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Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAP’s PROBABLEMENTE
MALA TOLERANCIA
BUENA TOLERANCIA
CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...) Arroz integral
Arroz
Arroz salvaje
Maíz
Avena
Quínoa
Cebada
Trigo
Centeno
Trigo sarraceno
Mijo Trigo integral
TUBÉRCULOS Boniato Patata Yuca
LEGUMBRES Alubias
Soja
Garbanzos Guisantes Habas Lentejas
VERDURAS Ajo
Acelga
Alcachofa
Achicoria
Berenjena
Apio
Brócoli
Berza
Cebolla
Calabacín
Coles de Bruselas
Calabaza
Coliflor
Cardo
Escarola
Endibias
Espárragos
Espinacas
Lechuga
Judías verdes
Pimiento
Nabo
Puerro
Pepino
Remolacha
Rábano
Setas
Tomate Zanahoria FRUTAS
Aceituna
Granada
Albaricoque
Grosella
Arándano
Higo
Breva
Lima
1/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAP’s
Cereza
Limón
Ciruela
Mandarina
Frambuesa
Membrillo
Fresa
Naranja
Manzana
Níspero
Melocotón
Piña
Melón
Plátano
Mora
Pomelo
Pera Sandía Uva FRUTAS TROPICALES Aguacate
Carambola
Caquis
Coco
Litchis
Chirimoya
Mango
Guayaba Kiwi Maracuyá Papaya FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESECADAS
2/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAP’s
SUSTITUTOS LÁCTEOS Bebida de soja
Bebida de almendra Bebida de arroz Bebida de avellana Bebida de avena Bebida de quínoa Horchata Leche sin lactosa Queso sin lactosa Tofu Yogur Sin lactosa CARNES ROJAS
Hamburguesa y Salchicha de cerdo
Cerdo (partes magras)
Hamburguesa y Salchicha de ternera
Ternera (partes magras)
Cordero (partes magras)
CARNES BLANCAS Hamburguesa y Salchicha de pavo
Codorniz
Hamburguesa y Salchicha de pollo
Pato
Conejo Pavo Perdiz Pollo
EMBUTIDOS Y DERIVADOS Croquetas, Empanadillas, Buñuelos… Embutidos y Fiambres PESCADO AZUL Atún, Bonito... Besugo Boquerón, Sardina... Caballa Jurel Salmón PESCADO SEMIGRASO Bacalao Congrio Dorada Mero Pez espada Rodaballo Salmonete Trucha
3/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAP’s
