DISCIPLINA OPTATIVA
NUTRIÇÃO E CÂNCER PROFESSORES:
• DENISE SILVEIRA • LÚCIA ROTA BORGES (Regente) • RENATA TORRES ABIB
• SILVANA PAIVA ORLANDI • SIMONE PIENIZ
2016
NUTRIÇÃO E CÂNCER • Carga horária • 51 horas - 3 teóricas - Quinta-feira: 13:30h
Ementa: • Aspectos teóricos da intervenção nutricional no paciente
portador de neoplasia maligna; epidemiologia; alterações metabólicas na caquexia do câncer; diagnóstico, recomendação e evolução nutricional; terapia nutricional; interação droga nutriente; dietas na prevenção do câncer.
CRONOGRAMA DISCIPLINA OPTATIVA: NUTRIÇÃO E CÂNCER – HORÁRIO: 13:30 hs – 3 Teóricas – 51 HORAS/SEMESTRE – Sala: 248 – Anglo Cronograma de Atividades - 2014 – 2º semestre Data MARÇO
Dia
Professor
Conteúdo
17
Quinta-feira
RENATA
Carcinogênese e Nutrigenética
24
Quinta-feira
Atualidades sobre alimentos, nutrição e prevenção do câncer
31
Quinta-feira
RENATA SILVANA
07
Quinta-feira
DENISE
Tipos de suplementos nutricionais para o paciente oncológico e imunomodulação
14
Quinta-feira
LUCIA
Principais tipos de câncer e tratamento – Adulto
21
Quinta-feira
28
Quinta-feira
LUCIA
FERIADO Principais tipos de câncer e tratamento – Pediátrico – Cecília Lorea
05
Quinta-feira
LUCIA
1ª PROVA
12
Quinta-feira
LUCIA
Efeitos tardios do tratamento antineoplásico em crianças – Patrícia Duval
19
Quinta-feira
LUCIA
Nutrição e cuidados paliativos no câncer
26
Quinta-feira
Metabolismo e alterações metabólicas no câncer – Desnutrição/Caquexia/Sarcopenia
ABRIL
MAIO
FERIADO
JUNHO 02 Quinta-feira
09 16
Terapêutica nutricional na constipação intestinal em pacientes oncológicos em uso de opióides
Quinta-feira
LUCIA SIMONE
Humanização no atendimento e o lidar com a morte – Pastor Adelar
Nutrientes funcionais no câncer – antioxidantes – probióticos e prébioticos
Quinta-feira
LUCIA
23
Quinta-feira
LUCIA
Dieta neutropênica – Patrícia Duval
30
Quinta-feira
LUCIA
2ª PROVA
Quinta-feira
LUCIA
Prova substitutiva se ATESTADO MÉDICO
Quinta-feira
LUCIA
EXAME
JULHO 07 14
Atestados
*O ATESTADO MÉDICO DEVE SER ENTREGUE EM ATÉ 48 HORAS APÓS A
DATA DA PROVA - 1 CÓPIA PARA A PROFESSORA E 1 CÓPIA PARA O COLEGIADO
Referências Bibliográficas 1. BRASIL. Ministério da Saúde. Instituto Nacional do Câncer. Consenso Nacional de Nutrição Oncológica - Rio de Janeiro: INCA, 2009. 2. CUPPARI, Lilian. Guia de nutrição: nutrição clinica no adulto. 20 edição. Barueri: Manole, 2005. (Guias de medicina ambulatorial e hospitalar). 3. GARÓFOLO, Adriana. Nutrição clínica, funcional e preventiva aplicada à oncologia: teoria e prática profissional. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2012. 4. IKEMORI, Eloísa H. A. Nutrição em Oncologia. São Paulo: Editora Marina e Tecmedd, 2003. 5. MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause alimentos, nutrição & dietoterapia. Tradutor et al: Ana Paula Alcides et al. 12. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. 6. PINHO, N. PACHECO, S. BALUZ, K. OLIVEIRA, A. L. Manual de Nutrição Oncológica: bases clínicas. São Paulo: Editora Atheneu, 2004. 7. NETO, Faustino Teixeira. Nutrição clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003. 8. WAITZBERG, Dan Linetzky. Dieta, nutrição e câncer. São Paulo: Atheneu, 2006. 9. www.inca.gov.br 10. www.sboc.org.br
