Ministério da Educação UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Câmpus Ponta Grossa
PLANO DE ENSINO CURSO Curso Superior de Engenharia de Produção
MATRIZ
77
FUNDAMENTAÇÃO Criação do curso dada pela Resolução n. 158/09 - COEPP de 11/12/2009. LEGAL DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR
CÓDIGO
PERÍODO
Gestão da Cadeia de Suprimentos e Distribuição
EP37C
7
0
CARGA HORÁRIA (horas) AT AP APS TOTAL 40 15 5 60
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas; APS: Atividades Práticas Supervisionadas.
PRÉ-REQUISITO EQUIVALÊNCIA
EP36C - Logística Sem equivalências
OBJETIVOS Fornecer ao aluno noções básicas conceituais e práticas de Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos; Mostrar o papel e a relação do Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos com outras áreas da Engenharia de Produção. EMENTA Cadeias de Suprimentos: definições, tipos. Planejamento da Demanda Logística. Gestão da cadeia de suprimento e gestão da demanda. Planejamento da Oferta Logística. Projeto da Rede Logística. Gestão de Estoques em Cadeias de Suprimentos. Transporte em Cadeias de Suprimentos. Aspectos locacionais associados à Cadeia de Suprimentos. Coordenação da Rede Logística. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO ITEM 1
EMENTA Introdução à Gestão da Cadeia de Suprimentos
2
Projeto da rede suprimentos
3
Planejamento do suprimento na rede de suprimentos
4
Gerenciamento de estoques na rede de suprimentos
5 6
Planejamento do transporte na rede de suprimentos Planejamento de fatores interfuncionais na rede de suprimentos
CONTEÚDO Conceitos e definições. Planejamento estratégico e fatoreschave na rede de suprimentos. Projeto da rede de distribuição. Localização de instalações e alocação de capacidade. Avaliação do projeto de rede por meio de árvores de decisão. Previsão da demanda na rede de suprimentos. Planejamento agregado na rede de suprimentos. Planejamento de vendas e operações. Quantidades ótimas de estoque na rede de suprimentos. Estoque de segurança. Nível ótimo de disponibilidade de produto. Projeto da rede de transporte. Alternativas no projeto de transporte. Decisões de sourcing na rede de suprimentos. Gestão de preços na rede de suprimentos.
PROCEDIMENTOS DE ENSINO AULAS TEÓRICAS Aulas expositivas e dialogadas nas quais poderão ser utilizados como recursos didáticos: multimídia, computador, ambiente virtual de aprendizagem (moodle), entre outros que se fizerem necessários. AULAS PRÁTICAS As aulas práticas poderão incluir o uso de atividades em laboratórios, computadores, softwares, visitas técnicas, exercícios, estudos de caso e demais ferramentas eventualmente necessárias para a disciplina. ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Atividades acadêmicas desenvolvidas sob orientação, supervisão e avaliação de docentes e realizadas pelos discentes em horários diferentes daqueles destinados às atividades presenciais (aulas teóricas e aulas práticas). Estas atividades poderão incluir: estudo dirigido, trabalhos individuais, trabalhos em grupo, desenvolvimento de projetos, atividades em laboratório, atividades de campo, oficinas, pesquisas, estudos de casos, seminários, desenvolvimento de trabalhos acadêmicos, dentre outras. PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO A aprovação dar-se-á por nota final, proveniente de avaliações realizadas ao longo do semestre letivo e por
freqüência. Considerar-se-á aprovado na disciplina o aluno que tiver freqüência igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) e nota final igual ou superior a 6,0(seis), consideradas todas as avaliações previstas no Plano de Aulas. Ao longo do semestre será realizada pelo menos uma avaliação substitutiva, de forma que o aluno possa recuperar alguma (as) das avaliações do semestre. REFERÊNCIAS Referências Básicas: BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 616 p. CHOPRA, S., MEINDL, P. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011. 519 p. FLEURY, P. Logística empresarial: a perspectiva brasileira. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2000. 372 p. Referências Complementares: NOVAES, Antonio Galvão; NOVAES, Antônio G. N. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia operação e avaliação. 3. ed. rev., atual. e ampl. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. 400 p. BALLOU, Ronald H.. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial. 4. ed. Porto alegre: Bookman, 2001. 532 p. BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimentos. São Paulo Atlas, 2010. 594 p. CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo, SP: Cengage Learning, 2011. x, 332 p. DORNIER, Philippe-Pierre et al. Logística e operações globais: texto e casos. 1. ed. São Paulo, SP: Atlas, c1999. 721 p.
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Assinatura e Carimbo do Coordenador do Curso
