubus.
DAFTAR PUSTAKA Anonim, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV, Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Nazma S. dkk, 2012, Pengambilan Minyak Atsiri dari Melati dengan Metode Enflurage dan Ekstraksi Pelarut Menguap. Surabaya.
Amalina T. S, Trisno A. W, 2015. Dasar-Dasar Metodologi Pene litian Untuk Mahasis wa Kesehatan. Yogyakarta. Armando R. 2009. Memproduksi Minyak Atsiri Berkualitas. Jakarta : Penebar swadaya.
http://digilib.its.ac.id/public/ITS-pa per238982310105004-Paper.pdf Diakses pada tanggal 22 Januari 2016.
Arsita A, 2015. Pengaruh Jenis Adsorben dalam Proses Eks traksi Minyak Atsiri Bunga Sedap Malam Menggunakan Metode Enflurage Yogyakarta :
Prabawati S. 2002. Perbaikan Cara Ekstraksi Untuk Meningkatkan Rendemen Minyak Bunga Melati Gambir Skala 77
Aniceta, Rahma Aliya | Analisa Kualitatif Minyak Atsiri Hasil Ekstraksi bunga melati ... Pilot. Jakarta : Balai Besar Penelitian dan Pengem bangan Pasca Panen Perta nian. Riris J, 2007, Prospek Pengemba ngan Uasaha Tani Bunga Melati Putih. Medan. Diakses 22 Januari 2016. Sukardi, 2015. Efek Pulsed Electric Field pada Rendemen dan Kualitas Minyak Bunga Melati. UMB. Malang. http://skripsitipftp.staff.ub.ac.id/files/2015/ 01/8.-JURNAL Mahen draNarpatmaja-Nizar.pdf. Diakses 31 Januari 2016. Sulusi Prabawati, Endang, 2002. Perbaikan Cara Ekstraksi untuk Meningkatkan Rendemen dan Mutu Minyak Melati. Cianjur. http://download.portalgaruda.org/article.ph p?article=185100&val=6406&title=. Diakses 2 Februari 2016. Suyanti, S. Prabawati, 2004. Karakteristik Fisiko-Kimia Bunga Melati Putih. Jakarta. https://www.google.com/search?q=Prabawa ti+2002+pdf, diakses 27 Januari 2016. Tristio Y, 2008. Pengaruh Perban dingan Vaselin dan Bunga Mawar (Rosa damascena) pada Proses Enflurage Ter hadap Rendemen Minyak Mawar. Padang. Diak ses 28 Januari 2016. Umadi, 2010. Jurnal Teknologi Minyak Atsiri institute Pertanian Bogor 2012. Diakses 28 Januari 2016.
78
