Dieta para después de la amigdalectomía (Post-Tonsillectomy Diet) Esta guía ha sido preparada para usted por dietistas matriculados. Si tiene preguntas o inquietudes, llame al centro de Aurora más cercano y pida hablar con un dietista.
Esta dieta indica alimentos para comer y beber que no le lastimarán la boca ni la garganta y le ayudarán a sanar. Los alimentos y líquidos deberán ser: • Suaves y sin grumos: use una licuadora para convertirlos en puré. • Fríos o tibios, no calientes. Evite: • Los alimentos ácidos. • Los alimentos ásperos que puedan rasparle la garganta.
Cuando comience a comer: • Comience con líquidos y añada sólidos blandos a medida que pueda hacerlo. • Es importante que ingiera suficientes proteínas y líquidos todos los días para sanar. • Use la guía siguiente para que le ayude a elegir alimentos de alto contenido proteico, y considere usar suplementos líquidos como Instant Breakfast, PediaSure, Boost o Ensure durante la recuperación. • Beba líquidos cada hora para asegurarse de ingerir suficiente cantidad. • Vaya progresando hasta llegar a comer alimentos comunes al tercer o cuarto día.
Pautas de selección de alimentos para la dieta después de la amigdalectomía El alimento Agrupa
Mejores Elecciones
Los alimentos para Evitar
Carne/Alternativa
Huevos revueltos, quesos blandos, mantequilla de cacahuate de textura suave, macarrones con queso, sopas licuadas/coladas
Carnes enteras, mantequilla de cacahuate de consistencia gruesa, tocino crocante, sopa no licuada
(fuente de proteínas)
Leche/Productos Leche, quesos blandos, requesón, yogur lácteos (fuente de proteínas) Cereales cocidos como crema de trigo, avena Pan/Granos suave o fideos blandos
Cereales y panes secos o los que tienen pasas, frutos secos o semillas
Frutas
Frutas en puré o frutas miniatura coladas, puré de manzana, jugo de fruta, néctar de fruta
Cítricos (limón, naranja, lima y toronja)
Verduras
Verduras blandas o en puré, puré de papas
Productos a base de tomate
Otros Bebidas
Yogur bebible, mezclas para desayuno instantáneo, suplementos nutricionales bebibles como los productos PediaSure, Boost o Ensure
Jugos de tomate y cítricos (limonada; jugo de naranja, de lima y de toronja)
Helado, yogur helado, sorbetes, budines, flanes, licuado de yogur. Otras opciones: gelatina con sabor, frutas heladas, helados de agua
Postres de cítricos (limón, naranja, lima y toronja)
(fuente de proteínas)
Postres (fuente de proteínas)
Grasas/ Edulcorantes
Mantequilla, margarina, crema, substituto de crema, crema batida, crema agria, Half & Half, jalea, miel, azúcar, edulcorantes artificiales, jarabes
Para obtener una lista de los centros de Aurora que cuentan con un dietista, llame gratuitamente a Aurora Health Care al número 888-863-5502. La información que se presenta es exclusivamente para propósitos educativos y de información general. No tiene la intención de sustituir el consejo de su proveedor médico. Si cree que tiene un problema de salud comuníquese con su proveedor médico. Aurora Health Care es un proveedor de atención médica sin fines de lucro, y líder nacional en los esfuerzos por mejorar la calidad de la atención médica.
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